Cupcake "Más barato" (sin huevos)

Buenas tardes, ¿puedes poner mantequilla en lugar de aceite vegetal?

Hay una receta en el té: 1 vaso de té u otra bebida, 1/2 cucharadita de refresco, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de miel, la harina también está en algún lugar en un vaso, el té debe estar caliente. Vierta azúcar, soda, miel en el té, revuelva hasta que el azúcar y la miel se disuelvan, agregue harina, debe tener una consistencia similar a la crema agria. Sobre el molde y al horno. Tengo electro, lo pongo en 200 gramos durante 35 minutos. Pero no es quebradizo, sino un poco "gomoso". Al parecer, era el aceite lo que le faltaba.

Buenas tardes, ¿puedes poner mantequilla en lugar de aceite vegetal?

d_n_a, no sé, nunca lo he hecho con creamy.

Hay una receta para esto en el té.

Lo hice más de una vez con té de acuerdo con diferentes recetas, todo el tiempo resultó "gomoso".

Lo hice más de una vez con té de acuerdo con diferentes recetas, todo el tiempo resultó "gomoso".

Es decir, si lo haces con miel, entonces deberías tener un sabor grueso, tan regordete, ¿sí, Omelchik?

El sabor es como el de un pan de jengibre, pero el sabor a goma está presente.

Ol, no puedo encontrar imágenes de pan de jengibre en el té. Pero recuerdo que no estaba contento con el resultado ... nunca.

¿Si?
¡Entonces no experimentaré!

No, bueno, podemos hacerlo. ¿Puedo mnu té que no es correcto .. o manos !!

¿Es "o tus manos"?
si no tienes "hielo", entonces no lo intentaré, hay muchas otras recetas buenas.

hay muchas otras buenas recetas.

y eso es correcto !!!!

[Omela]

Omela¡Gracias por la receta! Magdalena deliciosa! Lo hice según la receta y con manzanas, ¡solo lo hice con plátanos! y quiero decir que me gustaron más los plátanos! ¡Resultó muy fragante! ¡Vertí la mitad de la masa en el fondo, puse las rodajas de plátano y vertí el resto de la masa!

Julia, me alegro de que me haya gustado. Nunca horneé con plátanos, tendré que intentarlo).

Aquí está mi cupcake. Horneado muchas veces muy sabroso!

[Irina]

Irina, ¡¡¡qué hermosa!!! ¡Una hermosa vista!

Lo acabo de sacar del horno.
Ella horneó en un muffin largo como pan. El techo no se rompió como un niño ...
Aún no lo he cortado.
Se enfriará, haré fotos del corte.

Nuevamente con un cupcake, solo que en una forma diferente. Esta vez sirvió 90 g de mantequilla. La magdalena saltó fácilmente.

[Irina]

Irina, ¡¡¡qué hermosa!!!

Muérdago, chicas, ayuda. La segunda vez que horneamos en el horno, nuevamente no funcionó. Mi hija acaba de llamar y dice que los pasteles parecen estar horneados, pero siento una especie de humedad y mantequilla. Quizás por el aceite (simple refinado). El resto está todo según la receta. Mañana pasaré la noche con mi hija, intentaremos insertar una foto.

[Natalia]

Natalia, Horneo en aceite de maíz, y las chicas dijeron que el aceite de girasol se siente, sí.

Gracias, muérdago por la rápida respuesta. Yo también pensé inmediatamente en el aceite y luego también hojeé las páginas.

Chicas, ¿cuánto deben tomar la forma de una porción completa (como en la receta)?
De lo contrario, quiero intentar hornear este pastel en Princess, pero no sé una porción completa o la mitad para que quepa.
Y todavía no sé cuánto tiempo se tarda en hornear un pastelito así en Princess.

[Yulia]

Yulia, Como que horneé (no recuerdo) en forma de tarifa completa, pero había mucho. La parte superior está frita y no mal horneada. Puedes intentar hacer 2 \ 3. En el tiempo de unos 40 minutos, a partir del frío, me parece.

Gracias, el muérdago ya se horneó. Arriesgué una ración completa y durante 35 minutos lo horneé bien, pero el fondo se quemó, los últimos cinco minutos fueron claramente superfluos. Solía ​​hacer este cupcake en una caricatura, así que me gustó más del multi, el único inconveniente es que lleva mucho tiempo hornearlo.

abajo - quemado

Por eso estoy en forma y horneo. Sin - la parte inferior está puesta.

Gracias
Lo horneé dos veces. Al horno, en silicona
En ambas ocasiones, el resultado es bueno: la torta es suave, no se quema y no se asienta.
La primera vez lo horneé casi de acuerdo con la receta (en lugar de leche cuajada, resultó ser leche agria, que no se agrió por completo. Agregué una cucharada de crema agria). Buena suerte.
La segunda vez que hubo poca harina, mezclé la mitad de la norma. Pero todavía no había suficiente harina. La cucharada que faltaba estaba llena de centeno. Ciruelas pasas remojadas y piña enlatada como relleno. Y nuevamente, un excelente resultado.
Se puso en servicio. Receta actual
¡Gracias!

