Pan de verduras australiano Oven Il Gianfornaio

Pan de verduras australiano Oven Il Gianfornaio

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina	4 tazas (250 g)
Azúcar	4 cucharadas l.
sal	3 cucharaditas
Rast. petróleo	2 cucharadas. l.
Levadura fresca	40 g
o levadura seca	1 cucharadita
Agua	110 ml
Jugo de remolacha	110 ml
Jugo de espinaca	110 ml
Jugo de tomate	110 ml

Metodo de cocinar

• Cómo hice el jugo. Jugo de espinaca. Tomé helado, descongelé 5 cubos, exprimí a través de una gasa y agregué 2 cucharaditas. pastel (espinaca). Creo que puedes batir todo en una licuadora.
• Jugo de tomate. Envasado o 100ml. agua y 2 cucharadas. l. pasta de tomate. Total 110 ml.
• Jugo de remolacha. Me perdí 3 remolachas pequeñas en el exprimidor.
• Agua.
• Pon 1 cucharada en cada vaso. l. azúcar y 10 gr. fresco o ¾ cucharadita levadura seca. Mezclamos.
• Ahora hagamos la masa: 1 vaso de harina (150-200g) + agua (jugo) con azúcar y levadura + ¾ cucharadita. sal + 0.5 cucharadas. l aceite. Si tienes una máquina de hacer pan, amasa en ella, si no, tus manos no son un problema.
• Luego lo mismo, solo vierta diferentes líquidos.
• Tenga en cuenta que la harina es diferente para todos: diferente contenido de humedad, contenido de gluten, etc., así que agregue agua si el pan está duro o harina si el pan no se está formando.
• Colocamos cada tipo de masa en un recipiente separado. Cubrir con film transparente y dejar reposar para que la masa se duplique.
• Mientras la masa se eleva, prepara el molde. Si no es X, B., engrasar con mantequilla y espolvorear con harina. Tengo una sartén de hierro fundido con bordes altos, creo que un gallo funcionaría muy bien.
• La masa se duplicó en 40 minutos, luego comenzamos a hacer nuestro pan. Enrolle las salchichas: puede engrasar sus manos con aceite o espolvorear harina sobre la mesa.
• Cubra con una taza o cacerola honda, de tamaño o más grande (para que la masa no se seque). Y lo dejamos en un lugar cálido para que suba.
• Mientras el pan sube, calienta el horno a 230 grados. Retiramos la taza del pan subido y lo enviamos a cocinar.
• En 40 minutos, 1 hora, ¡el pan está listo! Sacamos a nuestro guapo hombre, lo ponemos en la rejilla, lo cerramos con una servilleta y lo dejamos enfriar.
• Lo ponemos en espiral (o como dice la fantasía) en la forma.
• Y ahora el momento más emocionante. ¡Cortamos y disfrutamos! Además, cada vez un nuevo dibujo.
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Nota

Queridos panaderos! Esta receta es una expresión de mi gratitud hacia USTEDES como mis maestros. Hace dos años que horneo pan en casa. Lo que nos hace muy felices a mí y a mis seres queridos. Elegí una estufa y dominé los conceptos básicos en su empresa, pero no encontré el tiempo ni la receta digna para compartir. Aunque durante este tiempo dominé y se me ocurrieron muchas cosas, me cambié por completo a la masa madre. Expongo este pan con levadura, así es más fácil. Y quien quiera hacerlo sobre masa madre. Expreso un agradecimiento especial a Izuminka, bajo su estricta guía dominé el horno, Admin, Misha, Elena Bo y por supuesto. En general, TODOS, TODOS, TODOS.
Este pan siempre trae buen humor, tanto para quien lo come como para quien lo prepara. Cocine por su salud y por su alegría y la de sus seres queridos.

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[milvok]

milvok, bienvenido a nuestro foro en "forma abierta", no entre bastidores durante dos años

Una opción de pan maravillosa e interesante.

Gracias por las ganas de hornear y fantasear.

Qué corte tan festivo: caja de marcadores. Puede cocinar para unas vacaciones, los invitados estarán encantados. Llevo un signo más

[milvok!]

milvok! De hecho - MUY ORIGINAL !!!! ¡Bien hecho! Solo que no entiendo la receta de algo:

4 tazas (250 g) de harina 1 taza
4 cucharadas l. azúcar 1 cda. l.
3 cucharaditas sal ¾ cucharadita
2 cucharadas. l. aceite vegetal 0.5 cdas. l.
40 g. Levadura fresca o 1 cdta. secar 10 go ¼ de cucharadita.

¿Cómo entender todo esto?

Natasha, a la izquierda para todo el pan y a la derecha para cada lote por separado

¡Pan realmente muy divertido! ¡Definitivamente lo intentaré!

[Administración]

Administración Muchas gracias por ser aceptado en sus filas. Por supuesto que me disculpo por el metro, pero al principio estaba contigo con la computadora, luego los niños eran pequeños. Ahora recuperaré el tiempo perdido, sobre todo porque hay buenos profesores y los ayudantes han crecido.

Natusichka Exactamente, exactamente la primera tasa para todo el pan, la segunda para cada uno individualmente. Gracias lesik_l.

Milvok

¡Estoy sorprendido de haberme perdido una receta así! Agradable y útil ... y muy bien presentado.

Lo llevé a los marcadores, pero así es como ... reemplazar las espinacas ... no es insípido para mí Aunque sé que el color es exactamente el que incluso hacen en las cremas para pasteles ... pensaré ...

