NIZAOmelochka , ¡Yo reporto! ¡Nos gustó mucho la magdalena! Yo también hice la mitad de la porción, la próxima vez haré una completa, aunque por alguna razón se rompió, creo que mi horno tiene la culpa, no lo aplicaré de ninguna manera, el caso es que la masa comenzó a subir activamente cuando la parte superior ya está se puso decentemente marrón, así que le dio la vuelta, ahora intentaré bajarlo, y el termómetro, espero que el mío llegue pronto, luego llevaré mi horno a agua limpia. Entiendo que sin foto no es muy convincente, ¡pero la receta es tan acertada y sencilla que deberías prestarle atención! Por mi parte, agregué un poco de vainilla y empapé un poco las pasas en coñac, me encanta esta combinación de aromas en la repostería.
OmelaNIZA , come a tu salud! Esto no es nada sin una foto, ¡lo principal es que te gustó! Mis muffins a menudo también se rompen. Intente bajar la temperatura de horneado a 180 ° C. No horneo a esa temperatura, porque entonces mi horno deja de echar humo por completo y puede esperar hasta la mañana, cuando la parte superior se pone roja.
OmelaHoy hice una porción completa:
¡Una excelente opción de horneado rápido cuando solo hay kéfir de los productos en el refrigerador! Lo único es que toda la porción se horneó durante mucho tiempo (aproximadamente una hora).
¡Una excelente opción de horneado rápido cuando solo hay kéfir de los productos en el refrigerador! Lo único es que toda la porción se horneó durante mucho tiempo (aproximadamente una hora).
Gato negroOmela
¿Horneaste un pastel en un molde de metal o silicona? Pregunto, porque en mi silicona últimamente, el medio se ha apresurado hacia arriba y los bordes son de alguna manera bajos, son modestos
Nuestras estufas parecen ser las mismas, si recuerda (Electra 1001)
OmelaGato negro , Lo horneo en un molde de metal con revestimiento antiadherente. Mi estufa no es Electra, ¡pero el principio es el mismo!
Gato negroasí que me inclino hacia el metal.
Gracias por la respuesta.
Y estas estufas son terribles, recuerdo el verano pasado con un escalofrío
Gracias por la respuesta.
Y estas estufas son terribles, recuerdo el verano pasado con un escalofrío
TerryOmela, ¿crees que puedes hornear un cupcake así en una panificadora?
OmelaTerry , ¡Bienvenido al foro! Creo que es posible en HP.
Señora con @¡La magdalena es muuuy deliciosa! Hace mucho que horneo esto, solo tomo 2 vasos de harina, no 3, y agrego 2 huevos más. Y horneo con diferentes rellenos: con pasas, orejones, ciruelas pasas. Y luego incluso mantequilla con leche condensada !!! Mis mascotas comen mi alma por una milla)
Aquí hay 2,5 porciones.
TerryEn general, horneé en tu HP, Omela, una magdalena maravillosa, oh-muy sabroso resultó, muchas gracias por la receta, la próxima vez lo probaré en el horno tomé una foto, pero no puedo enviarla, desafortunadamente (((((
OmelaOmelaCita: Señora con @
Señora con @, tu cupcake resultó realmente maravilloso !!! Solo en una receta completamente diferente. La peculiaridad de esta receta es que es sin ¡huevos!
Hace tiempo que horneo esto, solo tomo 2 vasos de harina, no 3, y agrego 2 huevos más.
VitalinkaMuérdago, gracias por la magdalena! Hoy estaba limpiando el refrigerador y fue necesario colocar 0.5 litros de leche casera quillada en algún lugar. Tu receta de magdalenas fue útil. Aquí está el cupcake en sí, como dicen en el calor del calor, pero mañana te contaré el sabor (lo probaré por la mañana)
Señora con @Omela, sí, estoy de acuerdo, el otro. Pero, habiendo visto su receta, me alegré mucho de que a tantas artesanas les gustara un cupcake similar) Definitivamente intentaré hornearlo de acuerdo con la receta sin huevos en ocasiones)
OmelaVitalinka , la foto no se abre ¡Me alegro de que la receta haya sido útil! ¡Realmente es como un salvavidas si hay algo por aquí y por allá!
Señora con @ , ¡buena suerte!
Señora con @ , ¡buena suerte!
