Pan de mantequilla "Sueño de naranja de un goloso" en una panificadora

Pan de mantequilla "Sueño de naranja de un goloso" en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Agua o leche	50 ml
Huevo	3 piezas.
Harina	3 tazas (450 g)
Azúcar	5-6 st. l.
sal	1 cucharadita
Mantequilla	un cuarto de paquete y 1 cucharada. l.
Levadura seca	2,5 cucharaditas
o medio cubo de levadura PAF viva
Pequeña naranja
Frutas confitadas, cerezas secas, arándanos secos y frescos, semillas, pasas.

Metodo de cocinar

• Metodo de cocinar:
• Pele la cáscara de la naranja con un rallador fino, luego pélela de la cáscara blanca y pique la naranja en una licuadora (o pique finamente).
• Ponga la ralladura y la papilla de naranja inmediatamente en el líquido.
• programa de pan dulce, corteza media.
• La masa está aguada, el panecillo es incorrecto, pegajoso y se extiende. así debe ser, no se alarme. ya funciona bien durante la cocción.
• Agregue frutas confitadas, bayas y semillas por llamada telefónica, haga clic en o al dispensador

Programa de cocina:

programa de pan dulce

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en el contexto. puede agregar una cucharadita de cúrcuma para darle color.

todavía según la misma receta

Resulta ser muy suave. en la foto una rodaja de 1 cm de grosor.

Experimenté con este pan 3 veces. La primera vez que todo fue estrictamente de acuerdo con la receta, incluso tomé arándanos. El pan realmente resultó muy tierno, seco, sabroso, ¡pero ...! ¡NO DULCE! Aunque el título prometía un sueño a mis golosos. En principio, no se quedó, con té y leche condensada se fue con una explosión. La segunda vez fue más inteligente. Cancelé los arándanos. Tomé frutas dulces confitadas y cerezas secas. Nuevamente, el pan es muy sabroso, aireado, no se rancio durante mucho tiempo, pero nuevamente criticado ... No es dulce. Hoy le agregué 2 cucharadas de puré de calabaza y reduje a la mitad la cantidad de naranja. Es decir, tomé media naranja. Y de nuevo, no muy dulce. Lo unté con jarabe de azúcar. Luego se cubre con glaseado de chocolate con leche y se espolvorea con azúcar glas. Estaban indignados ... Pero comimos con té con gusto. : P Pidió que lo hiciera más dulce la próxima vez.
Polinka, ¿crees que si le agregas azúcar quedará tan aireado? ¿Y subirá? Bueno, me gustó mucho la estructura de la prueba. Bueno, dale a mis hombres dulces! ¿O tal vez agregar leche o agua en lugar de puré de naranja? ¿Será suficiente la ralladura para el sabor a naranja?
Y esta es la última opción. El pan se ha enfriado bien, pero está tan aireado que es difícil lograr un corte uniforme.

No funcionó. Solo el centro se levantó y se agrietó al mismo tiempo. Y un poco húmedo por dentro. Sin embargo, el hogar se agrieta.
Tu primera receta, con la que tengo algo mal. ¿Quizás no hay suficiente líquido? El hombre de jengibre era regordete, no se extendía y no se manchaba.
Pero gracias por la receta. ¡Lo intentaré otra vez!