¡A tu salud! El pan es muy bueno. Gracias a los australianos. En lugar de espinacas, podemos. perejil con eneldo?

y me perdí. Marcado como favorito .. definitivamente hornearé.

¡A tu salud! El pan es muy bueno. Gracias a los australianos. En lugar de espinacas, podemos. perejil con eneldo?

No creo que se obtenga el efecto deseado: hay poco jugo de estas hierbas (no habrá color), y el sabor es muy fuerte (no se puede poner mucho).

[milvok]

No creo que se obtenga el efecto deseado: hay poco jugo de estas hierbas (no habrá color), y el sabor es muy fuerte (no se puede poner mucho).

Aquí el sabor no teme al perejil y el eneldo no es romero ni albahaca, mucho se evapora durante el tratamiento térmico; pero estas hierbas también pierden color

Creo que tal vez solo use jugo de espinaca y cubra su aroma con algo más brillante, bum, pruébelo, que se adaptará bien al espíritu de espinaca ...

milvok, el avatar es fabuloso apenas ayer, mirando tu perfil y lamentándote de que eres completamente invisible - sin ciudad, sin género, sin hp, sin rostro ... Y luego otra vez - y el mismo esplendor de colores, como en este pan

¡Encantador!

Milvok

¡Estoy sorprendido de haber perdido una receta así! Agradable y útil ... y muy bien presentado.

Lo llevé a los marcadores, pero así es como ... reemplazar las espinacas ... no es insípido para mí Aunque sé que es el color que hacen hasta en cremas para pasteles ... pensaré ...

unos compañeros pintan la masa en puré de brócoli verde

¡Qué pan tan hermoso e inusual! ¡Nunca había visto esto!

¡Vaya, cuánto hay de nuevo aquí! Y mi computadora se averió, tuve que comprar una nueva. pintan con perejil, seguro. el pan es vegetal, déjalo oler.

¡es una gran idea! (y) inmediatamente nació una versión de un dulce pan del sábado ... cacao, zanahoria o calabaza brillante, una cereza (será morada) y una pieza blanca ... así que me encanta nuestro foro, tantas ideas ...

¡Úselo para su salud!

Horneé pan según tu receta. El resultado es genial, gracias)))))) Lo hice con agua con cúrcuma)))) GRACIAS !!!

¡Excelente! ¡El pan se ve genial!

[Administración]

Administracióngracias a mi tambien, muy ponra este pan !!! Horneé en el Multicooker !!!
Gracias milvok por la idea y la receta)))

¡Qué pan tan fantástico! ¡Mañana iré a la tienda a comprar remolacha y espinacas! ¡Muchas gracias por la receta!

Decidí crear este extraordinario pan en una panificadora No quería meterme con el horno Y se me ocurrió un pequeño cambio en la apariencia de este maravilloso pan: hice un poco más de masa blanca y coloqué la masa de color dentro de la blanca, ¡para que fuera normal afuera! ¡Como un pan con sorpresa! Todo salió maravillosamente bien, excepto que la masa de color no quería esconderse dentro y decidió salir un poco. Mañana se enfriará a la hora del almuerzo, luego me fotografiarán la incisión (si tengo tiempo, hasta que se la coman ..) Veamos qué pasó por dentro. La corona salió divertida y diferente

Entonces cortaron el pan, ¡resultó divertido! Cambié ligeramente el diseño de las "partes" de colores: no hice salchichas enteras, sino pasteles planos. Luego los hizo rollos. En total, hice 4 rollos con un arreglo diferente de flores, ¡un patrón diferente en todo el pan! Al comienzo del corte, el patrón es En la foto, por alguna razón, el color verde es muy débil (casi invisible), pero en realidad es verde suave. Había poca espinaca (bastante), reportada con eneldo, resultó suavemente.¡Qué delicioso sabor! El mío dijo que esto no es pan de ensalada en absoluto, sino un panecillo para el té, a pesar de que se agregan tomates secos al tomate y eneldo seco al verde. Aparentemente, por el jugo de remolacha, el pan resultó ser dulce. Así que más como un moño

[Kuzea]

Kuzea ¡Qué pan tan maravilloso resultó! Gracias por no tener miedo de hornear.

¡Y qué sabor tan maravilloso! ¡Abundante, sabroso, aromático! Como prometí, otro corte ¡Hay diferentes patrones a lo largo del pan! ¡Nos gusta mucho! ¡Expresamos a toda la familia "muchas gracias"!

Genial) ¿Cómo sabe? ¿Para amantes?

El sabor de las verduras no se siente en absoluto, pero tomamos una pequeña cantidad de jugo para darle color, lo diluimos con agua, en su forma terminada, no se siente nada. Me gustó mucho, aunque los gustos de todos son diferentes (a menudo incluso cocino al gusto de todos). ¡Todos comieron este pan con gran placer!

Buen día. Me gustó mucho tu pan y decidí experimentar. pero por alguna razón el color rojo de la remolacha se volvió gris durante la cocción y el color de la zanahoria se comió el naranja. El único punto brillante fue la masa de jugo de arándanos.

¡¡¡Eso es tán bonito!!! ¡Necesitas intentar!

Y mi color de remolacha se oscureció. Con el resto de colores, las ganas de experimentar han desaparecido. ¿Cuál es la trampa o el secreto?

¡Gracias por la receta! Mi hija, según tu receta, defendió el proyecto en los Juegos Olímpicos con tecnología y ¡con éxito! ¡Gracias!