Arenque en salsa de mostaza

Arenque en salsa de mostaza

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: ruso

Ingredientes
arenque	2 piezas / 900g
Cebolla grande	1 PC
Salsa
Mostaza lista	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharadita
Vinagre 9%	1 cucharadita
aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Hace muchos años estaba visitando a familiares. Lyusechka, la esposa del hermano mayor de mi esposo, puso un tazón pequeño de arenque sobre la mesa. Lucy sugirió que probara el arenque. Lyusechka y yo tenemos relaciones muy cálidas y raras reuniones. Por eso hablamos mucho. En esa ocasión sucedió que durante una larga conversación "persuadí" a más de medio recipiente de arenque. Desde entonces, el arenque en salsa de mostaza ha estado a menudo en nuestra mesa, especialmente en invierno, cuando el arenque de las estanterías tiene buen sabor.
• Otoño, el calor amainó y finalmente, apareció en los estantes arenque normal de salinidad normal
• Revuelva bien la mostaza con el azúcar, agregue vinagre, revuelva y vierta aceite vegetal (yo tengo aceite de oliva). La salsa está lista.
• Cortar el arenque en filetes, la cebolla encima en mitades. Vierta sobre la salsa, revuelva y coma.

Tatyana, que receta tan maravillosa. También tendría medio cuenco, habría persuadido a tal arenque. Y ahora también soy rico en vinagre de Módena de Chuchelka, ¿probablemente el arenque tendrá un sabor aún más suave con él? ¡Quiero todo!

Y ahora también soy rico en vinagre de Módena de Chuchelka, ¿probablemente el arenque tendrá un sabor aún más suave con él? ¡Quiero todo!

Sí, no solo más suave, ¡en general mucho más sabroso!

Compré arenque, mostaza también, pero ¿cuánto aceite verter? ¿A ojo?

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Aquí hay un reportaje fotográfico:



Resultó delicioso: cebolla y arenque con sabor a vinagre de Módena ... Es imposible detenerse ...

Resultó delicioso: cebolla y arenque con sabor a vinagre de Módena ... Es imposible detenerse ...

¡Buen arenque! ¡Come para tu salud!
Aceites a ojo. Y es realmente imposible detenerlo.
Pero mi consejo es no hacer mucho por el futuro. Quizás el vinagre de Módena no se comporte así, pero con el vinagre común dos días después, el arenque se vuelve duro.

También quiero saber qué es este vinagre de Módena.

También quiero saber qué es este vinagre de Módena.

afnsvjul, vitalinka 2 Vi tu pregunta. Corrí buscando un enlace. Lo encontré. Chuchelka nos habló de él. Leer aquí:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=38542.350

Compré en el Metro. Si se encuentra con este vinagre, no se deje intimidar por el precio. Pagué por una botella de 250 gramos, en mi opinión, 380 rublos. Vale la pena

Pero mi consejo es no hacer mucho por el futuro.

Gracias por la aclaración, lo sabré; pero hice un pescado por muestra y agregué 1/2 cucharadita. Granos de mostaza francesa.

[Callejear]

Callejear, nunca probé con uno granulado, será necesario hacerlo de alguna manera

No me gustaba la mostaza. : nea: Bueno, no me gustó y eso es todo!
Y solía preferir el arenque solo con mantequilla ...
Decidí cocinar según tu receta ...
¡TODAS! Ya he cocinado arenque así varias veces, y SERÉ MUCHAS veces como este. Y como efecto secundario de la receta, ¡me enamoré de la mostaza!

¡¡¡GRACIAS!!!

[kubanochka]

kubanochka , Me alegro mucho que te guste este arenque

Y vine por el enlace. ¡Este arenque también es muy sabroso! Pero casi en todas partes necesito mostaza, agrego junto con el francés habitual. Quizás esto no sea correcto, pero con un arenque, una ligera acidez, en mi opinión, es apropiada. ¡Gracias Tatiana!

[Tanyusha]

Tanyusha¿Y cuánto aceite vegetal verter?

PD Ya vi, de ojo ...

Krosh, es mejor que me digas de dónde sacas un arenque normal en esta época del año.

Tuvimos una feria de comida.Y por primera vez en mi vida compré un arenque del Caspio en un salón. Es dos veces más caro que el arenque del Atlántico. Pero no me arrepiento de haber comprado)) Muy sabroso. Y en salsa de mostaza ... mmm ...

Sí, Tanya, en el pasillo, ¡un arenque magnífico!

Y pongo miel en salsa de mostaza en lugar de azúcar

Tanyusha - no entendí un poco - cómo se vende arenque a un mago. por peso ya salado y listo para comer o ¿debería estar completamente crudo? y la salsa se agrega para un sabor alucinante

[Olga]

Olga, Ol, me enteré de este arenque por primera vez de las chicas de Moscú, pero ayer lo compré, me gustó mucho)))
Olesya, Definitivamente lo intentaré, interesante))
Irina, compras un arenque ya hecho y luego lo viertes con salsa de mostaza. Delicioso))

[Tanya,]

Tanya, Me enteré de este arenque por mi madre, y solo recientemente tuve la oportunidad ...

Hace mucho, mucho tiempo, estábamos en un viaje de negocios en Luga, región de Leningrado, fuimos al supermercado a tomar un hilo para cenar, la vendedora dice que tomen arenque en salsa de mostaza, una lata, tomamos la mitad.
Esa misma noche se comieron todas las perras, resultó muy sabroso, al día siguiente quisieron comprar más, pero ya no estaba.
Desde entonces, no he comido tan sabroso ...

900g de arenque y cebolla, y solo 3h de aderezo. l. - ¿No es esto suficiente? ¿Y cuánto aceite a ojo es, una cucharadita o 100g ...?

y repostar solo 3 horas. l. - ¿esto no es suficiente?

No, no un poco)) Para tal cantidad de arenque, necesita aproximadamente 1/3 taza de aceite vegetal, ¿cuánto más aderezo?))

Oh gracias. Dado que hay tanto aceite, el reabastecimiento de combustible será el correcto. Marcar la receta

¡Aquí soy un estúpido! Cociné el arenque y me lo comí durante mucho tiempo, pero no le di las gracias. El arenque resultó ser simplemente súper tonto.

[Natasha]

Natasha, ¡a tu salud!

Tanya, no jures, lana: oops: acabo de recordar un video maravilloso de cómo separar rápida y fácilmente el filete de arenque, está bien, lo pondré en tu Temka

[Lesik]

Lesik, sí, está bien)) Definitivamente intentaré hacer esto cuando aparezca un delicioso arenque a la venta))