TerryOmela, muchas gracias por tu ayuda, todavía tengo que estudiar y estudiar) pero el cupcake no funcionó en el horno ((((((
Gato negroCita: Terry
pero la magdalena en el horno no funcionó (((((
Todo sale bien, un poco menos de aceite: ¡la harina juega un papel importante! y batir mejor. y la tecnología de proceso debe mantenerse (mientras Omela aquí no, respondí cómo lo hice)
vera100865También lo hice desde la mitad de la norma, en lugar de pasas, le agregué semillas de amapola y un poco de ralladura de limón. Resultó bien, pero cuando le di la vuelta al ópalo, fue una pena. Mi hogar aún no está. pero creo que se lo tragarán.
OmelaTerry, vera100865 , haciendo este cupcake todo el tiempo. ¡Todo sale bien! ¿Cuánto tiempo hornearon? La miga del bizcocho resulta bastante densa, ¡no debería haberse caído!
Gato negro
Gato negro
vera100865No lo cronometré, la miga es tan tierna que se derrite en mi boca. Nos gustó mucho, a pesar de los pequeños descuidos, trabajaremos. (El hijo de la academia acaba de llegar, se está quemando: "¿Estás experimentando todo?" Realmente sabroso, solo que mi color es tan rico, chocolate, hermoso. ¿Es así como debe ser?
OmelaCita: vera100865
vera100865 También noté que el color del pastel resulta ser oscuro. Y luego lo horneé con pasas light y miga ligera ... ¡No sé por qué pasa! ¡El misticismo es recto!
solo mi color es chocolate tan rico, hermoso. ¿Es así como debería ser?
vera100865No solo somos mujeres aguja, también somos fokirs
sapuchCita: Black_cat
Pero tampoco tuve éxito en el horno: no se elevó en absoluto. Me gustó mucho, solo sólido como un ladrillo. Creo que se trata de refrescos y kéfir: después de reposar durante 10 minutos, salió todo el gas y no había nadie para levantar la masa. Quiero intentar hacerlo de inmediato (sin 10 y 30 minutos)
Todo sale bien, un poco menos de aceite: ¡la harina juega un papel importante! y batir mejor. y la tecnología de proceso debe mantenerse (mientras Omela aquí no, respondí cómo lo hice)
OmelaCita: sapuch
Recientemente, debido a la falta de este mismo tiempo, ¡he estado haciendo esto! Aunque originalmente se hizo con una receta. ¡Resultó esto y lo otro!
Quiero intentar hacerlo de inmediato (sin 10 y 30 minutos)
Gato negro Omela
Sí, sí, el primero parecía muy pesado, rezumando directamente de aceite. Pero no puede comprarnos aceite de maíz, el mejor que hay: aceite de colza y solo aceite de girasol. Bueno, todo tipo de aceites costosos: sésamo, linaza, etc.
La linaza se desecha de inmediato, es pesada. Y en las semillas de colza y girasol, es un pastel maravilloso, solo que reduje a la mitad la tasa de aceite. Sí, y no nos quitamos harina, pero Novomoskovskaya, es líquido, siempre reduzco la tasa de líquido.
Comí las dos veces sin dejar rastro.
¡Gracias de nuevo por la receta!
Sí, sí, el primero parecía muy pesado, rezumando directamente de aceite. Pero no puede comprarnos aceite de maíz, el mejor que hay: aceite de colza y solo aceite de girasol. Bueno, todo tipo de aceites costosos: sésamo, linaza, etc.
La linaza se desecha de inmediato, es pesada. Y en las semillas de colza y girasol, es un pastel maravilloso, solo que reduje a la mitad la tasa de aceite. Sí, y no nos quitamos harina, pero Novomoskovskaya, es líquido, siempre reduzco la tasa de líquido.
Comí las dos veces sin dejar rastro.
¡Gracias de nuevo por la receta!
Svitlamagdalena maravillosa! A todos les gustó. ¡¡¡Gracias!!!
OmelaSvitla , come a tu salud!
TejerMuérdago, pero ¿qué pasa si el refresco de esta receta se reemplaza con polvo de hornear? Solo introduce la levadura en polvo junto con la harina ... ¿Lo has probado? Sienten mi refresco por todas partes, me temo que arrojen zapatillas ...
OmelaTejer , que por supuesto puede ser reemplazado .. No recuerdo la corriente en qué proporción, en mi opinión 1h. l. refresco - 1,5 horas. l. Yo no horneo levadura en polvo. Me gusta más usar soda con kéfir.
afnsvjul¿Se puede adaptar esta receta para multit? Y hace mucho calor en el horno para hornear, y la gente está pregonando algo para el té. Y el kéfir se formó en la cantidad correcta. Solo aquí está la pregunta, si se tarda tanto en hornear en el horno, ¿cuánto hay en la multicocina?
afnsvjulOye !! ¡Lo voy a fastidiar ahora, pero no sé dónde hornearlo!
