Mini tartas de queso delicadas

Mini tartas de queso delicadas

Categoría: Confitería

Ingredientes
La Fundación:
Galletas	300g
Mantequilla derretida	100 gramos
Capa de queso:
Queso crema	500g
Azúcar en polvo	2 cucharadas
Malvavisco	50 gramos
Extracto de vainilla	Opción
Capa superior:
Chocolate negro	200g
Crema 33%	100 gramos
Decoración:
Crema 33%
Malvavisco

Metodo de cocinar

• Chicos! Te trajo una ternura maravillosamente deliciosa)
• No es difícil de preparar, ¡pero el sabor es delicioso!

• Base: Miga las galletas y agregue la mantequilla derretida.

• Para mayor comodidad, coloque los moldes para cupcakes en un molde de metal. Coloque una cucharada de base redondeada en cada molde. Apisonar la base con una cuchara y meter en el frigorífico durante una hora. *

• Crema: mezcle el queso crema y el azúcar en polvo con una batidora, agregue extracto de vainilla si lo desea.

• Derretir malvaviscos en el microondas. Mi microondas se averió y me estaba calentando en un baño de agua, esa es otra lección, te lo diré)

• Agregue malvaviscos derretidos a la crema y revuelva rápidamente.

• Pon la nata en moldes con base. Alise suavemente con una cuchara y refrigere durante una hora o dos. * Puede dejarlos durante la noche.

• Prepara ganache. Verter la nata caliente en un bol de chocolate, dejar reposar un minuto y mezclar todo bien. Lo hice con chocolate con leche para niños y con chocolate amargo.

• Ponga la ganache enfriada en latas con crema y alise con una cuchara. Ponga en el refrigerador hasta que solidifique. Puede dejarse toda la noche.

• Decora nuestras golosinas con crema batida antes de servir.

• O así: vierta un puñado de mini malvaviscos encima.

• Y ponerlo bajo la parrilla durante un minuto. Admito que intenté colorear los pasteles con un quemador, pero no salió nada: los malvaviscos se quemaron como poseídos))), ¡así que no recomiendo este método!

• ¡Todas! ¡Nuestro postre más delicado y maravilloso está listo! ¡Puede invitar a familiares y amigos a una degustación! Créame, ¡nadie quedará indiferente!
• O puede prepararse una taza de café aromático y disfrutar en silencio de la textura inusualmente aireada y derretida de este manjar mágico)
• 
• Esta foto muestra que el postre no se descongeló por completo, porque, para acelerar el proceso, en todas las etapas del frigorífico, lo tiré al congelador, bueno, quería hacerlo rápido). Por lo tanto, se ve una textura bastante densa.
• 
• ¡Y aquí ya puedes ver la mágica ternura!
• Chicos! ¡Esto es tan delicioso! ¡Y no es difícil!
• Realmente espero que disfrutes este postre ya que a mi familia le encantó.

El plato está diseñado para

12-15 piezas

Nota

La receta fue espiada en un blog extranjero.

* - para acelerar todas las etapas, metí el postre en el congelador.

Irlandés, qué belleza, es una lástima incluso comer ...
¡La flor de magnolia ha florecido aquí!

Ksyusha, ¡muchas gracias!
Sí, come, no importa, sigo navegando

Bueno, entonces, para mí, aquí está el de abajo, en bandeja, ¡pasiba!

Que belleza y delicia

[Tanyushka]

Tanyushka, ¡ayudar a sí mismo!

Bueno, ¿cómo se puede pasar de una comida tan deliciosa e incluso que no requiere mucho tiempo? Aniversario de bodas de principios de septiembre, definitivamente usaré su receta, ¡gracias!

[Borkovna]

Borkovna¡Lena! ¡A tu salud!
Y, para mí en "usted", ¡por favor!

[Irina F]

Irina F, Irlandés, bueno, ¡otro éxito! Y todo es tan simple y rápido con resultados asombrosos. Nunca hubiera pensado en hacer pasteles de queso en porciones en bandejas de papel, ¡genial!

Tu rosa ... Oh, que rosa !!! ¿Qué boquilla? ¿Cupcakes o algo más?

En general, ¡ni siquiera dudo de lo que haré!

Solo tengo una pregunta sobre la última foto: me parece que sí, ¿o todavía hay una capa de caramelo en la capa inferior (base) y debajo de la decoración en crema?

[Irina F]

Irina F, IRINA, guau, que hermoso .. realmente lamento comer gracias

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, gracias querido! La receta está espiada, ¡pero genial! ¡Es así de simple, sin hornear! ¡Y delicioso!
Claro, en la última foto no hay capa de caramelo, esto es ganache con chocolate con leche, de hecho, no es una ganache muy exitosa, porque usé cadetes para chocolate caliente (¡bueno, me quedé sin otra!), Solo sabía con certeza que los niños con oscuro estarán. Y cuando abrí un trozo con una cuchara, estaba tan pintorescamente manchado, pero decidí dejarlo para que se viera la textura del manjar).
Ligero, la boquilla sigue siendo la misma
kristina1, ¡Gracias! 🌹

¡Irlandesa! ¡Gracias por la receta!
Vi algo similar en alguna parte y pensé que con la adición de "marmyshek" sería delicioso y aireado.

