Crema de calabaza y bizcochos

Categoría: Primera comida

Ingredientes

Calabaza 600 g
Galletas blancas 300 g
Mantequilla 100 gramos
Crema 200 g
Leche 1,5 l

Metodo de cocinar

  • Corte la calabaza pelada en trozos pequeños y cocine a fuego lento con un poco de leche y pan rallado de trigo tostado hecho con pan blanco rallado hasta que esté suave. Frote la masa caliente por un colador, diluya con leche caliente, hierva a fuego lento durante 10 minutos, sazone la receta de sopa de crema con crema hervida, sal y azúcar al gusto.


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