Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Botón de oro]

Botón de oro, sí, no estoy haciendo acciones. Entonces resulta ... Ellos dan una vez al año servicios sociales. ayuda. Mucho arroz y trigo sarraceno. Y no me lo como rápido.

[Taya]

Taya, por supuesto, nuestros cereales, lamentablemente, ahora son caros, el buen arroz y el trigo sarraceno cuestan 100 rublos el paquete, y en paquetes ahora son 800-900 g, por lo que compramos por paquete, obtenemos descuentos ... Pero tenemos reservas de azúcar, solo en estas bolsas de papel, pero no para ti, sino que quedaron del otoño por alimentar a las abejas en el invierno

Lo guardo en botellas de plástico para leche.

Y a mí también me gustó mucho. Ocupa poco espacio y, lo más importante, la polilla de la comida no llegará, ya que se cierra herméticamente.
Para almacenamiento a largo plazo, puede guardarlo en el congelador, si hay espacio, por supuesto.

Hoy, si todo va bien por la noche, empezaré con panqueques.

Chicas, hice panqueques a base de gachas de trigo sarraceno. Inesperadamente muy sabroso))) Delicado, ligero, fragante ... y no alforfón)))

[Tatyana]

Tatyana, Bueno, eso es genial

[Tanyusha]

Chicas, hice panqueques a base de gachas de trigo sarraceno. Inesperadamente muy sabroso))) Delicado, ligero, fragante ... y no alforfón)))

Tanyusha, receta en alguna parte de HP? ¿O lo inventaste tú mismo? Lo siento si me perdí el enlace antes. Hubiera deslizado mi "alforfón-no-comer" tan ... ¡útil!

[Celfh]

Celfh, aquí hay una alegría inesperada! No sabía dónde aplicarlo, para no tirarlo, ¡pero quedó tan bonito!

Taia, después de un incidente desagradable, cuando un mole comenzó en un frasco de vidrio con cereales, guardo las existencias de cereales en el refrigerador en un cuenco de verduras. Harina en el congelador.
Mi abuela cosía bolsas de lino, guardaba cereales en ellas, cambiaba y refrescaba periódicamente los dientes de ajo. Al parecer, la polilla protege de todo tipo de criaturas vivientes.

Además del diente de ajo sin pelar, la cáscara de mandarina y el castaño de indias también protegen de las polillas (comestibles y lana).
¡Buena suerte!

cambiaba y refrescaba periódicamente los dientes de ajo. Al parecer, la polilla protege de todo tipo de criaturas vivientes.

Yo también lo pensé, hasta que encontré la fuente de la polilla en la cocina en el ajo, y llegué allí, por supuesto, el último.

En un momento, se salvó de las naranjas con corteza, frescas, las puso en los estantes

[Sveta]

receta en alguna parte de HP?

Sveta, no, lo encontré en Internet)

Le daría a mi "no comer trigo sarraceno" tan ... ¡útil!

Lo publicaré esta noche si no encuentro un análogo aquí. Es cierto que ella no diseñó "artísticamente")) Pero lo principal es el resultado, no la imagen))

Estimado Khlebo-Pechkinsky, ayúdeme con un consejo de receta, quiero hornear algún tipo de pastel (no levadura) con plátanos y crema agria de requesón, de alguna manera rara vez uso plátanos para hornear, pero aquí quería ...

