Fabricante de yogur Marca 4001

Entiendo que la leche horneada fermentada no es necesaria para obtener una leche horneada fermentada deliciosa.

Lo principal es la leche horneada, y puedes fermentar con lo que quieras en consistencia y sabor (al menos masa madre seca, al menos como producto).

Entiendo que la leche horneada fermentada no es necesaria para obtener una leche horneada fermentada deliciosa.

Lo principal es la leche horneada, y puedes fermentar con lo que quieras en consistencia y sabor (al menos masa madre seca, al menos como producto).

¡Muy bien!

Entiendo que la leche horneada fermentada no es necesaria para obtener una leche horneada fermentada deliciosa.

Lo principal es la leche horneada, y puedes fermentar con lo que quieras en consistencia y sabor (al menos masa madre seca, al menos como producto).

Así es, hago leche horneada fermentada con leche horneada (comprada hasta ahora) + activia. ¡Resulta muy sabroso!

Entiendo que la leche horneada fermentada no es necesaria para obtener una leche horneada fermentada deliciosa.

Lo principal es la leche horneada, y puedes fermentar con lo que quieras en consistencia y sabor (al menos masa madre seca, al menos como producto).

Y estoy de acuerdo

Esta yogurtera es mi primera. Antes de eso, traté de hacer yogur en una caricatura, no me gustó. Ahora uso este todo el tiempo, y el resultado es excelente. Lo hago mientras se activa, todavía no he conseguido la levadura. Me gusta la sencillez con la que se elabora un producto tan maravilloso.

Por la noche pongo el yogur, como siempre en mi proporción favorita: en un litro de leche removí (corté la bolsa de leche y agregué la bolsa) un paquete de activio de fresa y 1-2 cucharadas. l. Narine de masa madre.
Puse la hora a las 6 en punto, pero como ya era demasiado tarde, apagué la yogurtera después de 5 horas, notando que el yogur ya estaba bastante espeso. Hoy, después de 9 horas, saqué del refrigerador un yogur bastante espeso y por supuesto delicioso.
Saqué una conclusión por mí mismo, ya que obtengo un resultado similar en 5 horas por segunda vez, no veo la necesidad de torturar mi yogur durante 6 o más horas, pero intentaré, por el contrario, mirar el resultado en 4 horas.

Cómo extrañé la aparición de este fabricante de yogur en oferta, me registré con Brand para recibir un mensaje sobre la admisión (o tal vez no, ya lo olvidé). Ahora vi a un fabricante de yogurt e inmediatamente corrí al foro por el tema. Ella vino corriendo y encontró. ¡¡¡Hurra!!!
Comenzaré a estudiar el tema desde la primera página. He estado haciendo yogur durante más de un año en Evitalia, a veces en el horno, a veces en la caricatura. Pero será más conveniente en la yogurtera, creo que sí.
Puede que ya se haya escrito sobre esto, pero hasta ahora no hay tiempo para leer todas las páginas, pero es urgente entender para poder realizar un pedido.
Chicas, díganme, ¿entendí correctamente que se apaga automáticamente después de un tiempo específico?

Sí exactamente.

[Luysia]

Luysia, muchas gracias.
Ahora estoy seguro de que debería comprar. También me gustó que las tazas sean espaciosas: 200 ml. También puede pedir otros adicionales.

Entiendo que la leche horneada fermentada no es necesaria para obtener una leche horneada fermentada deliciosa.

Lo principal es la leche horneada, y puedes fermentar con lo que quieras en consistencia y sabor (al menos masa madre seca, al menos como producto).

+ 100000000000000000000000 00000000000000


lamió una cuchara - ¡¡¡RYAZHENKA !!!!

Pero todavía compraré fermento seco Ryazhenka.

Los comprobaremos, los compararemos ...

Vamos, ponga z latas de masa madre en leche normal, 2 latas con masa madre en leche natural y 2 frascos con masa madre en leche natural

Planeaste algo muy inteligentemente ...

