Fabricante de yogur Marca 4001

Hoy también le di a mi esposo un tarro de narina para que trabajara, aunque lo dudaba, ya que la tapa no se tuerce. Pero yo dije debes Fedya, debesque esto es un experimento.

: lol: Pobres maridos, también se mezclaron.

Leí todo el tema de principio a fin)))
Con la compra de un multi con el modo "yogur", ¡el tema de la leche agria casera queda tan cautivado!

Hago yogur con Actimel y Narine, lo compré en la farmacia:
No es como una masa madre, está bien escrito para tomarla, pero también hay una descripción para hacer leche agria.
Hago la "levadura de la madre" al mismo tiempo con un lote de yogur de Actimel, solo entonces - en el refrigerador y la levadura - en un termo (necesita 22 horas según las instrucciones).
Luego hago yogur dos veces con masa madre, luego otra vez - masa madre actimel y narine ...

El yogur con narine resulta ser un poco amargo que con actimel, pero (aunque yo, debido a la pereza y el analfabetismo, SIEMPRE tomo leche fría) - completamente no fibroso!

Acabo de obtener Vitalakt viscoso, aunque lo disolví en leche tibia.
Por cierto, tampoco me gustó mucho el sabor de Vitalakt. No volveré a comprar tal levadura

Vitalact en sí es viscoso y de sabor bastante suave. Después de cocinar, le agrego mermelada, y los niños y mi esposo se lo comen por las dos mejillas.

[Nevushka]

Normalmente como toda la leche agria casera (yogures, kéfirchiks, cuajada) sin ningún aditivo. Entonces, intentaré comer vitalact con mermelada. Nevushkagracias por la pista

y al enviar el centro comercial, ¿todavía está lleno de alguna manera? de lo contrario, después del centro comercial, la carga a menudo viene con las esquinas arrugadas, y si no hay espuma, no puedo imaginar en qué forma vendrá. Y no permiten verificar la integridad de la mercancía en el mismo Autotrading. Porque allí primero firmas los documentos de que todo está sano y salvo, y luego se entrega la carga.
Y otra pregunta, ¿hay suficientes fabricantes de yogurt en el almacén? Solo me gustaría esperar la llegada de las planchas para gofres y comprarlas con la yogurtera.

Antes de enviar por carro de la compra o por correo, nuestros empleados colocan el equipo en su embalaje original en otra caja y lo fijan con cinta adhesiva. Y también controlan cuidadosamente que todo esté bien empaquetado.
En cualquier caso, si el equipo de la marca llegó con daños, háganoslo saber y lo reemplazaremos por uno nuevo. El envío en este caso correrá a cargo de la empresa.

¡Estoy absolutamente encantada con la yogurtera!
Para quejarse un poco sobre las instrucciones, en la página 5 hay un error tipográfico "Usted puede" en lugar de "Usted puede". Y es necesario, por supuesto, cambiar la receta en la página 7 "Yogur natural" - no existe tal medida de peso como 1 p - ¿qué "P"? Las personas son diferentes, no lo entenderán, solo en gramos y litros, al extremo, ¡en medio litro!

Definitivamente haremos los cambios propuestos a las instrucciones.

Saludo a todos, puede que sea un poco fuera de tema, pero había un rumor de que aquí se recopilaba toda la información y los deseos de los usuarios sobre el tema de un yogurt ideal))) Estaba pensando en este tema hoy, porque estoy cansado de bailar con panderetas cada vez) mío deseos:
....

Todo está en el tema, estamos hablando de la yogurtera de la marca (aunque por ahora, del futuro)
Transmití sus deseos a los desarrolladores de este modelo.

Todo está en el tema, estamos hablando de la yogurtera de la marca (aunque por ahora, del futuro)
Transmití sus deseos a los desarrolladores de este modelo.

¡Esperaré la versión actualizada!)

¡Esperaré la versión actualizada!)

Todos tenemos un boom para esperar, pero solo que no es menos de medio año para esperar

Nada, "lo bueno no es pecado y espera" (C).

