Hornear en Moulinex 5002

¿Le interesa el tamaño en centímetros o el volumen en mililitros?

Si pregunta por lo anterior, no se trata de tamaño, sino de calidad. No está moldeado (doblado) como en todos los demás HP, sino un molde grueso. Grueso, por supuesto, en comparación con otros, no GRUESO.

En centímetros: largo, ancho, alto.
Cast es una clase, ¡e incluso de paredes gruesas!
Todo es igual que a prueba de golpes. Para quemar en él, probablemente tengas que esforzarte mucho.

Largo 19cm, ancho 14cm, alto 15cm. En el interior. Lo medí con un centímetro, es posible una ligera inexactitud, + - un par de milímetros.

¡Gracias! ¡Bastante decente! De hecho, ¡un cubo vale mucho!

Como persona familiarizada con la física, puedo decir que el grosor de la cubeta es importante solo si, además de su propósito directo, también se usa para ordeñar una cabra: si la golpea, la gruesa se doblará menos. O cuando una pareja casada a menudo juega el juego de "lanzar un balde en la cabeza de la otra mitad". En cuanto a la máquina de pan, donde NO HAY CALENTAMIENTO DIRECTO de la cubeta, que es típico, por ejemplo, de ollas y sartenes, pero sí se calienta a través del aire con un calentador eléctrico, el espesor no juega un papel práctico. Bueno, ¿cuál es la diferencia de que un balde de 3 milímetros de espesor conduzca el calor 5 segundos antes que un balde de 0,8 milímetros de espesor si el proceso de horneado dura entre 30 y 50 minutos?
En secreto, diré aún más: el abandono de la tecnología de laminado (estampado) en favor de la tecnología de fundición permite al fabricante utilizar aluminio de desecho no plástico de baja calidad, que puede contener varias impurezas. Pero si el aluminio delgado rueda bien, esto significa solo una cosa: está muy limpio. Es decir, cuanto más delgado es el producto de aluminio, más metal de calidad está hecho. El papel de aluminio de calidad alimentaria simplemente no se puede fabricar con un metal pobre.

Así que todavía nos engañan ... ¡¡¡Oh, estos fabricantes !!!

¿De qué se están burlando para que la basura se enrolle en un cubo? Escucha, querido Delongey te dirá algo sobre Panas, incluso si hay un cubo de papel de aluminio rayado en su estufa, todavía no puedes pensar en ello mejor. Y Panasonic es generalmente una empresa para tontos.

Como persona familiarizada con la física, puedo decir que el grosor del balde es importante solo si, además de su propósito directo, también se usa para ordeñar una cabra.

Se podría discutir contigo, pero ¿por qué? En todas las estufas existe el problema de la diferencia entre los lados y la encimera (la primera es más oscura, la segunda es más clara), y en Panas, gracias a las paredes gruesas, todo está parejo. El color de la corteza superior es el mismo que el de los lados. Aquí hay una clara ventaja de grosor.

No quiero discutir con Alain en Navidad.
Acabo de tener la oportunidad de comparar cubetas de diferentes estufas en la tienda (examiné unas 15 piezas).
La tendencia es claramente visible.
En HP barato, el cubo es de chapa, se remacha y el punto de fijación a la estufa se bloquea. El cubo "juega" en las manos. Sentirse frágil. (Y luego el sitio cuenta leyendas sobre cómo la estufa despierta toda la casa con su rugido).
A medida que aumenta el precio de la estufa o de la marca, los cubos se vuelven más resistentes: menos y mejor remachado, estampado más interesante. Incluso el mango del cubo crujió más fuerte en Unite y Klatronic. Aunque esto es una nimiedad.
Pero los moldes para Panasonic e Hitachi (no recordaba el número de modelo) fueron ordenados por el propio Sobakevich: fundición masiva, firmemente, durante siglos. Lo que me alegro.

"Pero los moldes para Panasonic e Hitachi (no recordaba el número de modelo) fueron encargados por el propio Sobakevich: fundición masiva, duradera, durante siglos. Lo cual me alegro".


Hitachi 303. Confirmar

Cuando compré la estufa, no sabía qué balde preferir: teflón o acero inoxidable. El vendedor dijo: no hay diferencia, pero creo que todavía hay una diferencia.

Mire el nombre del tema, por qué nuevamente la disputa es qué estufa es mejor, ya sabe, tal vez Panasonic es mejor que todas las panaderas, pero cuánto puede "omitir" a todos los demás, cansado de leer sobre él en todos los temas, y luego por qué se discute el tema aquí qué estufa es mejor si el tema se llama claramente: RECETAS DEL SITIO APLICABLES A Moulinex-5002, entré en este tema para leer sobre recetas equiparadas a Moulinex y lo que estoy leyendo nuevamente, ya sabes, estoy cansado de cuánto puedes. Dime qué hay en este tema, los dueños de Panasonic están haciendo, este no es tu tema, bueno, estás cansado, por Dios, solo lees algo de admiración, es hora de hablar del tema.

