Estoy buscando una receta en nuestro foro.

se puede hornear?

Inicialmente, estaba planeando una shurpa, más o menos, luego encontré varias recetas para la paleta de cordero al horno en nuestro foro y pensé, ¿realmente podemos hornearla?

No soy "tu" con carne en absoluto de alguna manera no me gusta cocinarlo por alguna razón, probablemente porque no como , y compro cordero una vez cada cinco años ...

A veces me pasa esto, primero lo compro y solo luego pienso en la pregunta, bueno, porque lo hice ...

[Inna]

InnaEstoy completamente de acuerdo con Galina, es muy simple:

Vierta aceite vegetal en un tazón. Agregue condimento con pimienta, puede curry, mezcle todo.
Salar bien la carne y luego cubrirla con la mezcla de mantequilla preparada por todos lados, la mantequilla con especias bloquea el jugo dentro de la carne.
Coloque un trozo de cordero en una bandeja para hornear, si lo desea, coloque ramitas de romero encima.
Cubre bien la bandeja para hornear con papel de aluminio para que la carne esté bien horneada y envíala al horno, precalentada a 200-210 grados, por 20 minutos, luego baja la temperatura a 180 grados y continúa cocinando por una hora y media más.

[Tejer]

Tejer, mira la receta de Timkina de cordero con orejones. Lo hice, también está mi informe

Y no me gusta el curry en el cordero, al cordero le encantan los orejones y las ciruelas pasas.

[Lyudochka]

muy simple

Sí, de verdad, ¡no te imaginas más fácil!

Gracias, Lyudochka !!!

mira la receta de Timkina de cordero con orejones

Quiere decir esta, Tanyush ?

Sí, sí, ahora estudiemos ...

[Irina]

Irina, el sabor y el color .. ya sabes, pero a los de la familia nos gusta mucho con curry, cordero sin comino, para mi no cordero.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Se requiere +1 comino en cordero.

Me acordé algo del cordero: y sabes que es mejor comprar el lado izquierdo del cordero - patas, omóplatos ... Y todo porque resulta que el cordero nunca se acuesta y no duerme del lado izquierdo y la carne allí es un poco más blanda por eso, sobre cómo estamos ahora en el mercado preguntando: ¿tienes un trapo de basura? Izquierda ?! Nuestro carnicero familiar ya estaba acostumbrado, pero al principio nos miró con recelo

[Chicas]

Lavó la bolsa purificado semillas de calabaza, ahora hay que secarlas en el horno, pero solo secarlas, no freírlas) ...

Chicas, ¿quién te dirá a qué temperatura hacer esto para que las semillas se sequen, pero al mismo tiempo conserven el sabor de las semillas de calabaza crudas?

[Inna]

tienes una pierna? Izquierda ?!

Añadido el martes 07 de junio de 2016 02:14 PM

Inna, y en una pared gruesa seco ¿Una sartén con agitación constante? ¿No es así?

[Tejer]

Tejer, tal vez 100 g con la puerta entreabierta y revuelva en 15-20 minutos? de hecho, cuando freímos las semillas de girasol, primero se secan y luego se fríen, ¡así que no te pierdas este momento!

[Inna]

Inna

Inmediatamente antes de secar las semillas de calabaza, deben retirarse de la calabaza y enjuagarse bien, liberándolas de la pulpa. Si las semillas se comen con fibra de calabaza, pueden comenzar a deteriorarse y pudrirse incluso después de un secado prolongado.
La sartén debe mantenerse a fuego medio, pero si está usando la encimera, lleve la temperatura a 100 - 120 grados y revuelva periódicamente para que uno de los lados de la semilla no se queme. El tiempo de exposición a las semillas no debe exceder los quince minutos. No permita que las semillas se acuesten de un lado durante mucho tiempo. La piel puede quemarse muy rápidamente. Si lo desea, las semillas se pueden salar, esto agregará un sabor agradable durante el consumo. Si estamos hablando de una airfryer, se recomienda secar las semillas a una temperatura de 60 grados. El secado en la airfryer tardará unos treinta minutos.

El secado en una secadora eléctrica es posible a una temperatura de 80 grados con agitación periódica. El secado en secadora eléctrica sobre palets medianos tardará aproximadamente una hora.

Al secar en el horno, ponga las semillas en una capa muy fina sobre una bandeja para hornear y revuelva de vez en cuando. Solo entonces las semillas estarán realmente sabrosas y secas. El tiempo de exposición a las semillas en el horno varía de 20 a 30 minutos. En este caso, la bandeja para hornear debe estar exactamente en el medio del horno. Temperatura 180

En un horno microondas, puedes secar las semillas de la siguiente manera: pon las semillas en una capa fina en un plato especial para el horno, debes poner el horno a 600 vatios. Normalmente, el secado por microondas es de veinte minutos.