Todavía estoy experimentando con HP 3801

Saludo a todos, puede que sea un poco fuera de tema, pero había un rumor de que aquí se recopilaba toda la información y los deseos de los usuarios sobre el tema de un yogurt ideal))) Estaba pensando en este tema hoy, porque estoy cansado de bailar con panderetas cada vez) mío deseos:
forma: cuadrada o rectangular.
colores: ancho
Funcionalidad: termostato incorporado con capacidad para ajustar cualquier temperatura de 20 a 45 C con una precisión de un grado. termómetro incorporado para control de procesos. contador regresivo. por sí mismo apagado automático. después del apagado automático, encendido automático del modo frío, para que el yogur no se detenga si se olvida de sacarlo. función de precalentamiento de la leche a la temperatura deseada con una señal al final. la capacidad de poner varios frascos pequeños y un recipiente grande. varios programas automáticos para diferentes temperaturas.
aquí hay otro, muy importante! los frascos hay que atornillar o cerrar muy bien, mis frascos en redmond no cierran bien, por eso no llevo yogur al trabajo, para merendar, como iba a hacer desde el principio, porque me da pereza transferirlo a un banco normal, lavarlo después, etc.
eso es todo)

Gracias por participar

Tomar nota. Por supuesto, nada sobrenatural, bueno, quizás, con la excepción de encender el modo frío, ya que será bastante caro convertir un refrigerador en una yogurtera.

[Prueba cuatro: crema agria (masa madre)]

Prueba cuatro: crema agria (masa madre)



Decidí volver a fermentar la crema agria. La levadura era crema agria en leche, que hice en la segunda prueba.
En un vaso hay 22% de nata, en el segundo 22% de nata y 3,5% de leche en una proporción de 1: 1.
Pongo en cada vaso 1,5 cucharadas l. crema agria.
No calentó nada, todo estaba en el frigorífico.
Dejo las tazas en una vaporera de plástico. La vaporera está en el bol. Y el cuenco va a la yogurtera.


Ella cerró la tapa. Incluido temporizador de 4 horas... Medí la temperatura con un termómetro de calle.

Después de 3 horas estaba 40^{acerca de}DESDE


Después de 4 horas - 41^{acerca de}DESDE


Después de apagar la yogurtera, la temperatura comenzó a bajar. Bajó a 33 en una hora^{acerca de}DESDE


Después de 7,5 horas desde el comienzo de la masa madre, la crema agria sobre la crema ya ha adquirido la forma de crema agria, y sobre la crema y la leche todavía es muy líquida.
Sostuve los vasos durante otras dos horas, mientras que una vez por hora encendí la yogurtera hasta que se encendió la luz verde y la apagué inmediatamente, así que sostuve temperatura alrededor de 34^{acerca de}DESDE.

Crema agria con nata


Crema agria con nata y leche


Crema agria cremosa después de la noche en el refrigerador.


Crema agria con crema y leche después de una noche en el refrigerador.


En general, solo la crema es adecuada para reafirmar la crema agria. Y para la primera masa madre con la ayuda de masa madre seca, puede usar leche con crema.
Otra conclusión: no hay diferencia de temperatura con y sin un vaporizador de plástico adicional. No lo usaré más.

aquí hay otro, muy importante! los frascos hay que atornillar o cerrar muy bien, mis frascos en redmond no cierran bien, por eso no llevo yogur al trabajo, para merendar, como iba a hacer desde el principio, porque me da pereza transferirlo a un banco normal, lavarlo después, etc.

Lo más importante es que estos frascos deben ser lo suficientemente fáciles y baratos como para comprarlos adicionalmente. En mi tefal se observan todos los principios: tanto cuadrado como bien cerrado. Sin embargo, no llevo al trabajo, tengo miedo de romper los vasos durante el transporte, la mudanza.

: lol: Pobres maridos, también se mezclaron.

La prueba fue exitosa, el frasco no se abrió, aunque sin hilo. Si no se cae, entonces es muy posible contratar.

La prueba fue exitosa, el frasco no se abrió, aunque sin hilo. Si no se cae, entonces es muy posible contratar.

También se puso a trabajar, lo llevó en su bolso y quedó satisfecha.

Hizo una tarta con yogur casero


Receta de pan plano - AQUÍ.

