Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Lerele]

Lerele, ¿esta?

[gala10]

gala10, Si !!!!

[Lerele]

Lerele, ¡Estoy muy contento!

Y aquí también decidí preguntar ...
Hoy comimos un tarro de 2 litros de fuente en escabeche. Queda una deliciosa marinada. Un litro entero. La bebida ya no es adecuada. Las galletas de jengibre ya estaban horneadas. Y derramar zhaaalko ...
¿Que recomiendas?

Estoy listo

[Lerele]

Lerele, aquí hay otro, del reciente
Bagels (celfh)

[Lyudochka]

¿Que recomiendas?

Lyudochka, Mira aquí.

[Galin]

Galin, y no tengo un pepinillo, sino un adobo con vinagre. Curiosamente, ¿resultará así?

[vedmacck]

vedmacck, gracias, le ofreceré al niño una opción, lo que elija, luego lo haré !!!

[Rarerka]

Rarerka, hay cookies https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121817.0 Hornear, solo con surtido. Delicioso. Suelta tales. Hago mi mostaza con un pepinillo así. Simplemente mezcle mostaza seca con salmuera hasta obtener la consistencia deseada. Luego manténgalo en el refrigerador por un par de días y podrá comer. Lo agregué a pescado enlatado en lugar de ácido cítrico. Añadió guiso a la carne. Cocina el pepinillo.

[Olga]

Olga, gracias amigo. Ya hice la mostaza (me gusta mucho en los pepinillos) ¡La echaré sobre el pepinillo, seguro! Tengo pepinillo enrollado, agregaré más adobo al caldo. Pero sobre la comida enlatada, preguntaré con más detalle.

Luda, horneé pan en adobo, resulta namana.

Ol, y hervir la salmuera (), y luego verter mostaza en polvo. Lo removí, vertí con cuidado una capa de agua fría encima, lo cubrí con pan durante 5 horas, luego escurrí el agua, ajusté el azúcar-sal, agregué un poco de aceite vegetal y lo disfruté

[Rarerka]

Rarerka, elaborado en olla a presión durante 1,5 horas, el pescado está blando, las espinas están masticadas. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0 Para no estropear la olla a presión con olor, puede ponerla en un frasco, cubrirla no herméticamente con un tapón de rosca o cubrirla con papel de aluminio, verter agua en el fondo de la cacerola y poner un paño, silicona. Y ya ponemos las latas en el agua sobre un trapo. En principio, si cocina un poco más, puede girar este frasco. Ella se pondrá de pie, esperará su hora. Las niñas preparan alimentos enlatados y almacenan a largo plazo. Solo cocinaba para comer.

Ol, también hago esta comida enlatada en una olla a presión, los huesos se mastican incluso después de una hora. Di - ¡delicioso!

[GenyaF]

GenyaF, pan horneado solo en salmuera de repollo. Y soy demasiado vago para molestarme con la mostaza. Solo revuelvo y eso es todo. Bueno, permanecerá un par de días en el refrigerador hasta que desaparezca el amargor. Luego lo uso en mayonesa y lo como así. Pero no agregaré nada más. Me parece que la salmuera en sí es buena, sin aditivos adicionales. De lo contrario, mi pepinillo es diferente, hay más afilado, hay absolutamente dulce, de un tomate. Y la mostaza es correspondientemente diferente.
Tengo un máximo de 1,5 horas en mi olla a presión. Si algo necesita cocinarse durante mucho tiempo, siempre lo pongo al máximo.
Pescado, sí, resulta excelente. No doy enlaces a recetas no verificadas. Solo lo que ella cocinó y le gustó.

Bueno, no tengo fuerzas para esperar la mostaza durante dos días, de repente la necesito

[GenyaF]

GenyaF, y no cuando la necesito, sobre todo porque con mi consumidor de mayonesa la necesito casi constantemente, pero cuando hay salmuera fresca. Tengo 2-3 frascos de mostaza en el refrigerador. Al preparar la mayonesa, decido qué frasco tomar más dulce o más afilado. Dependiendo de la ensalada deseada.

pescado enlatado e ....
, chicas, hay
Esto es bueno

¿Podría decirme si puede cocinar gofres en casa como en una barra de ballenas y untarlos, por ejemplo, con chocolate, pero para que no pierdan el crujido?
y hornear galletas como en una barra Twix

Hoy comimos un tarro de 2 litros de fuente en escabeche. Queda una deliciosa marinada. Un litro entero. La bebida ya no es adecuada. Las galletas de jengibre ya estaban horneadas. Y derramar zhaaalko .... ¿Qué me aconsejas? Estoy listo

Usamos un aperitivo de este tipo: cortamos una cabeza de repollo en rodajas (con un tocón), la ponemos en agua hirviendo y la llevamos a ebullición, apagamos y enfríamos un poco. Luego, transfiera el repollo a este adobo no reclamado y déjelo reposar durante un par de días. Servir, escurrir el líquido, espolvorear con ajo picado y aceite aromático También puede utilizar salmuera de pepinos de selenio

Tenemos tal bocadillo

Tanya, ¿y presenta mal una receta separada? No seas perezoso. Lo marcaré para guardarlo. Habrá una receta de la categoría de "eterna".

