Olla de cocción de leche: cocinar en un "baño de agua"

No sé del duelo, nada fluye, no se quema, todo está ordenado ...

¡Excelente! ¡No me negaría a eso!

¡Pakat, genial vesch! Pero hay muchos objetos)) Y la cocina es una ... No tengo nada que fluya de Tima, taaaan feliz.

Puente. Sí, el Soviet era perfecto, ¡pero eterno! A veces, Avito se encuentra con cocinas de leche de aluminio soviéticas, incluso pensé en comprarlas, pero 3 litros es demasiado para nosotros.

Albahaca, vierto tanto 500 ml como 400 ml y 300 ml, todavía "escupe" y el agua sale de la unión de los recipientes en la parte superior (es decir, entre la costura), y ¿cuánto llenas aproximadamente? Cuando inclino la olla de leche, por ejemplo, para verter la leche, el agua (que está entre las paredes de la olla de leche) gotea desde el mismo lugar (arriba) a la leche, creo que no debería ser así.

Si la costura se filtra, definitivamente un matrimonio, entréguelo del pecado ... ¿Y puede grabar un video, dónde se filtra? Curioso por ver ...

¡Excelente! ¡No me negaría a eso!

¡Quisiera también! Pero en los "espacios nativos" no observé esto ...

¿Puedes grabar un video, el lugar donde fluye? Curioso por ver ...

Probablemente el video no funcione. En primer lugar, no hay una buena cámara de video, y en segundo lugar, dos niños pequeños (4 años y 10 meses) no dejan que "me aburra". Pero si hay un "minuto" libre, intentaré filmarlo en una fotik.

Tyumenochka, ¿cómo está tu olla de leche? ¿Han pasado?

Ella guardó la crema agria para Pascua en una olla de leche, ¡qué bueno! De 1,5 kg de crema agria al 15% - ¡1 kg de requesón graso y delicado! Es cierto que es difícil llamarlo requesón, mascarpone bastante bajo en grasa)) Lo calenté en un fuego apenas visible durante una hora, lo tiré durante 12 horas.

[Creencia]

Creencia, La llevé a la tienda el 1 de mayo, escribí un comunicado, prometí resolverlo y devolverme la llamada (hasta ahora silencio). El vendedor estuvo de acuerdo en que era un matrimonio. Creo que deciden reemplazarlo por otro o devolver el dinero.

Christina, insiste en un reembolso. Tome una olla de leche completamente metálica, de alguna manera más confiable ...

Ella guardó la crema agria para Pascua en una olla de leche, ¡qué bueno! De 1,5 kg de crema agria al 15% - ¡1 kg de requesón graso y delicado! Es cierto que es difícil llamarlo requesón, mascarpone bastante bajo en grasa)) Lo calenté en un fuego apenas visible durante una hora, lo tiré durante 12 horas.

Una receta interesante
¿Y la crema agria solo debe hervir y no separar el suero mientras está hirviendo?
Lata. pApAdrobney pliz

Olya, crema agria cuajada sin hervir. Tan pronto como la olla de cocción de leche silba, ¡bajo el gas al mínimo! No debe haber silbido, la crema agria languidece así durante dos o tres horas (antes, la encrespaba en el horno a 80ºC durante varias horas). Nunca supe la hora exacta, puede aguantar hasta 6 horas (una vez que lo olvidé en el horno). No interfiero con la crema agria, determino la preparación por la apariencia del suero: si inclina la sartén, puede ver cómo la capa principal de crema agria se separa de la pared mientras flota en el suero. Si la crema agria hierve, habrá granulosidad y la crema agria guisada dará una consistencia delicada y uniforme después de pesarla.
El queso crema agrio es muy similar al mascarpone, pero menos graso, incluso el queso crema súper delicado, ni agrio ni salado ...

Receta "Crema agria Pascua"

Por favor avise, necesita una olla de cocción para un horno de inducción. ¿Encajan todos? ¿O hay empresas que deben evitarse?
¿Ha visto una olla de cocción de leche con el logotipo de PETERHOF grabado en la pared exterior de la base? ¿Se puede utilizar en un horno de inducción?

Svetlana, TimA, encaja exactamente: el imán se sostiene y hay una marca de inducción en el paquete. Intente verificar con un imán la próxima vez que se encuentren.Puedes preguntar sobre esto en cualquier tienda online donde se vendan.

Es decir, un imán debe adherirse al fondo de la sartén, ¿entendí correctamente? ¿Es este un requisito previo?
Y nunca he visto gente como TimA a la venta aquí ...

