Magdalena inglesa

Magdalena inglesa

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	330 gramos
sal	pellizco
Azúcar	150 g
Petróleo	130 g
Huevos	4 cosas.
Frutos secos, frutas confitadas y frutos secos (Tengo pasas, nueces y almendras)	200 g
Levadura en polvo	1 cucharada. l. (sin tapa)
Gelatina para pastel (cepille la parte superior con un cepillo) (no es necesario, se puede lubricar con agua ligeramente diluida mermelada de albaricoque o melocotón)

Metodo de cocinar

• Pica las frutas secas y las nueces, dejando algunas para decorar.
• En un procesador de alimentos, bata los huevos con azúcar. Luego agrega la mantequilla y bate más.
• Agregue harina con levadura en polvo, sal, frutos secos y nueces. Amasar bien.
• Vierta la masa en una fuente para hornear engrasada y enharinada. Si el molde es de silicona, no es necesario lubricarlo con nada.
• Decorar con nueces y frutos secos que se hayan reservado. El horno se precalienta a 180 gr. horno hasta que se seque. Déjese guiar por su horno. Me tomó de 35 a 40 minutos.
• Cuando se haya enfriado un poco, untar con gelatina de pastel.

Nota

Aquí hay un cupcake que horneé para la llegada de mi amada mitad. La peculiaridad del "pastel inglés" en su forma, debe ser rectangular.

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[Mila007]

Mila007 , gracias por la receta, no la manché, saqué una foto enseguida, de lo contrario tenía miedo cuando la dejé y la manché, no quedaría nada. Muy sabroso, mi marido está encantado.