Un experimento puro, cuyo protocolo tiene en cuenta todas las opciones posibles.

[Chicas]

Chicas, ¿recuerdas mis experimentos con la crema agria con leche?
Luego hice el cultivo de iniciación con crema + leche en una proporción de 1: 1 ...
Todavía es más delgado ...
Aquí está ella después de una noche en el refrigerador


Pero ella, después de 3 días en el refrigerador (logré pescar un vaso del comedor principal de crema agria para tener tiempo de fotografiar lo que quedaba)




No es muy visible en las fotografías, pero se espesa mucho. Y el suero se separó ligeramente.

Ryazhenka estaba lleno de fermento de dos fabricantes. ¡La leche de bazar se calienta en una olla a presión de ahumadero!

Ryazhenka estaba lleno de fermento de dos fabricantes. ¡La leche de bazar se calienta en una olla a presión de ahumadero!

¿Qué fabricantes te "disfrazarás"?

Chicas, ¿ordenaron las yogurteras con o sin empaque rígido? Aún así, vidrio ... y no hay espuma ... me temo ... contaron pasiones ...

No te preocupes. Nuestro personal empaca cuidadosamente todo el equipo. Pero si, no obstante, se produce una emergencia en la carretera y recibe una yogurtera averiada. Envíanos una foto y te enviaremos una nueva copia.

[Elena Br]

Elena Br y también será muy conveniente si el cable se retrae en el hueco desde el lado inferior del fondo

¿Qué fabricantes te "disfrazarás"?

Good Food o Genesis, probaré algunos de estos hoy.

[Leche horneada fermentada con leche horneada y fermento seco Bioryazhenka]

Entonces, Leche horneada fermentada con leche horneada y fermento seco Bioryazhenka


Preparé leche horneada fermentada a partir de leche de granja horneada en una olla a presión Brand 6060 y fermento seco Bioryazhenka TM Good Food.

Puse la leche horneada fermentada a las 8 en punto, pero esto no fue suficiente, agregué una hora más.

La leche horneada fermentada no era tan espesa como la anterior, pero tenía un sabor menos ácido y al mismo tiempo más pronunciado a leche horneada fermentada.

Hubo un ligero tirón. El fabricante señala que el producto terminado tiene la consistencia del kéfir.

[Luda,]

Luda, hermosa leche horneada fermentada, con un color pronunciado!
Pero por alguna razón, la ryazhenka con crema agria está más cerca de mí, está más cerca de mí.
¿Lo has probado?
Creo que lo principal en la leche horneada fermentada es la leche bien horneada, a partir de aquí habrá un gusto, pero puedes fermentar lo que quieras.

No lo he probado con crema agria, necesitas una buena. Y esto es un problema.

No lo he probado con crema agria, necesitas una buena. Y esto es un problema.

Hice "33 vacas" con crema agria -20%, en tres horas.

Mintió - "CASA EN EL PUEBLO" !!!

¡No tenemos casas, ni 33 vacas!

[Prueba seis - Kéfir con levadura de Lactina]

Prueba seis - Kéfir con levadura de Lactina


Para la fermentación de la leche utilicé cultivo iniciador seco Lactina Kefir


Calentar la leche (0,8 l de pasteurizada) a una temperatura ligeramente superior a 30^{acerca de}Con agua tibia. Agregué masa madre seca. Mézclalo bien. Vertió la mezcla en tazas escaldadas con agua hirviendo. Pongo los tazones en la yogurtera. Ella puso los vasos en el cuenco.


Ella cerró la tapa. Encendió el temporizador durante 5 horas. Después de 5 horas, el kéfir todavía estaba delgado. Lo dejé en la yogurtera apagada. Y ... me olvidé de él. Así que se quedó de pie, además de 5 horas en calefacción, durante otras 6 horas sin calentar. Esto es lo que paso


Por la consistencia del kéfir ... Hay un indicio de tirón (de nuevo, este tirón). ¡Y el sabor es excelente kéfir!

