Yogur de coco y cócteles a base de él.

Yogur de coco y cócteles a base de él.

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Hojuelas de coco	100 gramos
Agua hirviendo (o leche hirviendo, crema)	2 tazas 250 ml.
Aditivos a tu gusto: canela, frutos del bosque y frutas, almíbares ..

Metodo de cocinar

• Nuevamente, todo es muy simple. Mejor cocinar a la hora del almuerzo.
• Vierta las hojuelas de coco en un recipiente, que luego puede sellar herméticamente. Vierta agua hirviendo sobre - agua o leche, a su gusto. Solo tenga en cuenta que el coco es un producto muy alto en calorías. Tapar el recipiente inmediatamente y dejar sobre la mesa hasta que esté tibio. Luego batir con una batidora de mano. Batido mal. Batir para no matar nuestra licuadora. Tapar de nuevo y dejar toda la noche.
• Vuelve a batir bien por la mañana. Las virutas son más suaves y fáciles de batir.
• Entonces actuamos a voluntad: puede colarlo bien si la pulpa en sí no le resulta agradable. O puede dejarlo, hay muchas cosas útiles, que hice. El yogur se hace mejor por la noche: agregue una cucharadita colmada de probiótico a un vaso de líquido (o líquido con pulpa) (cultivo de yogur: una cucharada de yogur natural o acidófilo, crema agria, yogur)
• Después de todo, no es tan importante para un cultivo de yogur - ¡con qué proteína prosperar!
• Y lo dejamos por la noche solo en la mesa, a menos que por supuesto haga calor en el apartamento, es decir, por encima de los 25.
• Por la mañana, tan pronto como nos despertamos, lo metemos en el frigorífico. Y después de una ducha, desayunamos un delicioso yogur de coco aromático y fresco.
• ¿Vamos a intimidar? Todo es como de costumbre: es posible con cacao, es posible con almíbar, pero te puedo gustar: ¡albahaca, canela y una rosa de fresa!
• Buen provecho y comida sana!

Hora de prepararse:

día

Programa de cocina:

licuadora

Nota

Muy nutritivo. PERO incluso para aquellos que están perdiendo peso, este yogur es diez veces más útil que el comprado y se basa en leche de vaca.

Ahora algo de información de Internet:
¿Le gustan los yogures, pero le molesta que la calidad de la leche sea terrible y que la leche en sí sea dañina?

Afortunadamente, existe una solución simple y muy, muy sabrosa: ¡yogures a base de pulpa de coco o copos (o leche de nueces)!

Para obtener un yogur cremoso, debe encontrar cocos jóvenes (también conocidos como tailandeses).
Puede mejorar la "cremosidad" de dicho yogur agregando leche espesa de nueces, especialmente de anacardos, puede intentar hacer lo mismo por separado a base de leche, o más bien crema de anacardo ... pero siempre debe tener en cuenta que cuanto más simple sea la composición , ¡más fácil será para nuestro cuerpo obtener el máximo beneficio del tratamiento!

El coco es un producto súper saludable, con aceite y proteínas súper saludables, es especialmente ideal para todas las personas que tienen una glándula tiroides que funciona mal (el hipotiroidismo es una función tiroidea insuficiente), para esas personas (que a menudo tienen frío, duermen mal, a menudo se cansan y a menudo no puedo despertar sin café) los desayunos de proteínas como el yogur de coco son ideales.
Coco correcto: totalmente marrón, sin rastros de moho (blanquecino), los ojos en la parte superior de la cabeza se pueden tapar con maleza, mucho líquido salpica en el interior, y al perforar uno de los agujeros (conviene usar un sacacorchos de vino), el líquido resultará agradable y dulzón. Si el líquido tiene un sabor desagradable, deseche el coco.
En el refrigerador, el yogur puede permanecer hasta 10 días (es mejor agregar bayas, miel, extracto de vainilla o especias a cada porción por separado).

¡Estoy asustado! ¿Me puede dar un litro? Y también tiene un sabor amargo. ¿Huele a coco?
No olvides comprar virutas
Y si ya hay leche de coco preparada, ¿se puede fermentar?
¿Es más espeso que los lácteos?
Arrastrándome para sufrir y sufrir ...

[Tumanchik]

TumanchikIrina, nunca dejas de sorprenderte con una variedad de platos nuevos.Nunca hubiera adivinado acerca de un producto así, rara vez uso copos de coco, y solo además de los pasteles, pero aquí hay un manjar delicioso y saludable. Tomar nota !!!