Sí, así es, todos los platos "magnéticos" son aptos para inducción: hierro fundido, esmalte, acero inoxidable. Aluminio - ¡no!

Sí, así es, todos los platos "magnéticos" son aptos para inducción: hierro fundido, esmalte, acero inoxidable. Aluminio - ¡no!

Muchas gracias, ahora sé qué buscar.

[Creencia]

Christina, insiste en un reembolso. Tome una olla de leche completamente metálica, de alguna manera más confiable ...

Hurra, finalmente recuperé el dinero de la olla de leche, pero mi cerebro estaba lleno de vapor
Creencia , Muchas gracias por tu apoyo

Christina, ¡Hurra! solo hoy estaba pensando en ti ...
Ahora citaré como ejemplo tu situación con hipefele y cerebro ...

¿Qué te llevarás ahora?

Aún no lo he decidido (me estoy alejando de hypfel), pero me estoy inclinando hacia Tim. En ausencia de una olla de leche, traté de usar 2 cacerolas para un baño de agua, parece nada también. Necesito una olla de cocción de leche para infusiones de hierbas y chocolate para derretir, pero a mi familia todavía le gustan más los cereales en una olla de cocción lenta.

¡Sí, las infusiones son geniales! Constantemente hago escaramujos con hibisco.

O tal vez haya algo así en Ucrania y Rusia ...

Esta es una olla de leche mayer & boch barata, en AUCHAN cuesta 450 rublos. Si no fuera por la estufa de gas, la habría comprado ...

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Esto está en la bahía. RU ...

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Esto está en la bahía. RU ...

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¡Agradable!
Cubo pequeño: dos cuartos de galón (casi dos litros), ¡eso es mucho! El cubo es más grande debajo del cubo pequeño, me pregunto cuál es la altura de la estructura. Tallas mostradas 17,14 x 29,21 x 19,68 centímetros, aparentemente a 29.21 esta es la altura, un poco demasiado ...
Y la entrega de un lote cuesta más que el lote en sí ...

Estaba vinculado a compras en sitios estadounidenses hace más de un año, después de que el envío se volviera dos veces más caro.
Ahora sólo el Ibei inglés, con su cota real de un centavo.

Incluso hay tanta belleza allí

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[17,14 x 29,21 x 19,68 centímetros]

: girl_dance: ¡Bien!
Cubo pequeño: dos cuartos de galón (casi dos litros), ¡eso es mucho! El cubo es más grande debajo del cubo pequeño, me pregunto cuál es la altura de la estructura. Tallas mostradas 17,14 x 29,21 x 19,68 centímetros, aparentemente a 29.21 esta es la altura, un poco demasiado ...
Y la entrega de un lote cuesta más que el lote en sí ...

Estaba vinculado a compras en sitios estadounidenses hace más de un año, después de que el envío se volviera dos veces más caro.
Ahora sólo el Ibei inglés, con su cota real de un centavo.

Incluso hay tanta belleza allí

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Y cómo se compra en Ibei en inglés. Casi no hay entrega a Rusia

Sí, compro a menudo. Si no hay entrega a Rusia, le pregunto mucho al vendedor. Normalmente funciona ...
Bueno, hay una característica: envío económico solo para paquetes pequeños, los paquetes grandes y pesados ​​son mucho más caros. Pero en comparación con el costo de USPS, Royal Mail sigue siendo significativamente más barato.

[17,14 x 29,21 x 19,68 centímetros]

Cubo pequeño: dos cuartos de galón (casi dos litros), ¡eso es mucho! El cubo es más grande debajo del cubo pequeño, me pregunto cuál es la altura de la estructura. Tallas mostradas 17,14 x 29,21 x 19,68 centímetros, aparentemente a 29.21 esta es la altura, un poco demasiado ...
Y la entrega de un lote cuesta más que el lote en sí ...

Puedo aclarar las dimensiones, me mediré ...
Lote - 1119,68 rublos
Entrega - 1234,56 rublos.
Total - 2354,24 rublos
Eso es toda la diversión ...

Sí, compro a menudo. Si no hay entrega a Rusia, le pregunto mucho al vendedor. Normalmente funciona ...
Bueno, hay una característica: envío económico solo para paquetes pequeños, los paquetes grandes y pesados ​​son mucho más caros. Pero en comparación con el costo de USPS, Royal Mail sigue siendo significativamente más barato.

¿Sabe inglés o escribe con traducción?

¿Sabe inglés o escribe con traducción?

