Patatas turísticas (opción casera)

[AQUÍ]

Patatas turísticas (opción casera)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Patata	2 kg.
Zanahoria	1 PC.
Ajo	1 cabeza.
Cebollas de bulbo	2-3 uds.
Aceite vegetal	200 ml.
Pasta de pimiento rojo salado	1 cucharada. l
Romero	2 veterinario.
Sal, pimienta al gusto

Metodo de cocinar

• Si no hay patatas en la casa, ¡no hay nada para comer! Nuestras madres pensaron que sí. ¡Hola a todos! Hoy quiero compartir contigo una estupenda receta de patatas hervidas. Esta receta nació en los lejanos 80 años en mis viajes de senderismo en la montañosa Crimea. Ha sobrevivido hasta el día de hoy y se ha multiplicado por ingredientes adicionales. La receta es muy sencilla, las patatas están muy ricas. Los platos se pueden utilizar como guarnición o se pueden comer de forma independiente.

• Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en 4 trozos. Ponga todas las patatas preparadas en una cacerola y vierta agua para que cubra ligeramente las patatas. Lo ponemos a cocinar. Después de hervir, añadir a las patatas las zanahorias peladas y picadas, una cabeza de ajo pelada y una ramita de romero (si no hay romero, puedes añadir 2 piezas de laurel). Sal un poco (recuerda que tenemos pasta salada). Cocine hasta que estén tiernos durante 30-40 minutos. Mientras las patatas están hirviendo, tenemos que cocinar la fritura. Ponemos una sartén al fuego, vertemos una cantidad medida de aceite vegetal, lo calentamos y agregamos cebolla picada. Freír las cebollas hasta que estén doradas a fuego medio. Cuando la cebolla se dore, agrégale pasta de pimiento rojo (puedes ver la receta de la pasta AQUÍ) sofreír todo, retirar del fuego (si no hay pasta, simplemente puedes freír la cebolla) Cuando las patatas estén listas, saca una ramita de romero y escurre con cuidado el líquido de la sartén. Cuando el agua esté escurrida, agregamos toda nuestra fritura, cierre la tapa y agite bien, agregue sal al gusto y pimienta. Puede agregar un poco de mantequilla si lo desea. Todo nuestro plato está listo. Puede servir. Esta patata con verduras en escabeche es muy sabrosa. Sirvo con pimientos (receta AQUÍ)
• Foto grande:
• 
• Foto grande:
• 

[Zachary]

Hoy soy el primero en comer patatas.
Zachary, papas

[Zachary]

Zachary¡Las patatas están riquísimas! ¡Tan delicioso!

Realmente amo las papas de mi niñez, y ahora mis nietos me piden que las cocine.
Hiervo las papas sin sal, agrego eneldo fresco a la sartén 5 minutos antes de cocinarlas. Dreno el agua, quito el eneldo. Exprimo ajo en las papas y cebollas fritas encima en aceite vegetal con sal. Cerramos la sartén, la agitamos y disfrutamos del aroma y sabor.

[Zachary]

Una receta interesante para mi. Cuando nunca pensé en agregar ajo al cocinar papas, definitivamente debería intentarlo.
Gracias por la receta Zachary!

Nunca hubiera pensado en agregar ajo al cocinar papas

Aquí cuanto más ajo, más sabroso

Y esta receta tuya es maravillosa, gracias !!!

Empecé a sentir hambre, oDmorok, ahora mismo me ahogaré con la saliva.
No puedes hacer eso ... ¡antes del desayuno!

Gracias, Zachary. ¡Definitivamente nos prepararemos!