[IvaNova]

IvaNova, ¡Gracias! ¡Me alegra que te haya gustado!

En mi humilde opinión, si reemplaza la harina de trigo con trigo + centeno en una proporción de 1: 1, entonces el sabor del pastel se vuelve más interesante
Ahora horneo este cupcake de esta manera

[IvaNova]

IvaNova, ¡Gracias! Nunca he horneado con centeno, definitivamente lo intentaré.

Volvió a hornearlo con un ladrillo y de nuevo se rompió el techo.
Elaborado sobre suero, vertido aceite 200ml, el resto según receta.
Al horno en el horno.
Sabroso como siempre, pero el techo ...
Por cierto, en la receta, acabo de notar: 1 vaso de mantequilla (245g).
Pero un vaso de aceite vegetal pesa 210-215 g. Entonces, ¿cuánto aceite necesitas?

[Olga]

Olga, revisé mis registros, aceites - 245 g.

Sabroso como siempre, pero el techo ...

Ol, mi techo siempre "rasga" esta magdalena ...

Chicas, ¿y quién no vomita? Comparta un secreto.
¿Cuál es la consistencia de la masa, qué forma, con o sin tapa, cuál es la temperatura en el horno, cuánto tiempo?
Mi masa resulta como un panqueque, parece una galleta, mi forma es como una de pan, como un ladrillo, solo de paredes finas, horneada con y sin tapa, durante 1.5 horas, la temperatura en el horno es de 180 ° C.
La única diferencia con la receta es un poco menos de aceite.
Por cierto, ¿es mejor o peor en la FQ?

Olya, no he horneado este pastel durante mucho tiempo, ahora hago más y más Srimati, así que no recuerdo si se está partiendo o no.

Mi techo se está resquebrajando. Pero no me molesta

parece galleta, mi forma es como pan, como un ladrillo, solo de paredes delgadas,

Horneé de la misma forma en el horno ... si encuentro una foto, te la mostraré ... estoy seguro que tomé una foto ...

Mi techo se está resquebrajando. Pero no me molesta

Y yo también, no tengo tiempo para dar la vuelta, ya se han llevado

[Omela]

Omela, También horneé una magdalena. Antes de eso leí todo el tema, pero olvidé comprar aceite de maíz ...))))))))) Hay menos lila de girasol, pero aún así resultó ser pesado ... ¡Pero muy sabroso y satisfactorio! ¡Gracias!
En la galería de "desviaciones de la receta" - ungí encima con ganache, y adentro puse manzanas (de la preparación para tartas) y un puñado de arroz hervido ...)))))))))))) Quizás también agregó humedad ...)))

[Anastasia]

En la galería de "desviaciones de la receta" - ungí la parte superior con ganache, y dentro puse manzanas (de la preparación para pasteles) y un puñado de arroz hervido.

¡¡¡¡nuestra gente!!!!

Anastasia, resultó un descanso muy apetitoso !!!

[Omela]

Omela, sí, los rompedores eran más apetitosos que los cortadores. Acabo de comer, rompí pedazos.)))

[Omela]

ahora hago mas y mas Srimati

Omela, por favor dime dónde encontrar la receta de Srimati. Algo que no puedo encontrarlo de ninguna manera.

[Ludmila]

Ludmila, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167410.0 ¿esta?

[Albina]

Albina, Gracias.

Toma, hoy hice una magdalena. ¡Gracias!

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, me alegro. lo que nos gustó.

[Omelchik Ksyusha,]

Omelchik Ksyusha, el otro día horneé tu cupcake en una marca favorita 37501
¡Resultó tan fragante y lindo! Los corto en dos pasteles (otra vez los cortaré en tres pasteles), esparzo la crema pastelera en uno y el relleno de amapola en el otro y los pongo juntos (rellenos). ¡Delicioso! ¡Mis mascotas se sorprendieron mucho de que no hubiera huevos en la magdalena!
La masa preparó una media porción, vertió los aceites en 5 cucharas grandes de metal estándar con un "deslizamiento". No había aceite rezumando en el muffin y el muffin no estaba grasoso.
Horneé durante 1 hora, pero es posible menos, creo que 50-55 minutos serán suficientes.
Definitivamente todavía haré un pastel "de la nada"
Dejaré un par de fotos aquí un poco más tarde.

[valushka-s]

valushka-s, Valechka, ¡me alegro de que me haya gustado!

Valya, escucha, me di cuenta como una jirafa el segundo día. ¿Qué escribiste en el cuadro de nombre? ¿¿¿Felicidades??? Pensé qué nuevo botón se agregó ...

Dejaré un par de fotos aquí un poco más tarde.

foto en el estudio !!!

Ksyusha, cuando horneé por segunda vez había una capa gruesa, ¿por qué podría ser? ¿Quizás anotaste un poco de masa con harina? Pero se lo comieron de todos modos, está delicioso

[valushka-s]

valushka-s, Valya, ¡resultó genial! ¿Por qué escondiste eso? ¡Configúrelo normalmente!

cuando horneé por segunda vez había una capa gruesa,

¿Y también al horno, en MV? No hubo tiempo suficiente para hornear, creo.