[Chicas]

Chicas, hay una receta casa galletas, incluso remotamente reminiscentes de la tienda "Strawberry"?

[Irishkin]

Irishkin, Lo publicaré de alguna manera. He acumulado muchas recetas, la actual casi no tiene imágenes. Incluso obtuve un teléfono con un camarógrafo con la cámara bajada; solo tuve que comprar un cable y logré sacar los puertos de la computadora de mi esposo con carne, como el otro día me llevarán a reparar. En general, es como en una broma, ya sea un silbido defectuoso o un tiburón sordo

En general, es como en una broma, ya sea un silbido defectuoso o un tiburón sordo

gee gee gee

Gyy .... Tan cuenta un chiste. ... Yo no sé

Chicas, ¿hay alguna receta de galletas caseras que se parezca remotamente a la "Fresa" de la tienda?

Aquí en los espacios abiertos de HB hay una receta de galletas como Morning, realmente no horneé, pero ¿tal vez será similar con sabores de fresa? en cualquier caso, definitivamente será útil

[Zhenya]

ZhenyaBueno, escucha Bueno, un hombre muy desafortunado está volando en el avión. Luego, algún tipo de accidente y el avión comienza a caer al océano. No había suficiente chaleco salvavidas para el hombre (quien lo dudaría) y la azafata le da un silbato para asustar a los tiburones. Bueno, lo apagará: con mi suerte, ahora mismo, o el pito se estropea o el tiburón está sordo

aaaaaaa ... no he escuchado esto!

[Svetlana051]

hay una receta de galletas como Morning

Svetlana051, Acerca de ti esta ?

Lo he estado vigilando desde hace mucho tiempo, no ha sido el primer año ... salvo por alguna razón mis manos todavía no alcanzan ... o mis piernas ...

Muchas gracias !!!

en los espacios abiertos de HB hay una receta de galletas como Morning,

Lo he estado vigilando durante mucho tiempo

Muchas gracias por el consejo de la receta.
Ahora tengo el ojo puesto en él, de lo contrario no me habría dado cuenta sin tu ayuda.

Chicas, hola a todos!
Estoy buscando una receta de leche condensada MARRÓN CARAMELIZADA casera, que suele venderse en latas de medio litro. Tiene una consistencia muy espesa, no como un jarabe,
Recetas mentales en una olla de cocción lenta como caramelo, ¡no las ofrezca!

Y sí, sé que puedes hervir una lata de leche condensada y caramelizarte.
Pero necesito aprender a cocinar en casa: de leche, nata, azúcar ... y algo más.
Antes de eso, conocí solo recetas similares:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385760.0
pero fue hervido con leche condensada blanca.

Y solo quiero cocinarme yo mismo.
Y para que no sea líquido blanco, ni líquido marrón (se hierve de la misma manera que el blanco, solo un poco más, y parece un caramelo viscoso),
Solo necesito uno que sea directamente espeso, como miel espesa.

[Elena]

Elena, me parece que cuanto más tiempo se cuece, más espeso es, por cierto, es más grueso en latas que el mismo "aliska" de vidrio. Pero estos son solo pensamientos en voz alta, seguro que hay un espesante allí ... o la grasa de la palma reacciona así

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, sí, es cierto, cuanto más hierve, más espesa,
PERO con el método de la leche condensada casera, que se elabora en multicocina, por ejemplo, según esta receta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380347.0
resulta que, cuanto más tiempo cocinas, más parece azúcar quemada o jarabe de azúcar. Lo he probado.
Es decir, al final, el producto no se parece en nada a la leche condensada industrial caramelizada.

Leí sobre la composición de dicha leche condensada en frascos, sí, también hay espesantes y grasas vegetales, en pequeñas cantidades.
Y entonces creo que sería muy posible espesarlo con el mismo almidón de maíz, o agregar más crema, o agregar leche en polvo o crema seca para un mayor contenido de grasa.
Pero esto es así mientras mis pensamientos están en voz alta.
¿Qué pasa si alguien tiene una receta probada y ya preparada sobre cómo prepararla en casa?
Planeo experimentar con esta receta en un futuro cercano, si no encuentro una ya preparada.
Lo compramos y lo comemos a menudo (hago tubos con leche condensada). En promedio, 1 banco sale a la semana. 3-4 bancos por mes.

Chicas, aconsejen la receta sobre cómo cocinar muslos de pato. Y luego se aburrieron.
Habría un pato entero, lo tendría sin problemas ... pero aquí solo patas.
Ni cosas ni torsiones ...

