Ensalada de arenque (no "abrigo de piel")

Categoría: Comidas frías y snacks
Ensalada de arenque (no un abrigo de piel)

Ingredientes

Remolacha 1 grande
Huevos 2 uds.
Arenque salado 1 PC.
Setas en escabeche o saladas 150-200 g
Cebollas de bulbo 1 PC.
Mayonesa o crema agria con ajo / mostaza por consumo

Metodo de cocinar

  • ¡NO un "abrigo de piel"!
  • Estamos acostumbrados al hecho de que si hay arenques y remolachas en la receta, este es un "abrigo de piel". Pero aquí para el "abrigo de piel" no hay patatas ni zanahorias, pero hay muchas otras cosas, NO un abrigo de piel ...
  • Hervir las remolachas, enfriar y rallar en un rallador grueso, hervir los huevos y cortar tan grande como sea necesario. Pica también los champiñones, pero no demasiado finos. Pelar el arenque y hacer filetes con él, cortar en rodajas de medio centímetro de grosor. Corta la cebolla en cuartos y vierte con agua hirviendo.
  • Coloque la ensalada en capas: media remolacha, champiñones, cebollas, huevos, remolacha, arenque. Lo dispuse así, en forma de "corona" en un círculo, vertí mayonesa en el centro. También puedes hacer una salsa de crema agria con ajo o mostaza, añadiendo un poco más de sal que "al gusto".
  • Ensalada de arenque (no un abrigo de piel)

Hora de prepararse:

20 minutos

Nota

Encontré la ensalada en el sitio web "Cocinar con placer", pero la modifiqué ligeramente para adaptarla a tu gusto. Resultó delicioso e inusual.

Kasanko
Qué interesante diseño de ensalada, un festín para los ojos, según tengo entendido, entonces no lo mezclas antes de usarlo? y va en platos?

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