Pastel de miel en kéfir

[OksanaD]

Pastel de miel en kéfir

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevo C1	2 piezas
Azúcar	120 g
Miel	120 g
Kéfir (leche cuajada)	120 g
Harina	150-170 g
Nueces (nueces)	50-100 g
Soda (¡no reemplace el polvo de hornear!)	1 cucharadita
Vanilina	Opcional

Metodo de cocinar

• Batir los huevos y el azúcar hasta que estén esponjosos, agregar la miel, la soda y batir hasta que la miel se disuelva por completo.
• Agregue kéfir (tengo un yogur bastante agrio), vuelva a batir. Agrega la harina mezclada con nueces picadas. Revuelva con una espátula. La masa no es muy espesa, vertiendo.
• Coloca la masa en una fuente de horno engrasada y enharinada. Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante 35-40 minutos.
• La altura de la torta dependerá del tamaño de la forma seleccionada.
• 

Hora de prepararse:

Hornear 40 min

Programa de cocina:

Horno

Nota

¡Pastel muy fácil de hacer, esponjoso, suave, aromático y delicioso que se asemeja a un pan de jengibre!
Autor de la receta - OksanaD 🔗, muchas gracias!
El pastel se puede hacer sin nueces, ¡pero me gusta más con nueces!
Para obtener inspiración y claridad sobre la velocidad de cocción, recomiendo ver un video corto con un pastel similar (opción sin nueces).

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[Yulechka]

Yulechka, simplemente maravilloso: simple, magnífico y apetitoso ¡Muy buen pastel de jengibre!

[Innulya]

Innulya, ¡gracias por pasar! Sí, un pastel muy perezoso y delicioso para los amantes de la miel !!

¡Yo, soy un amante de hornear miel! Vaya, qué esponjoso y se amasa fácilmente.
Yulechka, por supuesto, lo marcó como favorito.

[Tanyush]

Yo, soy un amante de los productos horneados con miel

¡¡Y yo!! Tanyush, sí, ¡resulta genial!

[Yuliya K]

¡Y lo tomé! Yuliya K, Yulchik, ¡gracias por la receta!

ganar-tat, Tanya, ¿crees que la princesa se las arreglará?

Yulenka, pastel genial!
¡Gracias por la receta y el video!

[Svetik]

la princesa puede manejarlo?

Svetik, de lo contrario, de alguna manera horneé un pan de jengibre con miel con ciruelas en P1 durante 20 minutos en una rejilla y una alfombra de teflón (sin una forma), aquí debajo de las imágenes de focaccia
Pizzerías Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 # 992
Si el horno en P2 tiene una forma con una rejilla en la parte inferior, creo que después de ~ 22-25 minutos debe comenzar a mirar, hornea con más delicadeza que P1 con una diferencia de ~ 5-7 minutos.

[Svetik]

Svetik, Natasha, chicas, gracias por su atención a la receta!

[Yulyashik]

Yulyashik, gracias por el pastel!
¡Qué belleza loca!
¡Hoy hornearemos este maravilloso pastel de miel!
Yulenka, ¡gracias!

[Ritulya]

Ritulya, ¡¡Gracias!! Pruébalo, ¡me alegraré si te gusta!

[Yulia]

Yulia, un maravilloso marcador rápido y fácil de Cake Bye

[Albina]

Albina, sí, ¡muy rápido y fácil! : victory: ¡Gracias por tu atención a la receta!

[Yulechka]

Taak-señor, tortas, pasteles comidos, cambió a pan de jengibre. Yulechka, muchas gracias, ¡es increíblemente sabroso! Resultó tan esponjoso y delicado que no supe cómo cortarlo, solo arrugado bajo el cuchillo, aunque todavía estaba cortando tibio, el aroma es irreal. Agregué pasas a la masa (oh, no había ciruelas pasas) y estas especias

Brightwing Svetlenki, horneado en P1. Ahora estamos todos con formas, así que decidí hornear en un metal, debajo hay una malla de teflón. 10 minutos después de encenderlo (horneado de uno frío), lo cubrí con una alfombra de teflón, porque el pan de jengibre creció rápidamente y por un lado estaba ligeramente frito, después de otros 7 minutos se apagó y se dejó en el horno durante 3 minutos. El tiempo total de cocción es de 17 minutos. Probablemente fue necesario cubrir inmediatamente el formulario con una alfombra. Si el horno sin él está solo sobre una alfombra con una malla, lo más probable es que no se haya frito, tal vez solo esté un poco más bajo.

