Tartiflette de patatas al horno

Tartiflette de patatas al horno

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: francés

Ingredientes
Patatas (medianas)	6 uds.
Tocino (tengo pechuga curada en seco)	100 gramos.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Aceite de oliva	2º. l.
Vino blanco (tengo jerez + agua)	125 ml
Crema 20%	100 ml.
Queso (tengo Maasdam)	100 gramos.
Sal pimienta	gusto
Tomillo	pellizco

Metodo de cocinar

• En una sartén en aceite de oliva, sofreír la cebolla cortada en cubos pequeños y el tocino (pechuga) en tiritas durante 5-10 minutos:
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• Vierta el vino, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos:
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• Agrega las papas en cubitos. Cocine, revolviendo ocasionalmente durante 10-15 minutos, hasta que esté suave. Sal, pimienta, sazona con tomillo:
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• Vierta la crema, revuelva y retire del fuego:
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• Ponga la mitad de las papas en una fuente para hornear, encima de 1/2 queso, luego las papas restantes y el queso:
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• Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos hasta que se doren.
• Servir caliente.
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• De hecho, como papas en cualquier forma, e incluso en una tan exquisita, ¡estoy lista para comer en un plato!

Nota

En el original, Tartiflette es un plato de la cocina francesa, que es un guiso de patatas con tocino, queso Savoy Reblochon y crema. No he visto ese queso en nuestro pueblo, no lo he escuchado, pero por lo demás, ¡todo está de acuerdo con la receta!

La receta se toma de aquí: 🔗

Gracias, la receta es genial, aunque no demasiado presupuestaria. Pero también necesitas mimar a tu familia.

Y me gustó la receta, la agrego a favoritos, sólo hay que comprar vino, que sea para esas recetas.

[BlackHairedGirl, LyuLeka]

BlackHairedGirl, LyuLeka, ¡Gracias! Pruébalo, espero que lo disfrutes !!

Solo es necesario comprar vino, que sea para tales recetas.

Conservo Sherry para tales fines.

Una verdadera receta francesa: vino, crema ...

Irina, Hoy, por cierto, repetí a petición de los trabajadores.

Siempre pido este plato en la montaña. ¡Adorar! Este año mi esposo cocinó en casa. ¡Comí (comí) casi todo! La ración era para 5 personas.

[Lisichkalal]

Lisichkalal¡Svetlana, te entiendo perfectamente!



LisichkalalSiempre como todo en una sola persona

Me llevaré este queso a Rusia para las vacaciones. Espero que mis familiares lo aprecien

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