[Ryazhenka-narine de leche horneada]

Ryazhenka-narine de leche horneada

Ayer hice leche horneada en una olla a presión de ahumadero y hoy decidí hacer leche horneada fermentada. Pero era demasiado perezoso ir por el fermento seco de Ryazhenka, todavía no en mayo.

Y en el frigorífico todavía tengo algo de narine, que me gustó mucho tanto en sabor como en consistencia.

A partir de estos productos elaboraremos leche horneada fermentada:



Dos cucharadas soperas con una rodaja de narine por litro y medio de leche tibia, lo chorreó todo bien y lo vertió en frascos.

Narine cocinado con masa madre seca durante 12 horas, pero por experiencia sé que cuando re-fermenta, ¡necesita menos tiempo!

¡Después de 8 horas, obtenemos leche horneada fermentada lista para usar!



¡No agrio ni agotador!

La leche horneada fermentada no era tan espesa como Narine (¡pero nada líquida!), ¡Pero muy tierna y sabrosa! ¡La cuchara también vale la pena!

Y con crema agria en tres horas, se obtiene leche horneada fermentada.

¡Y no tenemos adónde apresurarnos!

[Lyusechka]

Lyusechka, También tropecé con un poco de leche ... Entonces, creo, puse ryazhenka para la noche. Solo que me temo que no se detendrá mientras duermo Zakvasochka - Ryazhenka Lactin. Dice 6-11 horas. Probablemente, también aguantará 8 horas, ¿verdad?

No sé, solo probé yogur Lactina. Creo que serán las ocho en punto ... pero a las seis estaría bien mirar adentro.

Pon algo en la leche hirviendo ...

pero después de las 6 estaría bien mirar.

Hee-hee esto solo a las cinco de la mañana de alguna manera no es muy feliz

[Hombre]

Hombre, ¿y esos espumillones de tu pipa no le gustaron?

Y la leche languidece perfectamente en el ahumadero.Me gustó mucho.

[Hombre]

Hombre, ¿y esos espumillones de tu pipa no le gustaron?

Ya ves, ya he terminado
Pondré leche en 502 ... tengo una cacerola kosher para ella

[Mannyash]

Mannyashy trotando en el ahumadero para hervir la leche a fuego lento? Choi lo olvidé!

¡Vaya, Ksyusha, no te pueden reconocer! Belleza pura !!!

¡Y no tenemos adónde apresurarnos!

¿Cuanto más silencioso vayas, más lejos llegarás?
Sí, durante este tiempo tendré tiempo de llegar a la frontera con Ucrania, ¡ya tres veces!

¡Vaya, Ksyusha, no te pueden reconocer! Belleza pura !!!

¡Exactamente! ¡Soy de tanta belleza!

La leche si se calienta durante 99 minutos es buena y 99 + 30 es muy buena.

[Broncearse]

Si, Broncearse, limpio, recién salido de la ducha.

Gracias !

[Ksyunya]

Ksyunya, No te reconocí. Languidecí durante 99 minutos

¡Vaya, Ksyusha, no te pueden reconocer! Belleza pura !!!

También se me ocurrieron los de allí

También se me ocurrieron los de allí

Ihde? Mannochka-Snegurochka, ¡muéstrales urgentemente! Y luego todos ustedes son Año Nuevo, y yo soy así ... Así ... el árbol de Navidad del año pasado

Y caliento la leche en una olla a presión durante una hora, o incluso una hora y media. Dicen que 20 minutos son suficientes para un claro sabor derretido, pero a mí me gusta más. Y suelo fermentar con yogur Vivo

Gracias a todos por recordármelo, de lo contrario últimamente he estado embarrado, no puedo retener nada en mi cabeza. Probablemente intentaré usar la leche para hacer yogur. Ahora mismo estamos al día y es posible que la leche y la hierva / al vapor.

[Prueba cinco - Leche horneada fermentada sobre masa madre de Lactina]

Prueba cinco - Leche horneada fermentada sobre masa madre de Lactina



Para fermentar la leche, usé fermento seco Lactina Ryazhenka


La leche cocida se llenó con fermento seco Lactina Ryazhenka. Revuelva bien. Vertió la mezcla en tazas. Vertió un poco de agua en el cuenco. Coloqué las tazas en el bol y el bol en la yogurtera.