La preparación de las semillas se determina como sigue. En primer lugar, esta es una prueba de apariencia. Enrolle la semilla enfriada en sus manos. Debe tener un tinte ligeramente amarillo, el contorno debe ser claramente visible. Además, una película transparente debe desprenderse de la semilla. El color del interior de la semilla debe ser verde oscuro con manchas blancas. Si prueba la semilla, recuerde que no debe estar mojada, tener un sabor específico y crujir en los dientes.

[Tejer]

Tejer, Seco a 80 grados con convección y siempre con la puerta entreabierta (sobre un corcho o una caja de cerillas).

Creo que vale la pena secar a no más de 80 grados, como escribió Anya, y usar el método del intermedio, por analogía con el té. Lo calentó, lo mezcló, lo dejó enfriar y luego una o dos veces en el mismo algoritmo. Bueno, ¡ciertamente no se freirán!

Espinacas.

Para mí, no hay nada más sabroso que las espinacas guisadas en nata, justo ahora para la cena me he comido la mía, traída de casa. Esta es una receta francesa ordinaria, que solo adapté ligeramente para mí: reduje el contenido de grasa de la crema y no puse ajo.
Y así: corte las espinacas (si las toma congeladas, entonces a menudo ya está cortada, lo que significa que no nos molestamos), y cocine a fuego lento en una sartén con aceite de oliva por solo un par de minutos. Si usa ajo, primero fríalo en aceite, retírelo y luego cocine a fuego lento las hierbas en aceite de ajo. Reponer la nata (tengo un 10%) hasta casi cubrir las espinacas, la sal, la pimienta, añadir un poco de nuez moscada y llevar a ebullición la nata. Déjala hervir un minuto más, puedes poner un trozo de mantequilla y un puñado de queso duro rallado. La cocción completa dura como máximo 5 minutos. Delicioso con cualquier cosa: puedes desayunar con huevos fritos o una tortilla, puedes almorzar, como un segundo con cualquier chuleta, pescado al vapor, al vapor. Puedes comerlo como un plato de verduras, con tostadas o un sándwich de queso caliente.
Recientemente, no recuerdo en qué café comí con bacalao hervido, hermoso y muy tierno.

Las naranjas cuestan 65 rublos, los pepinos - 240.
¿Nadie conoce la receta de okroshka con naranjas?

Las naranjas cuestan 65 rublos, los pepinos - 240.
¿Nadie conoce la receta de okroshka con naranjas?

Exprime el jugo de naranja y luego todo está según la receta.

Exprimir jugo de naranja

Y me gusta agregar filete de naranja a okroshechka más ... en lugar de pepinos ...

Por cierto, tenemos pepinos 50-70 rublos / kg. ...

[Elena Tim]

Elena Timy, por cierto, ¡es bueno que me lo recuerde! El otro día recordé cuando hice brizol. En el mismo lugar donde lo comí (brizol) por primera vez (Casa de la creatividad de los escritores en Dubulti, época soviética), también nos alimentaron con sopas de frutas. Y sirvieron, que ahora me parece extraño, como el primero, y no como postre.
Es simple: se cocinaba una deliciosa compota de bayas de temporada y frutos secos (recuerdo ciruelas, grosellas, grosellas negras y albaricoques secos), se espesaba un poco con almidón (pero un poco para hacerla fluida), y esto se vertía por separado con arroz hervido. En el plato, estaba adornado con una "mota" de crema batida. Ahora ya entiendo que fue algo así como un grütze de memoria. Se servía frío, y en verano era muy apropiado.
No okroshka, por supuesto, pero ... comida con estilo, la recuerdo entonces, como un episodio de la "vida hermosa" en el fondo de la comida de mesa en el resto de la Unión.

Las naranjas cuestan 65 rublos, los pepinos - 240

¿Por qué esto es tan? Nuestro imán contiene 130 pepinos. Tan largos como troncos.

Es simple: se cocinaba una deliciosa compota de bayas de temporada y frutos secos (recuerdo ciruelas, grosellas, grosellas negras y orejones), se espesaba un poco con almidón (pero un poco para hacerla fluida), y esto se vertía por separado con arroz hervido. En un plato, se adorna con una "mota" de crema batida.

