Fabricante de yogur Marca 4001

Aún así, es mejor tomar leche UHT - con ella los "pinchazos" son menos comunes.

Ultrapasteurización. ¿La leche, según tengo entendido, no necesita hervir, sino que solo se calienta a 40?

Sí, es cierto: no es necesario que hierva UHT. Y estar molesto ... esto no es en absoluto una razón para estar molesto.

Y estar molesto ... esto no es en absoluto una razón para estar molesto

No, no, Mannochka, no estaba muy molesto ... pero aún así, es desagradable. Solo necesito yogur como medicina para los más pequeños (todos los días) y ahora ... vivo lejos de la farmacia, una vez más no puedes salir por la levadura

Bueno, sí, es desagradable. Pero ahora ya lo enseña la experiencia

¡Ups! Mientras estaba como enfadada y rascándome los nabos: "¿qué hacer?" ... la leche en el MV comenzó a volverse agria y espesa (con la tapa abierta). Bueno, volví a encender el programa. "yogur" en la segunda ronda. Tal vez ahora funcione

Chicas, buenas tardes! Abordé con cuidado la cuestión de elegir un fabricante de yogur y gracias a este sitio el destino me llevó a Brand 4001. Leí todo el tema antes de comprarlo, ¡y ahora lo tengo! Pero, sin recetario, porque estaba el último de la vitrina .... está bien, nada complicado de gestionar. Pero todo estaba confuso en mi cabeza, mientras leía, tuve que escribirlo. Evitalia encontró la masa madre y, según los informes, se dio cuenta de que necesitaba entre 10 y 12 horas. Lo puse en 10, resultó que me sobreexpuse ... el suero empezó a separarse y la estructura era heterogénea. Pero delicioso. Entonces, dígame, por favor, ¿se está sobrecalentando mi yogurtera o es solo para tomarme un tiempo libre? Pero, ¿8 horas son suficientes para Evitalia? ¿Qué recomiendas? Y todavía no entendía qué leche es mejor, ultrapasteurizada o con una vida útil corta. Primera vez que usé ultra 5%

¿Qué recomiendas?

Para ver el proceso de fermentación después de 8 horas cada media hora, simplemente agite ligeramente una de las tazas.

Y todavía no entendía qué leche es mejor, ultrapasteurizada o con una vida útil corta.

Aquí están las recomendaciones para la masa madre:

Encontré estas recomendaciones en las páginas del grupo:

¿Es posible fermentar más de un litro de leche con un sobre?

¿Necesito cerrar las tapas de los frascos de la yogurtera durante la fermentación?

¿Cuál es la diferencia entre la cuajada de masa madre y la calcinada o elaborada con kéfir o yogur?

¿Por qué se necesitan las levaduras? ¿Por qué no utilizar yogures vivos?

¿Por qué recomienda la leche UHT para leche fermentada? Ni siquiera se vuelve amargo normalmente

Le pregunté a un especialista sobre una situación inexplicable cuando se cumplen todas las condiciones, pero el producto aún no funciona, y recibí una respuesta muy interesante.

Gracias por el recordatorio, también leí todo esto, pero hay tanta información a la vez que no todo se digiere. Ahora está más o menos claro, ¡continuaré los experimentos!

Lo probé durante 8 horas ... Se quita desde la parte inferior y el suero 0,5 cm ya en alguna parte ... ¿Son 8 horas mucho para Evitalia?

¿Es Evitalia la primera masa madre o masa madre? Definitivamente hay mucho que anular. Y si es la primera masa madre, entonces ... lo más temprano que puedes ver después de 6 horas, pero esto rara vez sucede. Pero tal vez hace calor en tu habitación

El primero ... hace mucho calor en la habitación. Experimentaré con 6 horas, ¡gracias!

Hola.
Y tengo una pregunta algo inesperada, pero creo que es sobre el tema.

Hay una yogurtera, me encanta. Pero empezó a tirar algo, tiene casi dos años.
Decidimos sobornar a uno nuevo. Pero, de repente, pensaron, y no comprarían una multicocina en lugar de una yogurtera.

Nos gusta Brand, se ha demostrado bien en la práctica. Por lo tanto, ahora estoy leyendo atentamente las sucursales sobre la multicocina 502 y 701 de esta empresa.

La pregunta es esta.

En la yogurtera, elaboramos activamente varios yogures y requesón.
Hace mucho tiempo pasamos a cocinar en un bol. Bueno, el requesón es claro por qué el tazón: de 3 litros, tenemos un 1,1-1,2 kg estable. requesón (con leche 3,2%). Y el yogur sale tan espeso que también se usa para cocinar: aderezo para ensalada, en borscht en lugar de crema agria, en sopa de crema, carne para guisar, etc.

Por lo tanto, pensamos, ya que en un cuenco, y no en vasos, entonces tal vez ya puedas comprar una multicocina.