Lyudochka, me gustó mucho el pastel de Nelichkin. Creo que le irá bien a un plátano:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=477286.0

[Botón de oro]

Botón de oro, aquí hay otra receta:

Pastel de plátano (pastel clásico de banana bundt) (Espantapájaros)

[Larissa]

Larissa, sí, me gustó lo mismo, lo hice, solo con manzanas y bayas, si no encuentro nada más, lo hago, es maravilloso, pero ya nos hemos comido estos tres seguidos con diferentes rellenos

Me gustó lo mismo

[Galina]

Galina, gracias, mis plátanos no están muy maduros ... pero mientras lo pienso, quiero algo tierno y jugoso, rara vez me cubre así, pero luego de repente el cuerpo requiere plátanos y requesón ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilay una tarta de caramelo y plátanos https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=97220.0, en mis marcadores, quiero probarlo yo mismo), tal vez agregue una cuajada entre la masa y los plátanos

[Irina. T]

Irina. T, gracias, muy interesante!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilamira, de repente lo quieres

"Bollo" francés con crema de plátano (Ikra)


El requesón se reemplaza fácilmente con cualquier requesón. Lo hice el otro día con ricotta insípido; resultó ser el soufflé más delicado, me gustó incluso más que en el original.

[Ikra]

Ikra, Irochka, gracias, consideré esta receta, pero no tenemos panecillos en casa ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, no hay pan en casa?

[Ikra]

Ikra, solo nuestro propio centeno con semillas de cilantro y alcaravea no come nada.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, oh ... como quería, no puedo salir a almorzar ahora))))

[Ikra]

Ikra,

Lo guardo en botellas de plástico para leche.
Y a mí también me gustó mucho. Ocupa poco espacio y, lo más importante, la polilla de la comida no llegará, ya que cierra herméticamente.

Es posible que los cereales ya estén infectados con todo tipo de "comedores de crup". Así que el consejo de Irina Irsha "primero calentar y luego almacenar" es el más correcto. Al almacenar en un frasco hervido, para que el cereal respire, puede atar el cuello con una gasa.

Ahora estaba mirando todas las tonterías sobre la comida hermosa. Había un tiramisú lindo. Sencillo, pero con capas de plátanos.

Ya se me ocurrió, en general, una combinación de recetas que conozco, algo similar a la crema agria de cuajada con frutos rojos. Masa de crema agria arenosa (ya enfriada en el refrigerador) y verter crema agria de cuajada de huevo con sémola. Agregaré arándanos congelados a los plátanos para darle belleza.
Gracias a todos por las ideas, me ayudaron a idear la receta.

¡Chicas, ayuden!

Tenemos una tarta en el foro, en la que el bizcocho de chocolate no está hecho con harina de trigo, sino solo con fécula de patata.
Y, si no estoy confundiendo nada, entonces esta galleta se hornea en una olla de cocción lenta.

Lo horneé varias veces. Una galleta maravillosa, pero no la encuentro por ningún lado.

¡Gracias!

[Tatyana]

Tatyana, ¿este no?

Pastel finlandés "Dream" (sin harina) (Mama Maxa)

[Puntos de chaleco]

Puntos de chaleco, ¡es! ¡Muchas gracias! ¡Hurra!

Chicas, que bueno está contigo! ¡Gracias a todos por el ambiente cálido y acogedor!

[Tatyana]

Tatyana, ¡eso es genial!

[Tatyana]

Tenemos una tarta en el foro, en la que el bizcocho de chocolate no está hecho con harina de trigo, sino solo con fécula de patata.

Tatyana, hay otro que se parece exactamente a almidón de patata y muchos realmente hornean en una multicocina

Pastel marroquí con café (irza)

¡Chicas! Por favor avise. Quiero hacer una ensalada César, hay una pechuga de pollo hervida. ¿Si lo frito un poco, no se secará? o asarlo un poco?

¡Chicas! Por favor avise. Quiero hacer una ensalada César, hay una pechuga de pollo hervida. ¿Si lo frito un poco, no se secará? o asarlo un poco?

ella debería estar su-see .... bueno, o al menos en refresco. entonces será suave y no se secará

[Mirabel]

MirabelÉrase una vez aquí en el foro que aprendí: soportar el filete de pollo durante la noche en una solución salada. Luego saca, enjuaga y mete en la manga, no le agregas sal, puedes agregar especias como guisantes, hojas de laurel.
Hornear.
A la salida, la carne más tierna y muy jugosa. Esta es una opción dietética.

