Olla de cocción múltiple Weissgauff BM-1400. Pan de esponja

Olla de cocción múltiple Weissgauff BM-1400. Pan de esponja

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Leche	1 taza medidora
huevos	2 piezas
aceite vegetal	2s l
sal	1h l
harina de trigo	3 medidas. tazas
azúcar	2,5 s l
levadura seca	1h l

Metodo de cocinar

• Batir los huevos y la sal con un tenedor. Leche a temperatura ambiente o tibia. Aceite vegetal, pero puedes derretir mantequilla al gusto. Tamizar la harina. Colocamos los ingredientes de acuerdo con las instrucciones para su estufa; primero tengo líquido: leche y huevos con sal. Luego la mantequilla y el azúcar, la harina por encima, en la cavidad de la levadura.
• Hornee en modo "Básico" (3 horas) El pan está muy aireado, incluso una pieza gruesa brilla a la luz.
• 

El plato está diseñado para

750g

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

principal

Nota

Ha aparecido un nuevo dispositivo en la cocina: la olla de cocción múltiple Weissgauff BM-1400

¡Probé la receta del folleto de horneado adjunto por tercera vez! : girl_blum: ¡A todos les gusta! Resulta un pan muy interesante: crujiente como una corteza francesa, y miga-mmmmm !! aire solido! : a-kiss: Aunque lo corté todavía caliente, después de presionar, la forma se restaura inmediatamente

¿Y dónde compraste este dispositivo? Y cual es el precio
¡El pan es genial!
Y también están interesados ​​en los modos multicocina)

[Kuzea]

Kuzea,
Y me interesa el volumen del vaso medidor: en diferentes estufas a menudo no coinciden

Bueno, el dispositivo en sí, por supuesto, interesa

[Kuzea]

Aunque no lo soy Kuzea, pero aquí puedes leerlo
🔗

Dispositivo muy interesante y precio asequible 4850 =

[Antonovka]

Antonovka Vaso estándar, como en mi otro horno, 250 ml, cuchara dosificadora: té y comedor

[Masinen]

Masinen La multicocina en él como programa para cocinar platos calientes (guisos, cereales, carne, verduras, etc.) está diseñada para 1 hora y 15 minutos. Todavía no lo he usado, sí, en general, realmente no lo necesito. Me interesa más la panificadora, que hornea bastante bien ...

[ganar-tat]

ganar-tat ¡Gracias por la ayuda! También puede mirar aquí: También está escrito sobre la propia marca

Gravedad fría

¡Gracias chicas!

Eh ... El pan es rectangular.
Y ya he pedido una multicocina HP / Vitek "híbrida". Pero el cubo es redondo.
Entonces pensé que sería mejor si hicieran uno rectangular.
Donde has estado antes

Y el precio es menor.

PD Y externamente como mi HP Philips, excepto por el color. Incluso el menú se ve igual.

[mur_myau]

mur_myau, No lo creo, toda su técnica no es así. Rara vez se da la impresión de que funciona durante mucho tiempo y normalmente.
Tengo un horno híbrido con multicocina Binaton 2175. Ya funciona por tercer año.

[Masinen]

Masinen,
Tengo su mini freidora de fondue y picadora de carne. Amo mucho la picadora de carne, lleva seis meses sirviendo sin quejas. También había una licuadora, pero su madre le suplicó cómo negarse. Corta un cubo. A ella le gusta. Y la aspiradora es vertical, solo una bestia. Recientemente recogí vidrios rotos para ellos en la cocina, con la máxima tracción se adhieren al linóleo. Todo apestado.)))

Tal vez la culpa la tenga la asamblea de Malasia, no la asamblea de China ...

¿Puedes contarnos más sobre el binaton?

PD: En general, sería interesante comparar los tres "híbridos": Weisshauf, Vitek y Binaton.