Lyudmila, si no hablas inglés, las frases de plantilla son suficientes
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Lyudmila, si no hablas inglés, las frases de plantilla son suficientes
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Gracias por el enlace. No sabia de esto

¡Disfruta de las compras!

¡Chicas, hoy las primeras pruebas de la olla de leche no son pitos!
Yo estaba sentado en otra habitación, esperando el pito, no lo aguantaba, miraba: del pito salía vapor (que significa que estaba hirviendo), y en lugar del pito había un siseo ligero, apenas audible ... ¿Matrimonio? Resulta que realmente necesito este pito: sube, llena el cereal, reduce el gas ... Olla de leche - KELLI KL-4106.2 l. Agua llena en aproximadamente 300 ml.

¡Chicas, hoy las primeras pruebas de la olla de leche no son pitos! ........ Agua llena en unos 300 ml.

¿El silbato "escupe" mientras hierve? Si es así, intente verter menos agua. 300 ml es un poco demasiado, le echo 100-150 a Tim. Pero cada olla de leche tiene su propio tamaño entre las paredes ... Y, en general, es más fácil comprobarlo usted mismo: silbarlo)))

Si no silba, bajo ninguna circunstancia es un matrimonio.

[Creencia]

Creencia, ¿silbarse? Yo mismo no lo habría pensado, ¡lo intentaré! El silbato no escupe, probé agua y 200 ml.
Ya tres veces he probado la olla de leche: ha dejado de hablar por completo, ni siquiera silba. La caja dice:la olla de leche te encantará silbido melódico. : lol: Solo por el intenso vapor del orificio del silbato entiendo que es necesario reducir el gas. Chicas, me resigné, no es fatal: no voy muy lejos cuando lo lleno, y luego solo reduzco el gas y ya está. Cociné papilla hercúlea, hice una decocción de rosa mosqueta molida con menta: me gustó que la hierba no "pasara" por las paredes de la olla de leche al hervir y todo esté recto de acuerdo con las reglas - infusión de hierbas en un baño de agua, como debería ser (y) Estoy muy agradecido con todos aquí en Temka - el tema ¡la cocina no es superflua!

¡Hola!
Chicas, ¿quién usa la olla de leche de vitrocerámica? ¿Tiene un fondo multicapa? ¿O se irá una pequeña capa? Y luego solo tenemos una olla de leche Rondell con un fondo de tres capas, y cuesta mucho: ¡65 árboles de hoja perenne!

["no superfluo"]

Variedad, ¿por qué una olla de cocción necesita un fondo multicapa? Por su propia construcción, ¿implica un "cuenco en un cuenco"? Se necesita un fondo multicapa para un calentamiento uniforme y no tiene nada que ver con "languidecer en un baño de agua". El diseño de la placa para la olla de leche no importa en absoluto. A menos que tenga inducción, debe elegir una sartén con un imán.

Ya tres veces probé la olla de leche: se calló por completo, ni siquiera siseó ...

¿Quizás es mejor pasarlo? Si compró en una tienda de Internet, asegúrese de escribir una reseña sobre el producto e informe a los compradores con lo que pueden encontrar.

Cociné papilla hercúlea, hice una decocción de rosa mosqueta molida con menta: me gustó que la hierba no "pasara" por las paredes de la olla de leche al hervir y todo esté recto de acuerdo con las reglas - infusión de hierbas en un baño de agua, como debería ser (y) Estoy muy agradecido con todos aquí en Temka - el tema ¡la cocina no es superflua!

Exactamente - "no superfluo".

[Creencia]

Creencia, Escribiré una reseña, pero no la enviaré; los costos de transporte serán más que los de la olla de leche. Lo compré en una tienda de internet junto con otros mulechki de cocina.
Trajo marido - cavando con una herramienta en el silbato (ensanchó el agujero en el interior) - silbó suavemente al principio. Así que las chicas que tengan la oportunidad de comprar este dispositivo con sus propios ojos, no lo duden, quítese el pito y pito.

Variedad, ¿por qué una olla de leche necesita un fondo multicapa? Por su propia construcción, ¿implica un "cuenco en un cuenco"? Se necesita un fondo multicapa para un calentamiento uniforme y no tiene nada que ver con "languidecer en un baño de agua". El diseño de la placa para la olla de leche no importa en absoluto. A menos que tenga inducción, debe elegir una sartén con un imán.

Sí, ese es el punto, me temo que un fondo completamente no reforzado puede doblarse sobre cerámica de vidrio. Probablemente tenga una estufa de gas, no se ha encontrado con esto, pero una vez compré un cucharón de este tipo sin saberlo, cuando se calentó en él, se formó una protuberancia en el centro del fondo todo el tiempo y la superficie del fondo dejó de adherirse firmemente al quemador.