Ol, Lazerson envolvió el pato (en partes) en papel de horno, luego en papel de aluminio y lo guardó en el horno a 140 gr. tres horas. Está derretido hasta la ternura, dice. Y también le quitó la carne de los huesos, marinada en salsa de soja con almidón, y luego la frió rápidamente con champiñones y cebollas, sin fanatismo, sin costra. Ella dice que es suave de todos modos

[Ludmila]

Ludmila, ¡Oh gracias! ¡Ya es una idea!
Lo meteré en el horno. Chamán sobre ellos y adelante, prepárate

Desde el condimento para hornear, recomendó triturar el ajo, poner ramitas de tomillo y rodajas de jengibre fresco. En esta almohada, agáchate y envuélvete

[CurlySue]

CurlySue, vea la receta de muérdago de cocción lenta. Digerí un poco allí y resultó así.
Leche condensada en olla de cocción lenta

[Lerele]

Lerele, ¿qué decidiste con las golosinas para la escuela?

Chicas, aconsejen la receta de cómo cocinar muslos de pato.

A menudo compro muslos de pato para tocar menos el violín y más comida que un pato entero. Cocino en ollas a presión según el siguiente principio.

Freí las piernas, las cebollas, cortadas en sectores, zanahorias, también en cubos grandes.
Sal / pimienta, espolvorear con cualquier jerez o vino de Madeira con un aroma característico,
luego cuartos de manzanas agridulces como Granny Smith,
un par de guisantes de pimienta de Jamaica y 1-2 dientes.
Luego cocino a presión desde 30 minutos en Shteba, hasta 40-50 minutos en Bork. Es decir, configuro el tiempo de cocción en una olla a presión convencional a 25-30 minutos. A veces agrego patatas allí, si el espacio lo permite. Me encantan las patatas cocinadas con pato.
En general, resulta rápido, sabroso y simple, y es adecuado incluso para una mesa festiva.

Agradable. Y la olla a presión funcionará

[vedmacck]

vedmacck, si no compro un churros, entonces requesón con manzanas y una galleta más de un cuaderno.

[CurlySue]

CurlySue¡Mi leche condensada sale mucho más activamente!

CurlySue, echa un vistazo a la receta de Slow Mistletoe. Digerí un poco allí y resultó así. Leche condensada en olla de cocción lenta

Pero para la receta, gracias, tengo un lento, cierto, no, pero el múltiple tiene ese modo. Y luego tenemos una reposición en nuestra familia: nació un ternero, así que muy pronto aparecerá.

Chicas, aconsejen la receta sobre cómo cocinar muslos de pato. Y luego se aburrieron.
Habría un pato entero, lo tendría sin problemas ... pero aquí solo patas.
Ni cosas ni torsiones ...

Ol, lo hago en una bolsa para hornear sobre una almohada de manzana. Pongo una capa de manzanas, cebollas, pato con sal y pimienta picadas en la bolsa, espolvoreo con salsa de soja y dentro de la bolsa. Cierro la bolsa y la meto en el horno por 160 gr. Miro la preparación y el color. ¡Delicioso!

[Tatyana]

Tatyana, se acabaron las manzanas, hay mandarinas agrias.
Los pongo en una licuadora + ajo + pimienta y sal y los dejo durante la noche. Me ocuparé de ellos mañana. Quizás también agregue ciruelas pasas
Gracias chicas

Cocinado y comido. Delicioso.
Cocinar en la caricatura. Asar por ambos lados. Luego se fue por una hora en T 95. Pts. gloriosamente

[Olga]

Olga, Represento la belleza y la delicia!

CurlySue, ¡mi leche condensada sale mucho más activamente!

Tk solo escribí puramente sobre el marrón, que va exclusivamente a los tubos.
Y hojas blancas aproximadamente la misma cantidad por semana: en cereales, un bocado con té, etc.
En general, nuestra leche condensada es un producto de suma importancia.

[Lerele]

Lerele, dime, ¿cuál es el régimen de temperatura HI aproximado para la olla de cocción lenta?
Tengo una olla de cocción lenta, hay un modo de guisar y languidecer.
Y el desglose para elegir, puedo elegir grados: 60-80-100, etc.
¿Qué régimen de temperatura elegir para intentar hacer una leche condensada marrón espesa y caramelizada?

¡Queridas damas! Había un problema.
La hija trató de hacer licor de menta, incluso para el Año Nuevo. No sé qué estropeó con las proporciones, pero el licor no salió. El resultado es un vodka con olor HERBAL (más precisamente, olor a heno) y regusto a menta. Nada dulce. El retrogusto es muy fuerte.
No quiero derramar medio litro. ¿Qué se puede hacer? ¿Cualquier postre? ¿Carne? ¡Por favor avise!

¿Por qué derramar tanta riqueza? Bueno, no todo el volumen de una vez, ¡pero aumentará en una cucharada! A menudo agrego vodka a la maleza; al pan, pasteles, tortas, cremas, también se puede usar en lugar de licor o ron.