[Masinen]

Masinen,
Tengo su mini freidora de fondue y picadora de carne. Amo mucho la picadora de carne, lleva seis meses sirviendo sin quejas. También había una licuadora, pero su madre le suplicó cómo negarse. Corta un cubo. A ella le gusta. Y la aspiradora es vertical, solo una bestia. Recientemente recogí vidrios rotos para ellos en la cocina, con la máxima tracción se adhieren al linóleo. Todo apestaba.)))

Tal vez la culpa la tenga la asamblea de Malasia, no la asamblea de China ...

¿Puedes contarnos más sobre el binaton?

Perdóname por interrumpir el tema: quiero pedirle a Vitek una licuadora que corta en cubos.En realidad, la pregunta sobre él: ¿se corta en cubos no hervidos, sino verduras crudas? Por el precio de tales dispositivos, es el más aceptable para mí ...

[lanaYaya]

lanaYaya,
Escribí en un personal, para no taparlo.

Hoy horneé este pan; según la receta, la masa resultó tener la misma consistencia que para los panqueques, es decir, el pan no se formó. Dudó, y en otro lugar agregó 1/2 taza de harina. El pan es sabroso, la miga muy elástica. ¿Tienes éxito al amasar un bollo, o no?

El bollo resulta, pero no apretado, como el pan común. Creo que para un pan más aireado, el panecillo debe ser más suave.
Pysy: sobre la harina, colgué harina de una taza llena, obtuve 150g (aunque ya tengo toda la harina tamizada)

Está claro, en mi taza 140 g de mijo. harina, y también un huevo selecto - grande, por lo que la masa estaba delgada, al final agregué unos 50-70 g de harina, así que todo salió bien. Y el pan no estaba tan apretado como en un lote normal de trigo. Para 450g de mijo. de harina (esto es solo para tu taza 3x150), necesitas unos 280 ml de líquido, luego el panecillo, como escriben aquí, es "correcto" En esta receta, agregamos un huevo, la masa es más líquida, y obtenemos un pan ligero poroso.

kuzea,

¿Ha probado el horno Borodinsky según la receta de su unidad? Comparte la receta.

[Karabas]

Karabas, Borodinsky aún no ha horneado, pero puedo imprimir la receta: taza medidora (vaso) 250ml, harina 150g
levadura 2 cucharaditas
harina de centeno 2 tazas
harina de trigo.1 taza
masa madre "extra-R" 1.5 cucharaditas
panifarin 1.5 cucharaditas
aceite 1,5 s l
sal 1 cucharadita
miel 1,5 s l
malta seca, con 1/3 taza de agua hirviendo 2.5 sL
cilantro molido 3/4 con l
1 taza de agua
Vierta 1/3 taza de agua hirviendo sobre la malta, revuelva bien y enfríe, luego agregue según la receta.
Programa Borodinsky

Horneé "pan 100% integral" de recetas para este horno: agua 1,33 tazas (330 ml), leche en polvo 1,5 cl, mantequilla 1,5 cl, miel 1,5 cl, sal 1 cucharadita, harina integral ... 3,25 tazas (488 g) de levadura 1,2 cucharaditas Programa de cereales integrales 3 horas 30 min. PD: Si no hay leche en polvo, en lugar de agua, puedes usar leche normal, manteniendo el volumen total.- Esta es la receta que horneé 50/50 de grano integral y trigo.

Resultó ser un pan muy apetitoso, incluso un no amante lo comió con el corazón (¡afortunadamente todavía estaba caliente!)

Hoy necesitábamos pan urgente: la receta del pan rápido fue útil 1 hora 20 minutos. Ingredientes: agua tibia (45-50 * C) 3/4 taza (188 ml), 2 huevos, mantequilla o margarina 2.5 cl, sal 3/4 cucharadita, harina de trigo. 3 tazas (450 g), azúcar 1.5 sL, levadura seca 3 cucharaditas de polvo de hornear 3/4 cucharadita.
¡El pan, te lo diré, resultó increíble! (para tal y tal tiempo ..)
con un "rabo" como de cerdo! .. Es una pena que haya tenido que cortar directamente de la estufa
por alguna razón ese pan caliente siempre se fotografía mal .. ¡Pero ya no está a la vista! ¡Muy sabroso!

el pan resultó ser noble, aunque durante el proceso de preparación tuve que agregar 2 cucharadas de harina.