Sabes, después de que me olvidé del kéfir, comencé a soñar mucho con un fabricante de súper yogur que me indicaría el lapso de mis 8 horas planificadas para el kéfir, e incluso a una temperatura estable. Si, para yogur y varios otros productos lácteos fermentados, esta máquina de yogur es ideal... Pero para productos que requieren temperaturas más bajas, necesita una súper yogurtera

Pero para productos que requieren temperaturas más bajas, necesita una súper yogurtera.

Sí ... súper crema agria, súper fabricante de kéfir
Por cierto, mi yogurt se acerca

[Mann]

Mann, un mann - ¿ya sabes? Fermenté la leche con biokefir de Obninsk durante 6 horas; resultó ser kéfir, no pegajoso. Te mimé, como veo ...

Te mimé, como veo ...

¡Sí, son mimados por todas partes! Una de esas personas me dijo ayer que esto no es leche horneada fermentada, sino acidófilo en leche horneada, pero delicioso.

¡Habría sido!

Hoy la yogurtera me conviene al 100%
Aquí de nuevo pongo la leche horneada fermentada durante tres horas ...

Aquí tampoco soy un bioquímico, ahora las sensaciones gustativas se intensifican, inmediatamente siento si es un buen producto o no. No se puede engañar al cuerpo. - mientras que no hubo pinchazos de leche agria de este fabricante de yogurt.

[Luysia]

Luysia,

¡No tenemos casas, ni 33 vacas!

Tu leche Selyanskoe es deliciosa Después de lo cual la casa y las vacas de alguna manera no son muy buenas

[Luysia]

Luysia, Tu leche Selyanskoe es sabrosa Después de lo cual la casa y las vacas de alguna manera no son muy buenas

Y cotilleamos sobre la crema agria Antonovka.

[Mann]

Mann, un mann - ¿ya sabes? Fermenté la leche con biokefir de Obninsk durante 6 horas; resultó ser kéfir, no pegajoso. Te mimé, como veo ...

¿Por qué estoy malcriado? Aquí, sin embargo, de todos los cultivos iniciadores secos de lactina, solo bifidum no duró. El resto que usé, al menos un poco, tenía esta propiedad. También me encanta la biografía de Obninsk. Pero no intenté "fermentarlo"

Hoy la yogurtera me conviene al 100%

También estoy muy contento con esta yogurtera. No depende de ella que la leche agria de la masa madre de lactina "sorbe"

[Maná]

Maná, También tomé leche agria Laktinovskaya durante todo el verano. Y ahora susurraba como una abuela. Incluso cuál es el problema. Pero con el tiempo se agria más, incluso la última vez que el yogur tuvo que guardarse durante casi 11 horas. Tenía miedo de subir la temperatura del termostato. Tal vez las heladas la afecten así.

Bueno, no sé qué está pasando, qué no está pasando, ¡pero tomaré un vaso de leche horneada fermentada por la noche!
Ha pasado la última hora, de tres, ¡y la leche horneada fermentada ya es más espesa que la tienda!

Estoy pensando, tal vez la leche debería calentarse más ... hasta 40^{acerca de}P. 30^{acerca de}Vuela-Salto-36^{acerca de}C, ¿quizás no es suficiente?

[Maná]

Maná, sí, sí, seguro, ahora comencé a usar un termómetro profesional y calentar hasta 40 * con más precisión, aparentemente.