Las reglas del foro no prohíben a los propietarios de estufas Panasonic entrar en un tema dedicado a otra estufa, pero está prohibido maldecir.
Y si el tema se llama RECETAS DEL SITIO APLICABLE A Moulinex-5002, obviamente no se discuten recetas de su máquina de pan, y en este tema hay representantes de muchos hornos, y la discusión tocó los cubos, porque algo también depende de ellos.
Según su lógica, ¿solo puede caminar sobre varios temas donde se menciona Moulinex en el nombre?

Por cierto, el tema se extinguió hace 11 días y comenzaste de nuevo con el hecho de que recordabas las estufas, no las recetas.
Y el tema de las recetas no continúa porque. que todas las recetas del sitio se han adaptado durante mucho tiempo a todas las estufas y a la suya en particular, y que los propietarios hicieron mucho por esto, completamente diferente a su estufa.
Quizás resultó grosero, pero cuando leí esto, no pude contenerme ... ella estaba cansada de todo ...

Probé el "pan húngaro" de Baranka (750 gr., Programa 2, corteza ligera), el "Pan italiano con tomate y queso" de Lola (750 gr., Programa 2, corteza ligera) y casi todas las recetas de fugaska. Resulta genial. Empecé a experimentar yo mismo. En nuestro "recetario" tenemos "pan blanco" para el 2º programa con todo tipo de aditivos: cebollas, aceitunas, chicharrones, salchichas, etc. Lo hice con tomates secos, aceitunas, alcaparras, queso y orégano. Resultó tan delicioso que los invitados no comieron ensaladas y otras golosinas, sino solo pan. El marido dijo que el pan le recuerda a la pizza.

Tengo una pregunta para los propietarios de Moulinex-5002. ¿Chicos que intentaron hornear pan de acuerdo con las recetas de este sitio?

Chicos, repito:
Las recetas de pan son universales. No importa en qué horno hornee. Si la receta es buena, será buena en cualquier HP.
Observe el orden en que se colocan los productos (según lo recomendado por su fabricante), y si está horneando sin escamas, observe el balance "harina-líquido" (es decir, un panecillo).

¡Estoy totalmente de acuerdo con usted! Solo además de la "corrección" del kolobok, también es necesario configurar el programa y el peso correctamente (!). Para nosotros (principiantes) esto sigue siendo problemático. El programa "principal" tiene una duración de 3 horas 20 minutos y tamaños de 750 g, 1 kg y 1,5 kg. Incluso en nuestros hornos, dos agitadores y pequeños panecillos (koloboks) de recetas de otros hornos cuelgan como un mortero en una campana (Muchos indican el tamaño en letras, me resultan incomprensibles)

(Muchos indican el tamaño en letras, para mí son incomprensibles)

M - el más pequeño (600-750 gr.) L - hasta 1000 gr., XL - desde 1000 gr.

Casi siempre uso un temporizador para que el pan esté listo por la mañana. Lo que noté. Cuando pongo el temporizador por la noche, el pan resulta mucho más exuberante y más suave que si el lote fuera inmediatamente. Pero debe calcular el tiempo con mayor precisión para que el pan en el cubo no se detenga y la corteza no se humedezca. Siempre horneo pan de acuerdo con una receta:
1 y 3/4 tazas de agua
2h l. sal
3º. l. Sáhara
3º. l. girasol. aceites
4º. harina
2h l. levadura
Tomo cualquier vaso, lo principal es medir el agua y la harina con el mismo vaso.

Pero con muesli, el pan no funcionó en absoluto. Resultó ser un ladrillo, se lo di para alimentar a los pájaros. El pan rústico del libro a KHP hecho de harina de centeno tampoco funcionó.
Linka, por favor. También tienes Moulinex, comparte tus recetas de pan. Y sin embargo ... En mi opinión, horneas cupcakes. Intenté hornear, toda mi magdalena pegada a los lados del cubo. En resumen, mientras lo sacaba, todo el cupcake se vino abajo. ¿Hice algo mal? ¿Quizás hay algunas sutilezas?

Y también Link. ¿Y qué es este pan de tiempos de estancamiento? Quiero probarlo todo.Desde la infancia, recuerdo un pan de ladrillo así. Ahora, cuando voy a mi madre, siempre como a sus invitados solo ese tipo de pan. Tal vez tengas una receta para ese pan. Estaré esperando tus recetas.