¿Cuán diferente será el yogur / requesón de la yogurtera de todo el de la multicocina?
¿Es esta una buena idea?

¡Gracias!

PD: si alguien conoce la diferencia entre 502 y 701 multicocina específicos (excepto por el volumen), consideraré la respuesta como una bonificación

Hola. Iba a comprar una yogurtera. Por favor, dígame cómo marca 4001. Elijo entre Moulinex y este. ¿Y todavía hay modelos con un controlador de temperatura hoy en día y es necesario? Gracias de antemano.

Les informo sobre mis experiencias. Entonces, a través de prueba y error, descubrí que para mi fabricante de yogurt, el yogur con leche ultra 3.2% con masa madre Evitalia es ideal durante 7 horas, además de no hacerlo durante una hora. ¡Gran yogur! Gracias a todos, porque gracias a este tema, ¡mi elección recayó en esta yogurtera! Aprenderé a hacer otra leche agria

¡Buenos días a todos! Chicas, necesitaba un tazón extra para el ahumadero, fui al sitio web de Brand y nos vamos ...: oops: vi una máquina para hacer panqueques, leí sus críticas y me incendié. : niña-sí: Entonces recordé que quería una yogurtera y mientras leía este tema recordé que se hablaba de una yogurtera con regímenes de temperatura.

En el proyecto hay una leche de marca super-duper con diferentes regímenes de temperatura.

¿Por casualidad, nadie tiene información sobre esto?
Me gustaría pedir todo de una vez y, por supuesto, una nueva yogurtera.

¿Por casualidad, nadie tiene información sobre esto?
Me gustaría pedir todo de una vez y, por supuesto, una nueva yogurtera

Mientras esto esté tranquilo. Creo que llevará mucho tiempo esperar a que haya una nueva yogurtera

Buen día a todos !!! Después de leer el tema sobre la elección de un fabricante de yogur, corrí hacia usted y finalmente decidí que necesitaba una marca de yogur 4001. Pero resultó no ser fácil encontrarlo :(. NO en stock. Pero parece que una tienda lo espera el viernes. Espero que venga a verme.

El sitio web del fabricante tiene 🔗
pero tu + entrega será, y esto siempre es una pena

¡Gran fabricante de yogurt!

[Miranda]

MirandaGracias :) Esperaré hasta mañana, si la respuesta es silencio, pediré al fabricante.

¡Una excelente oferta para todos los amantes de los productos lácteos fermentados! La leche horneada fermentada se puede cocinar en casa. ¡Toda la familia estará bien alimentada y feliz! 🔗 ¡Sitio oficial!

Mientras esto esté tranquilo. Creo que llevará mucho tiempo esperar a que haya una nueva yogurtera

Ayuda por favor, soy un novato y eres tan interesante !!!!! ¡El cumpleaños viene pronto! Quieren regalar una yogurtera, me siento durante la segunda semana y elijo. Me siento incómodo con vasos, hago yogur en el dibujo animado de Cockoo, en Evitalia. Es solo que tenemos una gran familia y necesito un gran volumen, en una caricatura resultan 3 litros. Simplemente vierto todo en un bol y lo pongo a las 7 en punto. Lo haría más, pero cada 2 días tienes que hacer yogur, que es de 7 horas, y también necesitas cocinar en una caricatura. A veces hay una discrepancia. Y también noté que después de una sopa u otro plato, le pones yogur (aunque con mucho cuidado mis entrañas son múltiples), y el yogur sabe a sopa. Es desagradable. En un cuenco grande de Brandovka hecho de plástico, no tengo ganas de cocinar, tengo un cuenco de vidrio de un zepter. POR FAVOR, mida el diámetro y la altura del recipiente grande de plástico de la yogurtera. De repente mi zepter encajará

diámetro y altura de una gran yogurtera de plástico

22,5 cm x 9 cm, pero quitaría 1-1,5 milímetros por fidelidad

Con respecto a la altura, la tapa es alta, es decir, la altura puede ser mayor, puse latas de 700 ml para fermentar crema agria, fue de aprox.

La yogurtera es buena, si le queda bien, entonces es genial.

Si no encaja, tal vez compre uno extra. un cuenco solo para leche? Y si el multi tiene una placa extraíble en la tapa, entonces es adicional. ¿Y ponerlo de noche?

Tengo ahora - agregue. cuenco, agregue. plato y yogur fermentado / requesón casi todas las noches, y durante el día, cocinar en un recipiente diferente. Sin sabores o sabores de alimentos.

¡¡¡¡Oh gracias!!!! Tengo 3 tazones múltiples y todos están siempre ocupados. Tres niños y todo el mundo ama comer y yogur. Y sobre la placa extraíble, seguro, necesitas comprar. Puede evitar olores extraños. Tan cansado de lavar el cuco antes de hacer yogur !!! Y también, por favor, tengo un zepter, la altura del recipiente de vidrio es de 10,7 y el diámetro es de 23. ¿Se puede meter de alguna manera? No mires ??? O quizás algunas otras opciones, ¿cómo hacer 3 litros en una marca, pero en vidrio?

