Ensalada de caballa ahumada

Ensalada de caballa ahumada

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
zanahorias hervidas	4-5 piezas
huevos hervidos	4-5 piezas
caballa ahumada	2 piezas
lechuga fresca u hojas de col china	A su discreción
mayonesa	2-3 st. l.

Metodo de cocinar

• 🔗
• Esta imagen es para mayor claridad de los principales productos utilizados.
• 🔗Liberamos la caballa ahumada de los huesos y simultáneamente la dividimos en tales trozos.
• Rallar las zanahorias hervidas en un rallador grueso, hacer lo mismo con los huevos duros.
• Corte las hojas de lechuga o las partes blandas de la col de Pekín en pequeñas fracciones.
• Ahora recogemos la ensalada en capas.
• 1 capa - zanahorias
• 2da capa - pescado
• 3ra capa - huevos
• Ahora engrasamos con mayonesa en una cantidad muy pequeña, para no estropear todo el encanto, ya que la caballa en sí es muy grasosa y en términos de su contenido de grasa pertenece al pescado de la primera categoría.
• Las capas se pueden repetir. Hoy tomé una ensaladera alta y estrecha, así que repetí las capas.
• Si lo haces en un bol amplio, bastará con poner la ensalada en 3 capas + espolvorear con hojas.
• Un papel importante en el plato lo juegan la lechuga o las hojas de col china, con las que completamos nuestra ensalada, espolvoreamos generosamente la ensalada.

El plato está diseñado para

8-10 porciones

Hora de prepararse:

alrededor de 1 hora

Programa de cocina:

humeante y humeante

Nota

PD. Intentamos hacer esta ensalada con lubina ahumada, pero no ese abrigo. Hubo que aumentar la cantidad de mayonesa. La caballa es la mejor opción.
Tal ensalada también se puede hacer con pescado enlatado, pero tendrá que agregar queso ahumado. Obtienes un sabor ligeramente diferente.

[Ñu]

Ñu, Sveta, ¿y el pescado está ahumado caliente o frío?

[Tancha]

Tancha, Tanyusha, caliente.

[Sveta]

Sveta, oh, oh, mirando la noche ... fishaaaa. Recogí mi baba, llevé la receta a los marcadores y ... ¡dormir-dormir-dormir!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, y no solo ryaaaa, sino propia caballa ahumada.

y no solo un pescado, sino una caballa ahumada.

fsё-fsё, yo no UUUU, me escapé de lo contrario el babeo

[Sveta]

Sveta, la ensalada es muy interesante, marcadores, nosotros mismos ahumamos el pescado, así que definitivamente será útil

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, aquí estamos todos julio y agosto los jueves compramos pescado y lo salamos, ahumamos los viernes, hice esta ensalada los sábados por la mañana, por la noche el plato estaba vacío.
Intenté agregar cebollas verdes (este año fue elegante y mucho) pero no me emocionó. Opcionalmente, agregue cebollas al plato para divertirse.
Luda, ¿pescas en un estanque o en una tienda?

[Svetik]

Svetik, pescamos en la tienda Mi esposo y yo nunca somos pescadores, somos amantes de las abejas, así que busco donde el pescado esté más fresco y más barato, lo meto en el congelador, luego, según sea necesario, descongelo, sal, aspira y al cabo de un par de horas puedes fumar