Es de abajo

El pastel es de la categoría de "invitados en la puerta", amasando instantáneamente, horneando tan rápido que es mejor no ir muy lejos.

[Tanyusha]

Tanyusha¡Guau, qué hermoso pan de jengibre resultó en la Princesa! ¡Gracias por los detalles! ¡Puedo imaginarme el aroma que tiene con especias adicionales! ¡Me alegro de que me haya gustado! Sí, es mejor cortarlo cuando se haya enfriado, ¡entonces está completamente cortado a sí mismo!

[Yul]

Gracias, Yul !
Qué estás, casi no lo rompemos, apenas lo detuvimos. No podrás cortar con un cuchillo de metal en un molde, pero con uno de plástico para teflón, se arruga, por lo que el pan de jengibre "respirable" ha resultado. Y el aroma, sí, de las especias es magnífico, ¡y la miel no defraudó!

¡Bliiiin, sí, ya están disfrutando del "pan de jengibre"!
No, bueno, ¡NO por un minuto para mudarse!

[Ritual]

Ritual, sí, quería algo suave y fragante !! Unirse !!

[Rit]

Rit, y por donde vas, ya hay migajas. No, no es suave, ¡es suave desde P1!

Yulinka, aunque marcaré el pastel como favorito, definitivamente lo haré en el tiempo más cercano

[Esperanza]

Esperanza, por supuesto, debes hacerlo: un mínimo de esfuerzo, ¡pero el pastel es muy conmovedor!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, sigo los pasos de Tanya ... En Princess 1.

¡Lo acabo de sacar! ¡Ahí está ella!
Te mostraré la incisión cuando se enfríe ... ¡Si los espinognips ~ los cachorros no se los comen antes de la cena!


Tan, ¿cuándo agregaste refresco, como Julia o con kéfir?
¿O con harina?
Lanzo las opciones ...
Algo pokpzolos para mí, que podría ser más alto.
Es cierto que me ofrecí como voluntario ...
Tengo harina: 100 mijo + 70 centeno!

[Rita]

Rita¡Y qué oro tienes!
yo soy como Julia, Agregué refresco con miel, aunque pensé en agregarlo con harina, pero pensé que debería reaccionar inmediatamente con miel.
La altura también depende de la calidad de la miel, y también tienes la mitad de la harina de centeno, y es pesada, pero debería ser aún más sabrosa con ella.
Y un amigo mío nos trajo miel hermosa de Bielorrusia, así que la agregué allí ayer, así que el pan de jengibre se elevó muuuucho y tan aireado.

[Rita]

Rita, la alfombra se ve genial, espero ver el corte! ¡También necesito probarlo en una pizzería!
También me parece que resultó más bajo debido a la harina de centeno, pero Tanya tiene razón: ¡el sabor debería ser aún más interesante!

Tengo muy buena miel. Aceptamos personas de confianza. Mi esposo es un experto. Pero de las dos mieles de la casa, por alguna razón elegí una espesa y se derritió mientras amasaba, gaseosa, me temo que ya todo ganó, sin embargo, cuando se sirvió kéfir, volvió a jugar. Bueno ... lo haré con uno líquido. ¡hora!
¡Creo que los matices seguirán siendo diferentes con nosotros en diferentes casos!
Miel diferente, harina diferente, kéfir diferente.
Y también agregué harina de centeno. ¡La amo! ¡Parece un pan de jengibre!
¡Ah, y delicioso! ¡Gran pastel!
Todavía veo una capa de mermelada de manzana o albaricoque, y tal vez mermelada de ciruela ...

[Rit]

Rit, bueno, el encanto es el cortador: ¡realmente tienes un pan de jengibre real!

Lo haré con líquido en el camino. ¡hora!

Y mi miel también era bastante espesa, pero batió rápidamente.

¡Creo que los matices seguirán siendo diferentes con nosotros en diferentes casos! Miel diferente, harina diferente, kéfir diferente

De todos modos, lo principal es delicioso !!

[Yulia]

Yuliay que talla tenias Tu corte de pelo alto ...