[Creencia]

Sí, ese es el punto, me temo que un fondo completamente no reforzado puede doblarse sobre cerámica de vidrio.Probablemente tenga una estufa de gas, no se ha encontrado con esto, pero una vez compré un cucharón de este tipo sin saberlo, cuando se calentó en él, se formó una protuberancia en el centro del fondo todo el tiempo y la superficie del fondo dejó de adherirse firmemente al quemador.

Estoy familiarizado con las estufas eléctricas, pero no con las vitrocerámicas. Si tiene dudas acerca de las cocinas de leche baratas, y son realmente endebles, tome el precio de TimA, aunque tampoco es "presupuestario", pero el metal es grueso, no debe doblarse.

Vaya ... fui y miré a mi Tim ... ella tiene un doble fondo reforzado))) el precio de emisión es de $ 35

Creencia, Escribiré una reseña, pero no la enviaré; los costos de transporte serán más que los de la olla de leche. Lo compré en una tienda de internet junto con otros mulechki de cocina.

Marina, ¡asegúrate de escribir una RESEÑA!

"Escribe una reseña - salva a la anfitriona del matrimonio"

Estoy familiarizado con las estufas eléctricas, pero no con las vitrocerámicas. Si tiene dudas acerca de las cocinas de leche baratas, y son realmente endebles, tome el precio de TimA, aunque tampoco es "presupuestario", pero el metal es grueso, no debe doblarse.

Vaya ... fui y miré a mi Tim ... tiene un doble fondo reforzado))) el precio de emisión es de $ 35

Sí, aquí en Bielorrusia ni siquiera se puede oír hablar de Tim, y no se puede ver ... Bochmann, Peterhof, Becker, Kaiserhof excepcionalmente no reforzados a veces vomitan corriente, que tienen suerte de Polonia, y Rondell reforzado por 65 bucksaff. Aquí está nuestra selección de platos "más amplia"

Chicas, bueno, aquí me encargué una olla de leche. Muy barato, 74 hryvnyas en total, sin embargo, está escrito, es de 1.3-1.5 litros, pequeño, pero creo que la papilla de un litro de leche se puede cocinar.
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Pedí hasta tres, para mí y para regalos para mis familiares. Y de alguna manera tan rápido. Fui al banco, pagué y literalmente una hora y media después me enviaron el número de declaración, ya enviado. Estoy esperando mañana. Bonita tienda, hay muchas otras pequeñas cosas. He estado buscando una tapa de silicona durante mucho tiempo para una cacerola de diámetro pequeño para una multicocina, pero en todas partes solo se encontraron las grandes o las caras, y luego la compré por 19 hryvnias con kopeks, diámetro 22 cm.

Por favor avise, la olla de cocción de leche PETERHOF es adecuada para un horno de inducción (tal vez alguien tenga ambos). El imán se pega un poco en el centro, hay una pequeña depresión decorativa con un diámetro de 7,5 a 8 cm, pero en la caja no hay nada escrito sobre la inducción. Quería comprar una olla de leche como regalo, pero no tengo un horno de inducción y no puedo probarlo.

[Tescoma]

Chicas - responde quien Tescoma!!!

Tienen 2 tipos de cocedores de leche: con un mango horizontal y uno vertical (por alguna razón, este último es mucho más caro)
¿Cuántos ml de agua hay en el intersticio?

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La pregunta está despejada, se incluye medio litro de agua, pero el precio es catastróficamente enorme: 100 dólares de descuento.

[Rondell RDS-378]

Terminamos apuntando a Rondel, es adecuado para inducción, hay un temporizador en la estufa, por lo que no hay dificultad para rastrear la olla de leche.
Y el precio es mucho más aceptable que el de Tescoma.
Planeo usarlo como sustituto de un pequeño MV para pequeñas cantidades de cereales, y no solo.

Rondell RDS-378

Chicas, bueno, aquí me encargué una olla de leche. Muy barato, 74 hryvnyas en total, sin embargo, está escrito, es de 1.3-1.5 litros, pequeño, pero creo que la papilla de un litro de leche se puede cocinar.
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Tanya, dime, ¿ya recibiste una olla de leche?

Tanya, dime, ¿ya recibiste una olla de leche?