[nmisul]

nmisul¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pan! : girl_claping: Pero la harina es diferente para todos (alguien está más seco, alguien no), así que debes mirar el kolobok, ¡y entonces todo saldrá bien!

Chicas, pero ¿cómo es ella como multicocina? ¿Trabaja como cocinera múltiple?

Otros modelos combinados tienen problemas como este:

• el elemento calefactor es difícil de limpiar
• la ventana se derrite
• no hay botón de apagado (bueno, muchos dibujos animados lo tienen)
• inicio diferido solo para una de las funciones (p. ej., máquina de hacer pan)
• el pan no se hornea normalmente
• solo hay un elemento calefactor, no hay uno circular, también 3D, tal vez, por lo tanto, no se hornea

[annykashu]

annykashuPara ser honesto, yo mismo no usé una olla de cocción lenta, no hay necesidad en absoluto: tengo una maravillosa estufa de gas multifuncional: uy: horneo pan diferente, amaso todo, estoy muy feliz: girl_romashka: Y para no derramar sombras, cierre el recipiente con papel de aluminio herméticamente y estará bien En las respuestas arriba hay un sitio con instrucciones para esta estufa de lectura

[molienda gruesa]

Oye. Compré una máquina de hacer pan hace un año. Más de 3600 en ozono. Solo hay un inconveniente: al amasar, el cuerpo cruje ligeramente. Pero el pan es simplemente excelente. Yo mismo he horneado pan durante 10 años en panificadoras. Tan sabroso como este no funcionó. Yo tengo mi propia receta.
Estoy escribiendo en el orden de un marcador.

Aceite de girasol: viértalo a ojo, aproximadamente 4 cucharadas.
En agua ligeramente tibia (35-40 grados), 290 ml, diluyo 3 cucharadas de azúcar y 1.5 cucharaditas de levadura Pakmaya (probé diferentes, estas son las mejores). Lo sirvo en una taza.
Salvado molienda gruesa - 1,5 cucharadas (no medidas, pero sí cucharadas, rastrillo con joroba).
Harina de trigo blanco de la más alta calidad: 3 vasos de 250 ml, no tamizo, lo apisonó firmemente, de manera uniforme, sin un portaobjetos.
Harina de centeno: un vaso por dedo debajo del costado. Aprox.200 ml.
Sal - 2 cucharaditas medidas.
Puse una costra oscura, un rollo - 1 kg, programa uno, principal (3 horas).
Una vez que esté listo, el pan debe colocarse en una rejilla, una rejilla de alambre, en una servilleta y cubrir con una servilleta. Mientras el pan se enfría a temperatura normal, el proceso de fermentación continúa en él, madura.
Resulta no solo pan, sino algo increíble. Y muy util

[Sable]

Sable¡Me imagino lo que resulta un pan gigante! (y) ¿No sale del cubo? * EN BROMA * Demasiados ingredientes ... ¿o el pan está demasiado grueso? : girl-q: Es una pena que no haya foto, pero según la descripción, ¡el pan es maravilloso! : girl-swoon: Gracias por los comentarios

Se arrastra un poco, pero no se apoya contra el vidrio. La densidad es media. Se mantiene bien fresco durante un par de días. El hombre de pan de jengibre es denso. No me gusta hacer los muy aireados, porque no se puede adivinar cuándo fallará la corteza superior. Y también la harina de centeno le da una ligera acidez.

[Sable]

Sable, Estaban muy intrigados por su pan: chica-sí: tengo la intención de probarlo alguna vez: drinks_milk: Y sobre la levadura, también hay un hecho interesante: solo estoy buscando posibles opciones para mejorar el pan: mi "Doctor Etker" y "Saf-moment" son de alguna manera muy malos levanta el pan ...: girl_pardon: buscaré a "Pacmaya"

Lo siento, hice una enmienda a la receta: el agua no es 320, sino 290 ml.

