Costillas de ternera con verduras al horno (+ video)

Costillas de ternera con verduras al horno (+ video)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Costillas de ternera	3 kilogramos
Papas	1200gr.
calabacín joven	2-3 uds.
zanahorias grandes	2-3 piezas.
cebolla	3 cabezas
pimiento verde	3-4 piezas.
pimiento rojo dulce largo	4 cosas.
pimentón dulce	2h l.
cilantro recién molido	2h l.
granos de pimienta negra recién molida	1h l.
cilantro	70gr.
perejil	70gr.
eneldo	70gr.
ajo	5-7 dientes.
sal	gusto
aceite de oliva	1 cucharada. l.
vino blanco seco	200ml
cebollas verdes	100gr
tomate	6-7 uds.

Metodo de cocinar

preparar las verduras de carne, limpiar todo, cortar las verduras y las patatas en trozos grandes, añadir el pimentón dulce, el aceite de oliva, la pimienta negra, un poco de sal, mezclar todo en una bandeja para horno cubierta con papel de horno, añadir los tomates enteros y 4 pimientos dulces largos, vierta 180 ml de vino seco en las verduras, y marinamos las costillas, agregamos todas las especias, pimentón, pimienta negra, cilantro, aceite de oliva, sal y ponemos todas las costillas encima de las verduras,cubrir todo con papel de horno y papel aluminio !!! Ponemos en un horno precalentado, programa de convección hasta 200 grados !!! La primera hora y media horneamos a una temperatura de 200 grados, 1 hora 180, y la hora y media restante 160 grados !!! La carne se derrite en la boca y las costillas se salen de la carne !!! Espolvorea el plato terminado con cilantro, perejil y cebollas verdes y ajo. ¡Buen provecho!

Nota

Este plato muy sabroso, que no toma mucho tiempo, decorará su mesa festiva y sorprenderá a los invitados con un sabor y aroma increíble !!! ¡¡También se puede hornear en el horno !! Si falta algún ingrediente vegetal, no pasará nada terrible, también puedes agregar o cambiar algo, cambiar las especias !!!

[cocinar]

cocinar, noche, hay una cacería, pero aquí está ..... Muy sabroso, realmente quiero

¡Sí, brillante, sabroso, generoso!

¡Me salva que comí filetes con patatas!

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cocinar, noche, hay una cacería, pero aquí está ..... Muy sabroso, realmente quiero

Gracias Lerele !!! Aquí mañana es día libre hay oportunidad de cocinar costillas con verduras !!!

¡Sí, brillante, sabroso, generoso!

¡Me salva que comí filetes con patatas!

Gracias Rada !!! Lerele también tiene suficiente comida, prepara golosinas todos los días !!!

mañana es día libre hay oportunidad de cocinar costillas con verduras !!!

No
Créalo o no, no tengo costillas
Bueno, no lo haré con el calor, aunque es normal para nosotros, pero la cocina está en el lado soleado, todavía está caliente, el horno me arruinará un par de horas.

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¡Nunca creeré que Lerele pasará hambre!

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De noche no comer , seductores
Entonces todo es delicioso, apetecible y corres de una receta a otra en este tema. ¡Así que mañana freímos patatas y hacemos costillas! Y constantemente horneo a los jóvenes hervidos en una freidora, e incluso con mantequilla

No
Créalo o no, no tengo costillas
Bueno, no lo haré con el calor, aunque es normal para nosotros, pero la cocina está en el lado soleado, todavía está caliente, el horno me arruinará un par de horas.

Lerele Tienes un Ninja mágico multicocina, ¡también funcionará!

De noche no comer , seductores
Entonces todo es delicioso, apetecible y corres de una receta a otra en este tema. ¡Así que mañana freímos patatas y hacemos costillas! Y constantemente horneo a los jóvenes hervidos en una freidora, e incluso con mantequilla

¡¡Esperanza!! Ayer cociné papas en uniforme, luego las freí en una sartén de hierro fundido en aceite de oliva, agregué todas las verduras y las cebolletas y las espolvoreé con ajo y más mantequilla al final, resultaron las papas bombic, gustaron a los invitados, ¡la receta aún no se ha elaborado!

No
Créalo o no, no tengo costillas
Bueno, no lo haré con el calor, aunque aquí es normal, pero la cocina está en el lado soleado, todavía hace calor, el horno me arruinará un par de horas.

Yo tampoco lo tenía, temprano en la mañana fui a comprar frescos, no soy granjero, ¿de dónde saqué las costillas?

[cocinar]

cocinarIgor, se necesita una cacerola para que en ella se pueda hacer todo este esplendor, y freír, y hervir a fuego lento y dorar. Y el horno, por cierto, me encanta mucho, en el calor no hay manera

[cocinar]

cocinar, eres solo tú, fuiste, compraste, y tenemos el domingo mañana, nada funciona, el día libre sin embargo.
Y hay suficientes golosinas, pero si hay tardes por la noche, entonces ...
Solo lo miro por la noche.

[Lerele]

Lerele, para mi la carne de las costillas es una de las mas ricas, se deshace en la boca, asi que intenta cocinar en ninza

¡Sabroso, sin palabras!