Omelaafnsvjul si no es demasiado tarde! Hornearía durante 60 minutos, luego le daría la vuelta y otros 30. Y mezclaría la soda con harina. Amasar y hornear rápidamente.
afnsvjulOmela! ¡¡Muchas gracias a tiempo !! ... ¡¡Empecé a prepararme bajo tu propio riesgo y riesgo !!
Omelaafnsvjul , ¡buena suerte!
afnsvjul ¡¡¡¡¡Tengo una CATÁSTROFE !!!!! El muffin subió muy bien después de 60 minutos de horneado en el multi. Comencé a darle la vuelta, pero resultó estar completamente húmedo por dentro y, por supuesto, se vino abajo.
Por lo tanto, aquellos que lo hornearán en el multitake deben hornearlo durante 60 minutos + al menos otros 30 minutos, y luego simplemente darle la vuelta.
Espero que mi toma dos sea mejor, teniendo en cuenta todos los errores.
Por lo tanto, aquellos que lo hornearán en el multitake deben hornearlo durante 60 minutos + al menos otros 30 minutos, y luego simplemente darle la vuelta.
Espero que mi toma dos sea mejor, teniendo en cuenta todos los errores.
Omelaafnsvjul ¿Es realmente un desastre ??? ¡Es solo una molestia! Simpatizo contigo, tuve que tocarlo con tu dedo en la parte superior antes de darle la vuelta, ¡espero que la próxima vez todo salga bien!
afnsvjulDefinitivamente haré más, porque el cupcake incluso en esta forma resultó ser muy sabroso
Omelaafnsvjul , ¿Todavía podemos estar en el horno?
afnsvjulHace demasiado calor para el horno. Tenemos una temperatura por debajo de los 40 C, pero con un horno en general, una salida completa será !!! Por lo tanto, la opción con horno estará disponible solo en otoño, o tal vez si hace más frío.
JirafaAyer lo hice en MV, me gustó. Solo que resultó ser 65 + 65, publicaré la foto por la noche. Gracias por el sabroso manjar.
afnsvjul¡Jirafa! ¿Hiciste una porción completa o la mitad?
JirafaCompletar. A mi marido le gustó, los niños están con mi abuela.
Omelajirafa ... ¡Estoy esperando fotos!
TejerCita: Omela
Yo también, más para el horno me van a pegar ahora (se calienta mucho tiempo), ¡una esperanza es para la caricatura!
jirafa ... ¡Estoy esperando fotos!
JirafaBueno, mira. En la primera foto sin flash, la segunda con flash y la tercera
Tengo 2 MB y hornean de manera diferente. Entonces, ajustará el tiempo usted mismo, lo principal es lo que sucedió. En la foto parece que está húmedo, de hecho, no. El chocolate hervido está más húmedo. Tal vez no demasiado poroso, por lo que mi kéfir casero es un poco amargo. En general, en nuestra familia, esta receta es elegible para registrarse. E incluso como base para un pastel también será bueno en mi opinión. Omela Gracias de nuevo.
Omelajirafa , está claro que se hornea uniformemente !! ¡Gracias como pionero en hornear cupcakes en MV! ¡Y también para las reseñas!
JirafaPor demanda popular trabajadores marido horneado de nuevo. Es cierto, esta vez dejé el kéfir en la mesa para que la acidez fuera más fuerte y agregué media cucharadita de miel, bueno, y cambié las pasas de claras a oscuras. A mi esposo le gustó más esta opción. Esta vez horneé durante 65 + 30 minutos. Y hoy decidí probarlo en una panificadora. Ella también hizo el lote ahorrado en lavar platos ... Mañana tomaré una foto, todavía no la he cortado. Gracias de nuevo
Antonovkajirafa,
y para multi 65 + 65, es decir, 130 minutos de puro horneado sin dar vuelta? Ahora también quiero hacer una comida en una multicocina, no quiero encender el horno con tanto calor.
y para multi 65 + 65, es decir, 130 minutos de puro horneado sin dar vuelta? Ahora también quiero hacer una comida en una multicocina, no quiero encender el horno con tanto calor.
JirafaSí, no voltear. El último hizo 65 + 25 minutos, todo salió genial, solo me olvidé de poner las pasas. No sé de qué depende el tiempo de horneado, lo reviso con una brocheta. En una máquina de hacer pan lo hice dos veces, mejor en un mulk. Las ventajas de una máquina de pan es que no hay platos sucios, todo el lote está dentro. Y una desventaja, al menos para mí, probé en dos programas, los regímenes de temperatura no están muy satisfechos. Pero esta puede ser la especificidad de mi HP. Y entonces el pastel es muy sabroso y no abrumador.
