Crema de calabaza magra con tomillo y salvia

[Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros!]

Crema de calabaza magra con tomillo y salvia

Categoría: Primera comida

Ingredientes
calabacín joven	600 aC
patatas peladas	200 aC
Zanahoria	1 PC.
cebolla de nabo	1 PC.
ajo	2 dientes.
crema de coco (leche)	130 ml.
sabio	2-3 zorros.
tomillo	1 veterinario.
pimienta negro	gusto
agua (caldo de verduras)	600 ml.
sal	gusto
aceite vegetal	2-3 st. l.

Metodo de cocinar

• Caliente el aceite en una cacerola de fondo grueso. Cortar la cebolla en dados y sofreír.

• Pica las zanahorias al azar y agrégalas a las cebollas. Freír ligeramente. Agrega el ajo picado. Freír durante 30 segundos.

• Picar los calabacines y las patatas al azar. Poner en una cacerola.

• Agrega las hojas de salvia y tomillo.

• Vierta agua o caldo de verduras. Deja que hierva, enciende el fuego y tapa la cacerola. Cocine hasta que las verduras estén listas. Sal.

• Puré.

• Agrega crema de coco o leche. Hervir. Alejar del calor. Sirve la sopa, espolvorea con pimienta gruesa.

• 
• Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. ¡Lo principal es hacer todo con amor y no comernos unos a otros!

Nota

Esta sopa se cocinó todos los días durante toda la Cuaresma de la Dormición. Cuando le preguntó a su marido: "¿Qué cocinar para la cena?" Él respondió sin cambios: "¡Sopa de calabacín!"
¡Delicioso, ligero, aromático! ¡Recomendar!

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[Ángela]

Ángela, gracias por la receta. Necesitamos encontrar leche de coco y cocinarla. En mi Thermomix, probablemente sea un asunto trivial

[Gulnara]

Gulnara, si no necesita sopa magra, puede reemplazar la crema de coco con leche normal o incluso. Me alegraría si te gusta. Sí, es muy fácil cocinar sopa en tales máquinas)

E incluso me interesa la leche de coco. Nunca lo he probado.

[Gulnara]

Gulnara, entonces definitivamente debes intentarlo)