Si desea una versión frita, le sugiero que mezcle previamente los cubos de filete con mostaza ya preparada, agregue salsa de soja en lugar de sal. Puede dejarlo marinar, o puede freírlo inmediatamente en una olla multicocina cerrada, revolviendo ocasionalmente. Primero, el pollo dará mucho jugo, luego se evaporará y la carne se dorará. Se verá hermosa en un plato pero delicada.

[ya]

Ella es ya hervido
Puede freír ligeramente, no hasta que quede una costra, pero puede cocinarlo en César

[Rarerka]

Rarerka, es ahí donde estaba mirando? Escribió, escribió y ya estaba hervida.

[Broncearse]

Broncearse, pero tomé nota de tu consejo

[Broncearse]

Broncearse, pero tomé nota de tu consejo

y yo

[Tanya-Fanya]

remojar el filete de pollo durante la noche en una solución de sal

Tanya-Fanyay cuanta sal? ¿Hay proporciones?

[Rusalca]

Rusalca,
Estoy haciendo una solución según Chuchelkin

Solinad: 60 g de sal y 40 g de azúcar por cada litro de agua. Más arte. l. Pimienta de Jamaica machacada en un mortero. ¡Se necesita tanta agua para esconder el pollo! Resiste 12 horas. La menta y el tomillo son un poco frescos, si están disponibles, también en solinade (pre-machacar con las manos). No, bueno, los higos estarían con ellos.

[Lenochka]

Lenochka, ¡Gracias!

[Tatyana]

Tatyana, El caso es que ya tengo un filete hervido. Más tarde me di cuenta de que este hecho no se tuvo en cuenta ... sí ... quiero adjuntarlo de alguna manera al caso.
¡Gracias por el consejo! : rosa: lo consideraré para el futuro.

Publicado el viernes 10 de febrero de 2017 4:54 pm

Ludmila, Lyudochka, ¡gracias! Sí, parece que se necesita una corteza para el sabor o más belleza ... realmente puedo usarlo tal como está

cuanta sal? ¿Hay proporciones?

Lo siento, no recuerdo las proporciones.
No importa cómo Admin-Tanya dio consejos.
La conclusión es que cuando compraste carne, no importa qué tipo de pollo, ternera, cerdo, no puedes cocinarla de inmediato, o necesitas cocinarla mañana / pasado mañana. Puede almacenarlo en una solución salina.
Saco una cacerola, pongo la carne, le echo sal gruesa generosamente por encima y la lleno de agua cruda para que se cubra la carne. Cierro la tapa y lo guardo en el refrigerador por no más de dos días.
Muy conveniente, la carne fresca se almacena sin congelar y permanece fresca.

Lo siento, no recuerdo las proporciones.

Posiblemente proporciones AQUÍ

: girl_red: ¡Chicas, ayuda! La primera vez que decidí cocinar gachas de cebada. Pero ... resultó ser azul. Por la noche lo lavé, lo remojé, lo puse a cocinar por la mañana. De acuerdo con las instrucciones 1: 5, pero vertí 1: 4, era posible aún menos. Pero el color ... ¿qué pasa? Una vez, en una fiesta, comí gachas deliciosas (blancas, que se desmoronaban).

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, todavía depende del cereal. No te preocupes. Sofreír bien la cebolla, la zanahoria, los champiñones y pasar allí, el ajo, las especias y las hierbas. freír también. no se lo puede quitar por las orejas.

Oh, incluso con guiso casero está delicioso Este es un cereal de esta calidad, creo
Galina también nos enseñó a remojar la cebada en kéfir durante la noche. Prueba esto

Galina también nos enseñó a remojar la cebada en kéfir durante la noche.

No, no lo remojé durante la noche. Durante 2-3 horas y luego enjuague abundantemente con agua corriente. La papilla es ligera y esponjosa.