Sí, lo tengo, muy brillante, clase. Todavía no he cocinado gachas. Bueno, tomé dos más de regalo, y en un mes se lo daré por un evento determinado, y uno de los regalos, mi nuera, vive ahora con nosotros, así que tenemos que esconderlo para que yo no esté encantada antes de tiempo. Hoy ella y su esposo, mis hijos, salieron a caminar, y recién comencé un panecillo de galletas, así que derretí la mantequilla en una olla de leche, luego, cuando la vertí, no la lavé, pero había cacao, azúcar, crema agria, la puse en el glaseado. Realmente me gustó todo. Solo lo tengo en el quemador más pequeño. Primero enciendo un gran fuego, comienza a silbar después de un rato, luego dice: atornille el quemador al fuego más pequeño. Entonces, cuando lo atornillo, deja de silbar, pero si se queda ahí por 10 minutos, vuelve a silbar. Y si alguien no tiene un fuego manyupusen, entonces probablemente silba todo el tiempo mientras hay agua. Lo que me gustó: en mi mayoría tengo 3 personas viviendo en casa, mi nuera y mi hijo se irán pronto, y de estos tres, solo dos comen leche, es decir, gachas, por ejemplo, se cocinarán con un litro de leche. 1540 ml de líquido caben en una olla de cocción de leche. Pero las instrucciones dicen: no llene más de 3/4 del volumen, y no necesito más.
Lo que no me gustó: Debido al hecho de que probablemente sea pequeño, el espacio entre las paredes también es pequeño, de acuerdo con las instrucciones, se deben verter 100 ml allí. agua, es decir, si cocina algo durante mucho tiempo, leche horneada, por ejemplo, debe agregarla en el proceso. Cuando lo recibí, lo probé vacío, vertí 120 ml, era normal. Hoy me decidí por 160 ml. verter. Al principio fue normal, y luego, mientras hervía, el agua empezó a salir por el silbato. En el proximo. veces 130 ml. Lo intentaré. De lo contrario, no querrá agregar con frecuencia. Por cierto, lo recomendable es echarle agua destilada allí, o, como tengo un filtro con ósmosis, de él sale prácticamente agua destilada. Por lo tanto, en la tetera no tengo escala dentro. Y aquí tampoco lo hará. Y si es solo de debajo del grifo o de un simple filtro, entonces no tengo idea de cómo limpiar la escala allí, procesarla periódicamente con preparaciones especiales.
Por cierto, pesé una olla de leche vacía sin tapa y sin silbato. Su peso resultó ser de 503 g, y con 120-130 ml de agua, debería ser de 630 g en alguna parte. Ahora, por ejemplo, no puedo drenar el agua cada vez (y las instrucciones dicen que no se puede drenar), pero justo antes de cocinar, pesaré la olla de leche sin tapa y silbaré y agregaré a la cantidad requerida, hasta 630 g. Y, sin embargo, fabricante - India, si importa. Hasta ahora, estas son las primeras sensaciones.

Tanya, muchas gracias por tu respuesta, pero dime más, por favor, esta olla de leche cabe en el horno de inducción (tal vez haya un icono en forma de espiral en la caja), o si no te resulta difícil, intenta colocar un imán en el fondo de la olla de leche, ¿aguanta?

Tanya, muchas gracias por tu respuesta, pero dime más, por favor, esta olla de leche cabe en el horno de inducción (tal vez haya un icono en forma de espiral en la caja), o si no te resulta difícil, intenta colocar un imán en el fondo de la olla de leche, ¿aguanta?

No hay nada en las instrucciones sobre este asunto, no encontré una placa en espiral, el imán no se magnetiza en la parte inferior, aunque la caja dice acero inoxidable en inglés. Por cierto, es muy extraño, sé que el acero inoxidable debe estar magnetizado. Los cuchillos, por ejemplo, están hechos de acero inoxidable y están unidos magnéticamente a la barra, o tal vez hay diferentes tipos de acero inoxidable.

Y ya he hervido toda el agua 2 veces ((es bueno que durante el tiempo que noto, como si la sartén no se quemara))

¿Nadie sabe dónde encontrar una olla de leche Bergner?

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El enlace anterior dice Bergner / Kaiserhoff, así que creo que mi enlace también funcionará 🔗 ¿Por qué se necesita una marca así? Yo mismo cuido de los niños.

Gracias por los enlaces, se necesita esta empresa en particular, ya que es la única de los lecheros baratos apta para una estufa de inducción. Ya he llamado a muchos sitios, pero dicen que esta empresa ya no existe, pero ofrecen comprar la firma Kaiserhoff, dicen que es lo mismo, pero vi vivo a este lechero, el imán no se le pega, es decir, por inducción. No encaja.