De hecho, les acabo de contar una anécdota.
Pero como gritsa, "¡entré bien!" Gracias por la receta. Lo escribí. ¡Seguro que está delicioso!

Y me gusta agregar filete de naranja a okroshechka más ... en lugar de pepinos ...

Siempre dije que sho "wono" es anormal.
Kroshik,

Esta "sopa" de frutas fría nos fue dada periódicamente en el jardín de infantes. ¡Nos negamos a comerlo juntos! todavía recuerdo

Simplemente no fui al jardín de infantes y siempre tuve un apetito maravilloso. Era la alegría de la abuela)))

¡Las niñas son una cuestión de vida o muerte! Tengo un gran trozo de tela antiadherente que se ha doblado. Como resultado, a lo largo de la línea de pliegue, una sala en la que inmediatamente comenzó a agrietarse y divergir. ¿Cómo pegar? Perdón por una pieza tan grande
aquí y entonces te interrumpen de un centavo a un centavo
MUY CONSEJOS !!!!

[Irina]

IrinaCreo que nada, tal vez cualquier pegamento cuando se calienta emitirá algo desagradable. Por supuesto, puedes pensar en epoxi ... No recuerdo qué tiene en su composición ... ¿Quizás puedo intentar coserlo en zigzag en una máquina de escribir? Bueno, es mejor guardarlo en rollo. Fibra de vidrio, sí, simplemente se arrastra
¿Y cuál es la gran pieza?
Cuidé de Ali por mí mismo 60 * 40. El precio es humano. Puedo pedirle 2-3 piezas y luego enviarlo.

Las naranjas cuestan 65 rublos, los pepinos - 240.

Lenk, ¿dónde has desenterrado esos pepinos? : girl_haha: Soy un Toko de la tienda, 49-90 fructífero. No quería ir más lejos bajo la lluvia.

Tanyukh,

Te acabo de contar una anécdota.

[Tumanchik]

Tumanchik, nada. De todos los adhesivos, solo el médico BF-2. Pero cómo se comporta cuando se calienta, no lo sé. Pero sin epoxi ni pegamento. Allí, en el embalaje, incluso una advertencia de no aplicar sobre objetos que entren en contacto con los productos.

Te acabo de contar una anécdota.

Joker, maldita sea: lol: l. Realmente simpatizaba con los moscovitas, pepinos-240.

[Irisha]

a lo largo de la línea de pliegue junto al pasillo, en el que inmediatamente comenzó a agrietarse y divergir. ¿Cómo pegar?

Irisha, es una lástima, pero no le tengo miedo a nada, intenta cortar en el lugar del pliegue, no empeorará de todos modos, para que puedas cortar el que se desmorona, y usar dos trozos, posiblemente superpuestos entre sí a lo largo del corte ...

[Ikra]

Ikra,
Irina, me encantan las espinacas) Gracias por una receta tan maravillosa, definitivamente la haré)

[Kirpochka]

Kirpochka, ¡intentalo! Este es el plato más simple, hecho rápidamente. Y puede, si evapora bien la crema, poner tales espinacas en el relleno de panqueques o productos horneados (por ejemplo, un caracol de hojaldre debería resultar bien). Todavía no lo soporto, y me lo como así, no llegó al relleno))))

[Melalenka]

Melalenka, ¡Muchas gracias! Entiendo que todo estaba perdido, pero la esperanza parpadeó ...

¿Quizás intentar simplemente coserlo en zigzag en una máquina de escribir?

teóricamente ... pero la aguja lo intentará ... no creo que salve

¿Y cuál es la gran pieza?

1,5 metros por 2 metros. Me llevaron al orden. y doblado como una tela normal sobre un rollo. Pensé que cortaría los círculos en la secadora y que las alfombras serían suficientes por mucho tiempo. y ella esta en una jaula, como una barra de chocolate

Cuidé de Ali por mí mismo 60 * 40. El precio es humano. Puedo pedirle 2-3 piezas y luego enviarlo.

Gracias Lenochka, puedo pedirlo yo mismo. Ya he invertido dinero en este
que hemos introducido otro impuesto, las parcelas dejaron de llegar.

Niebla, nada. De todos los adhesivos, solo el médico BF-2. Pero cómo se comporta cuando se calienta, no lo sé.

entendido. pero para ver kapets. por el precio de una alfombra doble se lanzará

y use dos piezas, posiblemente superpuestas en un corte ...

oh Lyudochka, voy a enloquecer. saldrán piezas de entre 15 y 30. pero mucho ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Me compadezco ... perdón por tanta tela ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Me compadezco ... perdón por tanta tela ...