1. Ira, ¿qué tipo de cookies tienes?

Para ti...
Creo que puedes secar tu galleta casera y molerla de la misma manera ... ¿verdad?
O simplemente corta la capa de galleta en círculos ... por supuesto, ya no será tarta de queso

2. ¿Qué queso crema usaste?
¿Qué reemplazar? ¿Es solo crema espesa si no te gusta el sabor del queso?
3. ¡Los malvaviscos son geniales, rápidos y sabrosos!

¡Pero ahogarlos es una molestia! Disminuyen de volumen y se estiran
¿Cómo lo hiciste?

4. La decoración de crema batida generalmente pierde su atractivo ...
No decoro con crema. ¿Les agregaste algo para la sostenibilidad?

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irishka, respondo en orden)
1. Tengo galletas de la tienda habituales, LECHE ROTO. Usé cookies porque es rápido. Puedes hacer galletas caseras desmenuzables. Con una galleta, por supuesto, puedes probar, lo contarás más tarde.
2. Utilizo queso Almette o Hochland. Es dudoso reemplazarlo con crema. ¡Sin embargo, es una consistencia diferente!
3. Ahogar malvaviscos, sigue siendo un placer), ¡especialmente para los que tienen micro! Pero, le dan tal textura a la crema con un chtoli adicional y más denso, porque no agregamos nada al queso.
Sí, y marmyshki, por supuesto, busca todo lo que pueda, necesitas hacer todo bastante rápido.
4. Acabo de batir la nata con esa basura manual), no agregué nada, pero este postre es bastante simple, familiar, no para llevar, lo preparé con anticipación, y luego apliqué la nata antes de servir y ¡listo! Lo mismo se aplica para decorar malvaviscos: espolvoréelos y tírelos debajo de la parrilla justo antes de servir.
Entonces, todo tan ingenuo, tomé mi mechero y, creo, ¡cómo atormentaré la decoración rápidamente! ¡Ajá! Tengo marmyshki, como empezaron a arder azul fuego !!! Retiré el fuego, lo puse al mínimo, volví a encender, hasta que se carbonizara, así que no experimenté más con el quemador, lo puse debajo de la parrilla.

... especialmente para los que son micro

¡Ajá! Estoy en la misma fila contigo ... ahora mi "amigo" es un baño de agua

... como empezaron a arder con una llama azul

Interesante proceso represento tu reacción
Pero el resultado es excelente

Irlandés, esta es la tarta de queso de la foto, ya fue tomada bajo la parrilla. Los que se quemaron tuvieron que ser echados)
Bueno, los apagué y me quemé los dedos)))

Gorras de lujo !! La rosa hizo cosquillas en alguna parte

ya estas ahí con tus dedos mas cuidado)))

Ahh !!!! Jeanne, lo intentaré)
Vírgenes, eso creo, y lo que simplemente no hacemos en la cocina)

Oh si))))

[Irina F]

Irina F, una receta interesante. Gracias. Me interesó especialmente la crema con queso crema y MM.
Probablemente un sabor muy inusual debido a MM.

[Marina22]

Marina22, Marish, gracias por tu atención a la receta.
La crema debida al marmyshek no cambia drásticamente, pero vale la pena intentarlo.

Vírgenes, eso creo, y lo que no nos levantamos solo en la cocina

YYY .. señora, mirando las obras maestras que se levanta en la cocina, no hay duda de que no hay corriente en la cocina: iniciativa creativa multiplicada por habilidad y buen gusto, estoy seguro, se extiende mucho más allá de la cocina)))))

Irin, receta de obra maestra, la tomé, ¡gracias!
Muéstreme qué cookie está utilizando; de lo contrario, no la he comprado en cien años, me temo que la estropearé.

[ojo]

ojo, Tanyusha !!! Smishno)))))
Te mostraré una galleta mañana.
Esta vez usé leche horneada.

Te mostraré una galleta mañana.

Durante tres días he sido atormentado por conjeturas
¡Yo también lo quiero sabroso y dulce!
Toka no tiene claro qué aplastar ...
Ira F no puede ayudarme ...
Puedes ver todos los productos horneados
Toda la familia la semana pasada
Y sin embargo, esto es una pena
No queda ningún embalaje ...
Deffki, pamazhite, ¿cómo ser?
¿Por qué debería comprar algunas galletas?

Aaaa !!! Eres mi poetisa !!!!!
¡Pensé que entendías qué galleta!
Lo siento lo siento lo siento !




Tanyush, marca LUBYATOVO de LECHE AL HORNO de hígado. Las etiquetas realmente no han sobrevivido, y la foto de Internet es imposible, ¿probablemente? ¿O es posible?

[ojo]

Cita: Irina F el 13 de agosto. 2017, 23:05
Te mostraré una galleta mañana.

Durante tres días he sido atormentado por conjeturas
¡Yo también lo quiero sabroso y dulce!
Toka no tiene claro qué aplastar ...
Ira F no puede ayudarme ...
Puedes ver todos los productos horneados
Toda la familia la semana pasada
Y sin embargo, esto es una pena
No queda ningún embalaje ...
Deffki, pamazhite, ¿cómo ser?
¿Por qué debería comprar algunas galletas?

ojo, Tatiana, clase!

Tanyush, marca LUBYATOVO de LECHE AL HORNO de hígado.

Irlandés, gracias, ahora lo entiendo, me echaré un vistazo, no necesito una foto, ya puedo leer)))

Tanyusha