Ella cerró la tapa. Configuré un temporizador para 5 horas (por temor a que la leche horneada fermentada pueda reposar, lo dejé durante la noche). Por la mañana (8 horas después del inicio de la fermentación) la leche horneada fermentada aún estaba fina y había condensación en la tapa, pero no entró ni una gota. El agua del cuenco ya estaba un poco fría


Encendí la yogurtera durante una hora más. Una hora más tarde, hubo un indicio de desapego. Y la leche horneada fermentada todavía está aguada


Ryazhenka después de 3 horas en el refrigerador.


Total de 9 horas: 5 horas calentado, 3 horas desenchufado, 1 hora calentado.

La leche horneada fermentada en sí no me impresionó mucho, hubo un indicio de tirón (aunque, la leche estaba a temperatura ambiente cuando se fermentó)
¡Y me encanta la yogurtera!

Realmente mantiene la temperatura estable (según todas mis medidas, la temperatura no superó los 41^{acerca de}C, que es óptima para yogur y algunos otros productos lácteos fermentados).

Me gusta mucho que las tazas sean de cristal, las tapas cómodas: se fijan bien, puedes poner la fecha.

El único inconveniente para mí es que el botón "Start / Stop" está apretado con fuerza, tengo que sujetar la yogurtera con la otra mano. Esto, en principio, es lo mismo con todos los dispositivos (el botón de encendido / apagado siempre se presiona igual), es solo que la yogurtera es liviana en sí misma y es fácil moverla presionando el botón.

Esto, por supuesto, es una nimiedad, comparado con el hecho de que la yogurtera NO se sobrecalienta.

[¡Y me encanta la yogurtera! Realmente mantiene la temperatura estable (en todas mis mediciones, la temperatura no superó los 41acerca deC, que es óptima para yogur y algunos otros productos lácteos fermentados). Me gusta mucho que las tazas sean de cristal, las tapas cómodas: se fijan bien, puedes poner la fecha. El único inconveniente para mí es que el botón "Start / Stop" está apretado con fuerza, tengo que sujetar la yogurtera con la otra mano. Esto, en principio, es lo mismo con todos los dispositivos (el botón de encendido / apagado siempre se presiona igual), es solo que la yogurtera es liviana en sí misma y es fácil moverla presionando el botón. Esto, por supuesto, es una nimiedad, comparado con el hecho de que la yogurtera NO se sobrecalienta.]

¡Y me encanta la yogurtera!

Realmente mantiene la temperatura estable (en todas mis mediciones, la temperatura no superó los 41^{acerca de}C, que es óptima para yogur y algunos otros productos lácteos fermentados).

Me gusta mucho que las tazas sean de cristal, las tapas cómodas: se fijan bien, puedes poner la fecha.

El único inconveniente para mí es que el botón "Start / Stop" está apretado con fuerza, tengo que sujetar la yogurtera con la otra mano. Esto, en principio, es lo mismo con todos los dispositivos (el botón de encendido / apagado siempre se presiona igual), es solo que la yogurtera es liviana en sí misma y es fácil moverla presionando el botón.

Esto, por supuesto, es una nimiedad, comparado con el hecho de que la yogurtera NO se sobrecalienta.

Mannochka! ¡bien escrito!
¡Suscribo plenamente sus conclusiones!

[maná]

maná, llámame, pzhlsta, ¿dónde compraste levadura seca? Ahora tengo crema agria casera en el refrigerador - Obninsk crema para beber con una vida útil de 5 días + activia - y yogur, también en activación. Quiero probarlo con masa madre.

Probé, oh, oh, ¡qué delicioso! Y crema agria y yogur. Fotos - más tarde.
Lo puse a las 6 en punto anoche, esperaba levantarme a las 2 en punto de la mañana y ponerlo en el refrigerador, pero me quedé dormido, tendría que intentarlo con un retraso.