¡pero no la palabra! la chica que conducía no estaba al tanto de tal trampa. pero no me di cuenta que ella no sabia
y la he estado buscando durante mucho tiempo. tenemos un pañuelo como ese dinero muy caro. Estaba tan feliz con tal pieza. tantos planes ...

Compré algo así por metros en una confitería. O mejor dicho, me lo compraron. El precio, recuerdo, era ridículo, pero la calidad no era tan caliente: también se rompe en los pliegues, los bordes se pelan ... Quizás lo consideraría una tontería, como pagar por propiedades antiadherentes, si no tuviera película polaca para braseros y barbacoas. Es, por supuesto, más caro, pero puede arrugarlo tanto como desee, es suave y delgado, y los bordes no se despegan.
Aquí, el que es por metros, algo de este tipo, solo entonces los descuentos fueron grandes.

[Melalenka]

Cuidé de Ali por mí mismo 60 * 40. El precio es humano. Puedo pedirle 2-3 piezas y luego enviarlo.

Melalenkay comparte un enlace.

[Olga VB]

Olga VB, La película polaca para braseros y barbacoas es Walfos, pero no es de fibra de vidrio (como para los pasteleros, pero ya de teflón. Bueno, el precio, respectivamente, es 5-10 veces más alto.
Olekma, Katerina, Estoy en este foro recientemente (pero he estado leyendo y admirando durante mucho tiempo) intentaré insertar el enlace aquí, si no funciona, lo enviaré al PM.
Bueno, los principiantes no pueden insertar enlaces externos. Fui a PM.

Añadido miércoles 08 jun 2016 07:25

Olekma, Katerinasi no recibe el enlace, escriba e intentaré / aprenderé de nuevo

Pensé que cortaría los círculos en la secadora y que las alfombras serían suficientes por mucho tiempo.

Irina, ¿la secadora es un deshidratador?

Olekma, Katerina, si no recibes el enlace, escribe e intentaré / aprenderé de nuevo.

tengo un enlace! Gracias:)

[Tumanchik]

Tumanchik, Recientemente compré alfombrillas antiadherentes en OBI de 33 por 40 cm. ¿Tienen esas tiendas? 200 rublos

Olya, lamento no haber entendido. enlaces a un buen lienzo? algo como el mio ..

Irisha, esto es de fibra de vidrio, es decir, tan frágil como el tuyo.
Si no lo dobla, sino que lo enrolla en un tubo, puede usarse durante bastante tiempo, pero los bordes se deshilacharán.
Pero es realmente económico.
Y la película es realmente más cara, pero más práctica, más conveniente.

Y la película es realmente más cara, pero más práctica, más conveniente.

Ol tira el enlace. De lo contrario, el tacaño ya paga dos veces

Irisha, lo compré en una tienda normal, no en un tyrnet.
Aquí está una empresa polaca AZUR:

Elegí el más delgado, 8 micrones.
Se llama "Lámina de teflón para parrillas y barbacoas". También lo compré para otras chicas en mi tienda, pero eso fue hace mucho tiempo.
Son ligeros para hornos y negros (temperatura más alta) para asar.

[Irina]

Irina¿Por qué pregunté por un secador deshidratador o no? El aire caliente debe circular en él, y esta película no lo permitirá. Úselo solo en un horno convencional. Y Ali tiene redes redondas de teflón. Se usan en vapores para bollos y dim sum (el precio es de 30 rublos la pieza, y el juego es más barato).

¡CHICAS! TENGA EN CUENTA - ¿CÓMO SE LLAMA EL TEMA ???

CORRECTO - BUSCANDO UNA RECETA !!!!

Dispersamos con diferentes campanas y silbidos en otros temas para el propósito
Ya se han inundado tanto que no hay sitio libre para preguntar por chuletas

Artículos de silicona (moldes, alfombras, guantes, etc.)

[Administración]

Administración, Tatyana, ¡lo siento! : -X ¡¡Lo siento !! Quería ayudar tanto
Y tus chuletas son muy sabrosas

Yo creo

¡Hola a todos! Hoy compramos un arenque en el Hall, ¡5 kg -7 piezas! ¿Cómo salarlo? ¿Qué tan habitual? ¿O necesitas un poco más de sal?

¡Hola a todos! Hoy compramos un arenque en el Hall, ¡5 kg -7 piezas! ¿Cómo salarlo? ¿Qué tan habitual? ¿O necesitas un poco más de sal?

oh Rituyla, si queda, ¡freír! adorar))))