[Puente]

Puente-¡Natulya hola! ¡Contento de verte!

¿Me puede dar un litro?

así que ya ... me comí la mitad de eso ...

Y también tiene un sabor amargo.

como el yogur. el grado de acidez está regulado por el tiempo de fermentación. pero lo hice en una yogurtera, sobreexpuesta. tal vez por el calor en el departamento, como lo pongo de noche

¿Huele a coco?

fragancia increible

Y si ya hay leche de coco preparada, ¿se puede fermentar?

teóricamente fácil

¿Es más espeso que los lácteos?

Nunca me he esforzado, todo el beneficio está en la pulpa. y junto con la pulpa - muy espesa.

Irina, nunca dejas de sorprenderte con una variedad de platos nuevos.

sí, resulta. solo una familia con diferentes gustos y necesidades. tienes que girar.

Nunca hubiera adivinado acerca de un producto así, rara vez uso copos de coco, y solo además de los pasteles, pero aquí hay un manjar delicioso y saludable.

por el mismo descubrimiento: siempre me lamía los labios con leche de coco en latas. y es caro - horror. pero aquí todo resulta sencillo.
Me encanta el olor y el sabor del coco

Tomar nota !!!

Estaré muy contento si me gusta

[Tumanchik]

Tumanchik, buen día. ¡Amo mucho el coco! Ya lo puse. Solo las virutas resultaron ser de 60 gramos, probemos esto. Gracias por la magnífica receta.

Tapar de nuevo y dejar toda la noche.

¿No se amargará, de lo contrario hace calor en casa?

¿No se amargará, de lo contrario hace calor en casa?

hasta que no tenga levadura, no se amargará. mientras apenas se hincha y se obtiene leche
Sería mejor poner corriente en el almuerzo, entonces resulta más conveniente a tiempo. pero es mejor fermentar exactamente por la noche a las 23-00, por supuesto

¡Entonces el almuerzo es lo mismo! ¡Todo está estrictamente de acuerdo con las recomendaciones!

es mejor fermentar exactamente por la noche a las 23-00, por supuesto

Probaré durante el día y por la noche en el frigorífico. Veamos qué pasa.
¡Gracias por la ayuda!

Probaré durante el día y por la noche en el frigorífico.

exactamente ... el tiempo se acaba
¿Qué hay en la nevera? ¡especificar!

Resulta que ahora he vertido las virutas, las derribo por la noche y las dejo sobre la mesa durante la noche. Por la mañana lo batiré, agregaré la levadura, lo dejo sobre la mesa. El yogur estará listo por la tarde o por la noche. Lo pondré en el frigorífico. ¿Todo eso o arruinó algo?

[Tumanchik]

Tumanchik, ¡Oh Dios! ¡De nuevo una obra maestra!
Pero respetamos mucho el coco y los granos no interfieren con nosotros, ¡así que la receta está marcada para su estudio e implementación!

Resulta que simplemente vertí las virutas, las derribé por la noche y las dejé en la mesa durante la noche. Por la mañana lo batiré, agregaré la levadura, lo dejo sobre la mesa. El yogur estará listo por la tarde o por la noche. Lo pondré en el frigorífico. ¿Todo eso o arruinó algo?

¡Así es!
es aún más interesante: por la noche puedes probar qué tan bien fermentado y

[Tumanchik]

Tumanchik, ¡Oh Dios! ¡De nuevo una obra maestra!
Pero respetamos mucho el coco y los granos no interfieren con nosotros, ¡así que la receta está marcada para su estudio e implementación!

Vikulya
¡Ya te conozco como amigo!
ESPERANDO !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, entonces definitivamente escribiré lo que sucedió.

[Tumanchik]

Tumanchik, entonces definitivamente escribiré lo que sucedió.

¡seguro!

¡Ira! ¡Gran receta! ¡Así que quería probarlo de inmediato! ¡Se ve muy agradable, fresco y apetitoso! Ni siquiera escribo sobre el sabor, conozco el sabor, divino, para los amantes de la leche agria, ¡e incluso con acento tropical! ¡Bravo!