[Olga]

Olga, aquí hay una entrega en Moscú - 🔗... También hay direcciones de farmacias. También prometieron hacer la recogida. También está esto: 🔗... Las direcciones de las farmacias son las mismas. Pero la semana pasada me dijeron en la farmacia que Vivo aún no había enviado uno nuevo a Rusia. Buena comida en Moscú en la página - 🔗. 🔗 - ( 🔗). Elija dónde le resulte más conveniente

Encontré estas recomendaciones en las páginas del grupo Mi yogur:

¿Es posible fermentar más de un litro de leche con un sobre?

¿Necesito cerrar las tapas de los frascos de yogur durante la fermentación?

¿Cuál es la diferencia entre el requesón de masa madre y el calcinado o hecho con kéfir o yogur?

¿Por qué se necesitan las levaduras? ¿Por qué no utilizar yogures vivos?

¿Por qué recomienda la leche UHT para leche fermentada? Ni siquiera se vuelve amargo normalmente

Le pregunté a un especialista sobre una situación inexplicable cuando se cumplen todas las condiciones, pero el producto aún no funciona, y recibí una respuesta muy interesante.

[mannochka,]

mannochka,, ¡muchas gracias! !

Pero no escribieron sobre el requesón que no se recomienda consumir más de 100 g de queso calcinado. en un día..

Pero no escribieron sobre el requesón que no se recomienda consumir más de 100 g de queso calcinado. en un día..

¿Si? Ni siquiera lo sabía.

¿Si? Ni siquiera lo sabía.

Ya no recuerdo toda la base, pero el caso es que se altera el metabolismo mineral y se depositan sales ...

Chicas, ¿ordenaron las yogurteras con o sin empaque rígido? Aún así, vidrio ... y no hay espuma ... me temo ... contaron pasiones ...

Chicas, ¿pueden explicarme por qué si la yogurtera no se sobrecalienta al principio, entonces puede sobrecalentarse? Y en general, ¿puede ser esto? : - \ También leí esta información en nuestro foro en el tema sobre la elección de un fabricante de yogur. Bueno, realmente quiero que afecte a esta linda chica.

Pero no escribieron sobre el requesón que no se recomienda consumir más de 100 g de queso calcinado. en un día..

Y el nuestro no está calcinado, nosotros hicimos el nuestro, ¡el correcto! Y entonces podemos comer del vientre ¡tanto como queramos!

Y el nuestro no está calcinado, nosotros hicimos el nuestro, ¡el correcto! Y entonces podemos comer del vientre ¡tanto como queramos!

¿Sacaste eso de la yogurtera?

Saqué la cuajada del colador con una gasa, ¡pero la hice con la yogurtera Brand 4001! _{receta en el trabajo ...}

Saqué la cuajada de un colador con una gasa, ¡pero la hice con la yogurtera Brand 4001! _{receta en el trabajo ...}

¡Anímate y sube la receta!

Tengo una pregunta. Hay leche de verdad en el refrigerador, pero ya está agria.
¿Puedo hacer requesón con él en una yogurtera o ya es yogur y no debería estar listo?

¡Anímate y sube la receta!

Tengo una pregunta. Hay leche de verdad en el refrigerador, pero ya está agria.
¿Puedo hacer requesón con él en una yogurtera o ya es yogur y no debería estar listo?

Si la leche ya está agria, entonces no tiene sentido meterla en la yogurtera. Ponlo a secar sobre la mesa, y luego debes calentarlo en un baño de agua, enfriarlo y ponerlo sobre la gasa.

Solo ese requesón debe usarse para pasteles de queso, guisos, etc., y no se debe comer crudo.

Si la leche ya está agria, entonces no tiene sentido meterla en la yogurtera. Ponlo a secar sobre la mesa, y luego debes calentarlo en un baño de agua, enfriarlo y ponerlo sobre la gasa.

Solo tal requesón es deseable para ser utilizado para pasteles de queso, guisos, etc., pero no crudo.

Bueno, sí, así lo hice con tanta leche. Bueno, que descanse la yogurtera, de lo contrario la torturé con leche horneada fermentada.

Fermentó la leche de yogur horneada. Sucedió. El sabor es ryazhenka ryazhenka, como dijeron los niños. Foto mañana