[Zlata]

Zlata, pero necesitas tres litros? Hago dos: cuatro latas de 0,5 litros.

O quizás algunas otras opciones, ¿cómo hacer 3 litros en una marca, pero en vidrio?

¡Y lo hicieron tres y cuatro e incluso seis litros! Teóricamente, si compras un recipiente de acero inoxidable gn 1/1, ¡puedes hacer 25!

Foto
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=59444.260
Descripción
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=59444.240

¿Hay metro en Moscú? Todo fue desmantelado con nuestros grifos en el metro de Volgogrado y Volzhsky. Estaba el otro día en el metro que vi sin grifo por 3000r. ¡Como beneficio adicional, obtenemos además del fabricante de yogur Su-Vid!

Guau....!!!! Cosas geniales, pero necesito algo más civilizado. Solo quería preguntarle a las chicas, me di cuenta que en la Marca 4001, sacando todo, ¿puedes poner 4 latas de 0.5 cada una? Y todo encajará y obtendrás 2 litros. ¡Correcto!

[Zlata]

Zlata, pero necesitas tres litros? Hago dos: cuatro latas de 0,5 litros.

Y también, por favor, tengo un zepter, la altura del recipiente de vidrio es de 10,7 y el diámetro es de 23. ¿Puede caber de alguna manera? ¡Mídelo!

Necesito algo mas civilizado

Hay algo mas Suvidnitsa de Shteba muy "civil" por 6 litros, y esta yogur en él:

Bancos de 1 ly 0,5 l.
<...>
Las latas encajan perfectamente en el baño: cuando la tapa SV2 está cerrada, quedan unos 10 mm entre la lata y la tapa de la lata, y el nivel de la mezcla cae casi al nivel del agua máxima.



40,5 grados, 5 horas, luego una hora y media en el refrigerador.

Me di cuenta de que después de sacar todo en la Marca 4001, ¿puedes poner 4 latas de 0.5 cada una? Y todo encajará y obtendrás 2 litros. ¡Correcto!

Correcto.

¡Mídelo!

No puedo medirlo, no tengo esta yogurtera a mano.
Pero Miranda ya te ha medido:

22,5 cm x 9 cm, pero quitaría 1-1,5 milímetros por fidelidad

En cuanto a la altura, la tapa es alta, es decir, la altura puede ser mayor, puse latas de 700 ml para fermentar crema agria, fue de aprox.

¡Mídelo!

Ya sabes, lo medí con una cinta métrica por la noche, y ahora con un centímetro, resultó ser 21 cm y un par de mm.
23cm definitivamente no encajarán.

El plástico o el vidrio son, por supuesto, una cuestión de preferencia. Pero el plástico no está mal ahí.
O busque cristalería del diámetro requerido.

Gracias chicas !!! ¡¡¡Pensaré!!!

Chicas, díganme: ¿se han encontrado con tal problema? El yogur ya no se produce. Traté de cambiar la leche, masa madre con lactina. Ayer por la noche lancé otro lote, decidí medir la temperatura dentro de las latas, no sube por encima de 35-36. Creo que la temperatura debería ser más alta, nunca antes la había rastreado, porque no hubo problemas con la fermentación.

Estoy pensando en comprar esta yogurtera, buscando un lugar para ella en la cocina. Hay un casillero de 28 cm de profundidad, dudo que lo haga. Estimado propietario de una máquina de yogurt, mida el diámetro y la altura exactos.

Encontré todo en Ozone: 28cm * 16cm. Lo agregué para aquellos que tienen la misma pregunta)

¡Lleven a sus filas! Después de una larga agonía de elección, esta unidad milagrosa ocupó su lugar en mi cocina. ¿Puede decirme si poner frascos de yogur en un tazón grande o quitarlo? Perdón por la estúpida pregunta.

Es posible en el cuenco, sin él. Es mejor con un tazón: si accidentalmente derramas leche, lava el tazón y listo.

¡Gracias!

¡Buena noches!
Durante mucho tiempo hice yogur con masa madre Evitalia en la yogurtera Brand 4001. Luego me di por vencido y decidí volver a hacer yogur.Lo hice en frascos y no saqué un cuenco grande. Recuerdo exactamente que desinfecté todo de una vez y muy probablemente cubrí cada vaso con una tapa y una grande encima.
¿Puedo tapar ligeramente cada frasco?

¿Puedo tapar ligeramente cada frasco?

No tapar, porque se forma condensación y luego se escurrirá en el vaso. Una cubierta transparente común y eso es todo, si está en casa, después de 2-3 horas puedo quitarlo y drenar el condensado, no, no, nadie se mueve ... al final, retírelo con cuidado.