¡Ira! ¡Gran receta! ¡Así que quería probarlo de inmediato! ¡Se ve muy agradable, fresco y apetitoso! Ni siquiera escribo sobre el sabor, conozco el sabor, divino, para los amantes de la leche agria, ¡e incluso con acento tropical! ¡Bravo!

gracias cariño,

Oh, este soy yo muy lublu Solo las virutas han subido mucho de precio (Es cierto, últimamente he estado haciendo con cocos frescos, para un mayor beneficio)
Materias primas, tanto virutas como pulpa, antes de verter agua hirviendo, muelo en un molinillo de café, por lástima por la licuadora))

Irlandés, clase! Seguramente, después de todo, puedes prescindir de las virutas, pero hecho a base de leche de coco lo probaré hoy.

Seguramente, después de todo, puedes prescindir de las virutas, pero hechas a base de leche de coco.

oh Irisha, por favor inténtalo. resultado muy interesante

Materias primas, tanto virutas como pulpa, antes de verter agua hirviendo, muelo en un molinillo de café, por lástima por la licuadora))

muchas gracias por el consejo !!!!!!!!!!!!!!!

Me alegraría si fuera útil

[Tumanchik]

Tumanchik, Definitivamente lo intentaré, de repente, el más viejo tendrá que probar. Muchas gracias.

[Tumanchik]

Tumanchik, Definitivamente lo intentaré, de repente, el más viejo tendrá que probar. Muchas gracias.

Olga mucho consejo. tan enganchado. las virutas se van inmediatamente. en el calor se puede cocinar más rápido. A la hora del almuerzo, muele en un molinillo de café, vierta agua hirviendo sobre él. Revuelva por la noche y déjelo toda la noche. Listo por la mañana. Ni siquiera lo filtro, me encanta esta pulpa. Se vuelve tierno y delicioso.

Otra receta interesante, gracias a Irochka !!! ¡Se llevó en los marcadores!

Otra receta interesante, gracias a Irochka !!! ¡Se llevó en los marcadores!

¡Lo llevé a marcadores! Gracias, Ira, eres mi hallazgo !!!

¡Lo llevé a marcadores! Gracias, Ira, eres mi hallazgo !!!

y tu eres MIA
solo que ahora lo hago más fácil. como vas - escribe

¡Gracias definitivamente! Y luego, a veces, mis manos caen rectas, pero aquí encontré las recetas y el apoyo.

¡Gracias definitivamente! Y luego, a veces, mis manos caen rectas, pero aquí encontré las recetas y el apoyo.

Leah, ¿qué estás? Tenemos un ambiente muy amable aquí, ¡siempre ayudarán y apoyarán!

Irina, perdóname, por favor, pero nada me salió bien
Hice todo como en el primer post, solo puse el fermento en la yogurtera durante 7 horas (ahora hace frío en la cocina). A la salida recibí un líquido ácido estratificado con pulpa de coco.

Irina, perdóname, por favor, pero nada me salió bien
Hice todo como en el primer post, solo puse el fermento en la yogurtera durante 7 horas (ahora hace frío en la cocina). A la salida recibí un líquido ácido estratificado con pulpa de coco.

Tanya todo es elemental. Como ocurre con cualquier yogur, han entrado bacterias extrañas. A veces también "mocos" pueden en este caso
Intente, si lo desea, no verter los copos de coco con agua hirviendo, sino hervir en agua. Ahora eso es lo único que hago. Esteriliza la yogurtera. Y escaldar todo lo que mojarás en el futuro yogur.
En lugar de esterilizarlo, ahora esparzo gachas de soda y lo dejo reposar durante al menos 15 minutos para que se seque. Luego lo lavo con agua. Agrego agua hirviendo al microondas para que hierva y hierva un poco. Luego lo sacudo, se seca rápidamente. Escaldo bien las cucharas y licuado.
Y por supuesto es recomendable cocinar según la receta.

cocinado de nuevo y tomó el resultado con más detalle!
Vale la pena señalar que este es un yogur sin lácteos. por lo tanto, no debe esperar de él el sabor habitual del yogur con leche. pero se parece mucho a él en términos de pulpa. no lo caliente. la temperatura ambiente es óptima. especialmente en verano.
aquí hay una vista lateral del yogur terminado hecho exactamente de acuerdo con la receta

el líquido se estratificará naturalmente a medida que se mezclen la pulpa grasa de coco y el agua. la crema se eleva hacia arriba.
aquí está la vista superior


ahora solo mézclalo. relájate y disfruta. con o sin aditivos, ¡sigue siendo muy sabroso!