[para yogur y varios otros productos lácteos fermentados, esta máquina de yogur es ideal]

...
Sabes, después de que me olvidé del kéfir, comencé a soñar mucho con un fabricante de súper yogur que me indicaría el lapso de mis 8 horas planificadas para el kéfir, e incluso a una temperatura estable. Si, para yogur y varios otros productos lácteos fermentados, esta máquina de yogur es ideal... Pero para productos que requieren temperaturas más bajas, necesita una súper yogurtera

Ya estamos trabajando en eso
Estamos esperando mas deseos

El pastel se horneó de acuerdo con la receta de la página 15, solo en lugar de ciruelas pasas, albaricoques secos. ¡Delicioso!

¡Y horneo pan con yogur cada dos días!

Mantengo mi tiempo de cocción al mínimo ...
Encendí la yogurtera durante tres horas. Leche a fuego lento en Kenwood, ocho horas

la leche resultó estar muy fría + dos cucharadas. cucharadas de crema agria al 20% "casa en el pueblo" y después de 2,5 horas, pensé que ya podía conseguir los frascos.


E hizo lo correcto, en términos de densidad fue lo mismo que completamente en tres horas.

De alguna manera no me atreveré a acortar el tiempo ..... Cuanto más fácil sea para mí, mejor - para que, como nuestros antepasados, lo meta en el horno por la noche, y por la mañana esté listo, sin ningún tipo de fantasía con termómetros.

¿Y qué tipo de jarra "izquierda"?

¿Y qué tipo de jarra "izquierda"?

Tarro "dejado" con mostaza.
Un frasco estaba ocupado con yogur y tuve que usar un frasco de mostaza, los usé para hacer yogur en una olla de cocción lenta.
Aún así, la crema agria reduce enormemente el tiempo de cocción, incluso me da miedo imaginar qué pasaría con mi leche horneada fermentada, si la cocinara "como nuestros antepasados ​​..."

Ayer compré leche de Udmurt y yogur termofílico; agregué 150 g de este yogur por litro de leche. Me lo puse para las 5 en punto, no sé por qué, ¡por la mañana conseguí yogur!
Ayer vi la yogurtera Mulinex: será más compacta y la tapa es más confiable

[Maná]

Ya estamos trabajando en eso
Estamos esperando mas deseos

- Doctor, ¿por qué todos me ignoran?
- Próximo !!!!

Así es como Maná, tan de inmediato, pero cómo SchuMakher, entonces no hay nadie !!!

[Maná]

Ayer vi la yogurtera Mulinex: será más compacta y la tapa es más confiable

Y lo más importante, ¿para qué está destinado el fabricante de yogur? Quiero decir, ¿mantiene la temperatura? ¿O peca como todos los demás? Aquí está la marca en este sentido: el yogurt perfecto

Así es como Maná, tan de inmediato, pero cómo SchuMakher, entonces no hay nadie !!!

Mashun, y tu vapsche sobre INTO?

[Mashun]

Mashun, y tu vapsche sobre INTO?

Escribí sobre el cable que le escribí a ratsuha, así que nadie se dio cuenta de las ventas, me ahogaré ... ¡en yogur!

Escribí sobre el cable que le escribí a ratsuhu, para que nadie se diera cuenta de las ventas, me ahogaré ... ¡en yogur!

Me di cuenta ... incluso me gustó mucho ...
no estaría de más ser ...

Escribí sobre el cable que le escribí a ratsuhu, para que nadie se diera cuenta de las ventas, me ahogaré ... ¡en yogur!

Entonces, esto no es nada ... suficiente para nosotros aquí y sin ti estos ...

Y lo más importante, ¿para qué está destinado el fabricante de yogur? Quiero decir, ¿mantiene la temperatura? ¿O peca como todos los demás? Aquí está la marca en este sentido: el yogurt perfecto

El hecho de que el producto final sea ideal para mí personalmente, un hervidor, no es duda ...
No, una película interesante, preguntarán por ahí, qué dicen, deseos, aquí está mi deseo, para que ocupe menos espacio en la cocina y la tapa sea más impresionante, para algunos, Tengo mucho, ahora practicamente una mano funciona... ¡Me temo que si lo dejo caer, se romperá!