[Rit]

Rit, Tengo una forma de 28x21, y la altura del pastel en sí es de 5 cm en promedio.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, un matiz interesante !!!
Ahora la hija se ha cortado un trozo y dice: ¡Mamá, el sabor ha cambiado! La miel se siente con más fuerza y ​​el pan de jengibre está más húmedo que hace 2 horas.
Pero cortamos el completamente enfriado y probamos los primeros trozos. Sí, estaba un poco seco, pero ahora se revela el sabor.
¡Creo que la mañana será aún más interesante!
A qué se parece

con un pastel judío Lekakh ~ Lo horneo durante 5 ~ 7 días. Luego lo guardo en papel de aluminio en el armario. Sobre harina de centeno.
Abres el armario ~ ¡baja el aroma!
Cuanto más tiempo miente ~ ¡más sabroso es!

¡Creo que la mañana será aún más interesante!

¡Más probablemente! ¡Si no lo comen antes de la mañana!

[Rit]

el sabor ha cambiado!

Bueno, ¡ahora voy a hornear con centeno seguro! Rit, y el corte es una alfombra real. ¿Tenías miel oscura? Tengo algo ligero y fluido.

alfombra real

Delicioso, bronceado, pastel. ¡Acerté con la elección de pasteles para esta noche!
Mi miel es de un amarillo intenso, ¡pero no oscura! Pruébalo también con centeno. ¡Me gusta! Y había 50 nueces ¡Más, como escribe Julia!
¡Quiero probar tanto las ciruelas pasas como las pasas!

[Yuliya K]

Yuliya K¡Muchas gracias por el delicioso pastel! También horneé en P2 con ciruelas pasas (gracias, Tatiana ) 17 min., Cierto, no me subí tan alto, quizás, como escribe, depende de la miel. o había poca harina, como los huevos eran C0, le puse 170 gramos de harina, pero estaba riquísimo. ¡Es fácil de preparar sin problemas!

[Irina]

Irina¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pastel! No lo probaré en una pizzería, pero también debería hacerlo, para comparar. Creo que, después de todo, la altura no depende de la miel: recientemente intenté hornear con jarabe invertido, y también estaba espesado con el comienzo del azúcar, horneado en la misma forma y la altura resultó no ser menos de lo habitual.

[Yulia]

Yulia, Yo también tenía uno espeso, la próxima vez intentaré poner un poco más de harina, aunque también puede depender del kéfir

tal vez también depende del kéfir

¡Lata! ¡Juntos lo resolveremos!

[Yulia]

Yulia, gracias por la receta de un pastel muy conmovedor. No es la primera vez que lo hago, ¡a la familia le gustó mucho! 😀

Me encontré con una receta mientras buscaba dónde adaptar el yogur. Pequeños negocios

[Galina]

Galina¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pastel! ¡Sí, es realmente sencillo y sincero!
Svetlana, definitivamente deberías intentarlo!

Julia, gracias. Rápido y sabroso. Hice 1.5 normas, sin nueces y otros rellenos, ya que se le pidió al hogar que no pusiera nada.

[Larissa]

Rápido y sabroso.

¡Por eso lo amo!
Larissa, salió un pastel muy bueno! ¿Está en un molde para muffins?

Sí, en lata para muffins de 24 cm. Altura del pastel 5,5 cm.

en un molde para cupcakes de 24 cm

Hay uno en mi granja, ¡lo probaré para variar!

Es genial que se haya planteado esta receta. Lo amasé rápidamente y en una olla de cocción lenta. Estoy esperando.



Traje una pieza.

[Elena]

Elena, un bocado muy sabroso! ¡Gracias por el reportaje fotográfico!

¿Todavía no te he dado las gracias? Gracias por esta receta !!! Horneo este pastel periódicamente. No puedo comerlos. Bueno, muy sabroso. Con reminiscencias del corte de miel en el monasterio de Danilov. ¡Buena suerte para ti!

Con reminiscencias del corte de miel en el monasterio de Danilov.

¡Yo también lo tengo en mis favoritos precisamente porque es muy parecido a un pan de jengibre con miel! ¡Me alegro de que la receta se haya quedado! Gracias por sus comentarios, ¡estoy muy contento!

¡Y si! ¡Él es bello! ¿Y cuál es el olor en el apartamento ...

¡Wow guapo! ¡Gracias por la foto!

Julia, muchas gracias por la receta de un pastel tan maravilloso. Rápido, sabroso. Hice todo según la receta, solo agregué un poco de ciruelas pasas y una mezcla de especias para el té (de Taste Villa).