PD: En general, sería interesante comparar los tres "híbridos": Weisshauf, Vitek y Binaton.

estufa tentadora, yo también escucharía)

Por cierto, un pequeño matiz. Si, una vez finalizado el horneado, sin apagar ni abrir la panificadora, se deja reposar otros 10-15 minutos, el pan saldrá mucho más fácil de la taza. Solía ​​tener una panificadora Saturn. Entonces, si no obtienes el pan justo después del final, su corteza se humedeció y arrugó. Y aquí el modo de calentamiento se enciende automáticamente y el pan no se humedece.

Sí, en general, nunca tuve ningún problema para sacar el pan, inmediatamente aparece fácilmente

Tatyana, ¿estás satisfecha con la panificadora? ¿Es posible hornear una barra pequeña (350 gramos) en ella? Gracias y que tenga un buen día. Puerto pequeño

[Luton]

Luton, Estoy muy contenta con esta estufa: girl_claping: una pequeña puede ser, de qué tamaño de pan le pones los ingredientes, esto saldrá y que tengas un buen día!

[Kuzea]

Kuzea,
Dd. He estado usando mi Weishauf durante una semana. Huele a aceite de motor cuando se reemplaza. El pan no huele. Dime como te fue t

[Olesinya]

Olesinya, No tuve ningún olor: girl_romashka: Intenta limpiar con un hisopo de algodón en la parte inferior de la estufa, donde está instalado el balde, tal vez lo untaron demasiado para guardarlo ....: girl-th: Estoy muy contenta con mi estufa, que es lo que te deseo!

[Kuzea]

Kuzea, dime el tamaño y el peso de la máquina de pan, no la encuentro en ninguna parte

[sveta-Lana]

sveta-Lana, En la primera página de una respuesta de ganar-tat hay un enlace donde se puede leer sobre esta empresa yx / fogones: mail1: ¡buena suerte!

[Kuzea]

Kuzea, LO SIENTO ESTE ENLACE NO FUNCIONA

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Ofrecí el enlace solo después de seguirlo yo mismo: niña-sí: prueba este: 🔗

... dime el tamaño y el peso de la máquina de pan, no la encuentro por ningún lado

Las dimensiones son las siguientes: el ancho del cuerpo es de -26cm, con las orejas para las que se levanta la tapa, resulta 29cm.
Altura desde el frente 28,5 cm, hacia atrás es ligeramente superior a 30 cm. La profundidad a lo largo del cuerpo es de 31 cm, pero debe tener en cuenta el lugar donde se coloca la cubierta superior y el saliente sobre el que descansa el asa de transporte, es decir, será de 35 cm si desea colocarlo justo al lado de la pared. La altura con la tapa abierta es de 47,5 cm y cuando se abre, la tapa no se abre a 90 grados, sino más ancha, es decir, una tapa abierta se suma al total. profundidad de otros 4-5 centímetros.
Error de medición - + 0,5 cm, algo como esto.
El tamaño general limpio, no voluminoso, se ajusta a la definición de "tamaño mediano".
Peso con un cubo, un vaso, una cuchara y un gancho 5,5 kg.El análogo de este modelo es Redmond 1907, con la adición de algunos programas multicocina innecesarios, negro en una caja de acero inoxidable y quizás con 2 palas y al mismo tiempo un precio total elevado. Sin embargo, repuestos, si puede beneficiarse de ellos.

[Kuzea]

Kuzea, gracias, tampoco encontré allí las dimensiones y el peso, pero les escribí una pregunta, tal vez respondan.
Es extraño, pero cuando paso por el primer enlace, aparece un error.

[ne_peku]

ne_pekugracias lo que buscaba

Una gran solicitud, si puede agregar a la receta cuántos gramos de harina y líquido en ml. : girl-q: Busca mucho tiempo en los comentarios Y muchas gracias por la receta

[prubul]

prubul, La taza medidora contiene aproximadamente 160 g de harina y 250 ml de líquidos (taza medidora de exactamente este tamaño)

Gracias