Larissa 888 hogaza de tiempos de estancamiento era en la época soviética una hogaza de 25 kopeks, esta es su receta en el sitio. Se puede hornear tanto en el horno amasando la masa en la panificadora, como en la propia panificadora. Hay muchas recetas de pan y muffins en el sitio y son adecuadas para cualquier máquina de pan, solo necesita medir todo exactamente.

[Larissa 888]

Larissa 888, todas las recetas que enumeré no son mías, por supuesto. Solo tomo recetas del foro y de los libros de diferentes fabricantes de panificadoras y las modifico para adaptarlas a mi horno y a mi gusto. Creo que muchos miembros del foro hacen esto, hay personas para las que hornear se ha convertido en un verdadero hobby.
Bastón de estancamiento - lea sobre esto aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1016.0 Este pan es del agrado de muchos miembros del foro, una receta muy acertada. Lo acabo de contar para hornear una barra de 500 g, porque no me gusta el pan duro, y generalmente se necesita pan blanco para los bocadillos de la mañana. Aquí hay una receta de 500 gramos:
agua - 210 ml,
rast. aceite - 1 cucharada. l. (o 30 gramos de mantequilla),
sal - 1 cucharadita incompleta.
azúcar - 1 cucharada. l.
harina de trigo - 350 gr,
levadura - 1,25 cucharaditas
yema para cubrir la parte superior. Modo básico # 1. Cualquier aditivo según Vus.
Mucha gente hornea este pan en el horno, dicen que resulta aún más sabroso, pero soy demasiado vago y el horno no funciona muy bien.

Recientemente, la mayoría de las veces horneo con un temporizador por la mañana. pan "5 cereales". Esta es una variación del pan de 4 granos de Rina: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...topic=362.0
Me gusta más y este pan es más saludable que el blanco.
Probado y probado muchas veces receta:
Agua - 220 ml,
Rast. aceite - 1 cucharada. l.
Huevos - 2 piezas,
Leche en polvo - 2 cucharadas. l.
Azúcar - 2 cucharadas. l.
Sal - 1,5 cucharaditas.
Harina de trigo - 350 gr,
Copos "Nórdicos 4 cereales" - 120 gr,
Harina de linaza - 1-2 cucharadas. l.
Levadura - 1,25 cucharaditas
-semillas opcionales.
Programa nº 1 "Básico", 750 gr, costra ligera.
A partir de la adición de harina de linaza, el pan no se añeja por más tiempo, además de todos los beneficios del lino. Pruébelo si aún no lo ha horneado.

Y escribí sobre cupcakes en mi hilo, lea si está interesado, todo está escrito con cierto detalle sobre cupcakes y varias variaciones de cupcakes se presentan específicamente para Mulinex 2000: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1689.0
Mi cupcake nunca se ha pegado a las paredes, ¿puedes poner un poco de mantequilla en tu receta? Y es mejor no sacar el pastel de inmediato, sino esperar 10 minutos.

¡Buena suerte horneando! Me alegraría si mi respuesta le ayudara de alguna manera.

y horneé con un temporizador, todo está bien. Yo horneo pan "tradicional"

Ella horneó pan de acuerdo con la receta declarada al principio, pero heroicamente se comió casi la mitad ...
Pero resultó un pan muy sabroso con salvado basado en la receta de pan rápido de Moulinex 5004, solo reemplazó 70 gr. salvado de harina, parte del agua con kéfir o leche agria, tomo aceite de oliva ... muy sabroso !!!

Asimismo, se obtiene un delicioso pan de salvado en base a la receta básica (mantequilla), sustituyendo también a 70 gr. salvado de harina ...

También horneé pan con salvado del recetario de Moulinex 5002, solo cambié las proporciones en lugar de 210 gramos de salvado, puse 110, y aumenté la cantidad de harina en 100 g, claro, la masa quedó un poco fina, pero no me atreví a agregar más harina.
Al final, resultó bastante bien, aprobó el equipo de casa.
Ahora agrego salvado a 20 - 30 g en pan común, para siempre.
Por cierto, tomo salvado finamente molido "Zdravnitsa" (se consideran un complemento, se producen en paquetes de 200 g, tanto de trigo como de centeno), y al hornear, no, lo siento, no hay olor a comida de "cerdo" en el apartamento)))

Se debe agregar el 20% del peso total de harina de salvado, no más
Salvado normal Sokolniki, justo antes de colocarlo debe freírse en una sartén seca hasta que un olor agradable y el color cambien a "bronceado". El olor de tal salvado y de tal pan es simplemente maravilloso. Y si al pan le agregas nueces (y si es posible, nueces) y arándanos secos o cerezas, obtendrás un manjar en general ...