Galleta de miel en el microondas

[Horneado en molde de polipropileno de 16 cm de diámetro, 6 min. a una potencia de 800.]

Galleta de miel en el microondas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Miel	1 cucharada. la cuchara
Huevo	1 PC.
Harina	90 go 5 cdas. cucharas con una tapa pequeña
Azúcar	1 cucharada. la cuchara
Leche	3 cucharadas cucharas
Aceite vegetal	3 cucharadas cucharas
soda	1/3 de cucharadita
sal	pellizco

Metodo de cocinar

• Encontré una receta en Internet en algún blog.
• Al principio hice lo que sugería la receta: mezclé miel con refresco, luego todo junto y "revuelva bien", naturalmente, resultó ser un bollo.
• Después de eso, tomé la tecnología de la receta "Pastel de chocolate en el microondas":
• Mezcle los huevos con azúcar y bata durante 5 minutos, agregue mantequilla, leche y miel derretida, ajuste la cosechadora (o batidora si la bate) a velocidad baja y mezcle con harina, refresco, sal. Hice C0 para 2 huevos, pesé la harina, 90 g de "Makfa" va por 1 huevo. Horneado en molde de polipropileno de 16 cm de diámetro, 6 min. a una potencia de 800.
• ¡Resultó perfecto! ¡Cocido completamente, uniforme, altura 8 cm! Peso 550 g Sabor, huele - ¡como un buen pastel de miel!
• Ahora lo corté en 6 tortas, lo empapé un poco con agua con miel, lo unté con crema de chirimoya y limón de natapit https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146701.0

Programa de cocina:

Microondas

Y estas son las tortas para el corte:

Aquí tienes un agradecimiento por la receta. Horneo chocolate todo el tiempo, mi esposo me pide miel.

[Lyudochka]

Lyudochka , Probé el primero, que no subió, ¡como el pastel del Medovik soviético!

No entendí eso. ¿Y el segundo que no se parece?

[Prus - 2]

Prus - 2, y donde es el momento de hornear ??? No vi shoto ...

[Svetochka]

Y el segundo todavía está untado en el refrigerador; después de 2 horas, lo decoraré un poco y luego ...
Svetochka , Horneé por 2 huevos durante 6 minutos.

¿Y qué es en forma de polipropileno?

[Lenochka]

Oh, Lenochka , es mi cabeza con un agujero! En otro tema, discutimos formas caseras de cubos de polipropileno. Y automáticamente escribí aquí sin explicación. ¿Sabes, baldes tan transparentes y blancos, grandes y pequeños con encurtidos, leche, arenque? Son adecuados para el microondas y en el tema "Pastel de chocolate en el microondas" Valya escribe que hizo platos para hornear con tales cubos. ¡También recogí estos cubos de diferentes diámetros (de 10 cm a 26 cm), los corté a una altura de 11 cm y ahora "bastardo" de la abundancia de formas! Es muy conveniente hornear en ellos y son más rígidos que los de silicona.

Gracias

Y compré un plato de microondas muy bueno con lados lisos y la mitad del tamaño de una receta de chocolate. Horneo constantemente. Comeremos y casi de inmediato otra vez. Hago crema agria. Rápido y sabroso.

Y compré una cacerola de plástico con paredes lisas para microondas de 3 litros y horneé en ella. Cuesta un poco más de 100 rublos, se vende en casi cualquier tienda de Internet.

Por supuesto, ¡una forma convenientemente diseñada especialmente! Pero las formas del diámetro requerido no siempre están disponibles, ¡así que debe torcer!

hizo utensilios para hornear con tales cubos.

El cubo de mayonesa también se puede utilizar para hornear en una micra. Y luego miro estas recetas, pero lo que no sé cómo usar: no me gustan los moldes de silicona

[Albina]

Albina, Simplemente corte el cubo de 11 cm de alto, ¡tendrá una gran forma! Hornea, ¡no te arrepentirás!
Y no pude soportarlo, solo corté el pastel ensamblado, sin decorar:

¡Lamenté algo en las tortas inferiores de la crema! Muy sabroso, pero para ser clásico, necesitas hacer crema de natillas. ¡Entonces la ilusión del pastel de miel soviético será completa! En el desayuno, mi hija (gran amante del pastel de miel, siempre lo horneaba ella misma en el horno) admiró la simplicidad de su preparación en una micra: ¡el tiempo y el esfuerzo necesarios para prepararlo disminuyen significativamente!

Chicas, ¿creen que una simple galleta (clásica) se puede hornear así? Y luego horneé chocolate, resultó genial.Aquí miro: la miel de Lyuba sale genial, pero tengo el habitual "bizcocho con agua hirviendo" en el mismo recipiente (antes de comprar una cacerola que horneé en un recipiente) en el que hice una de chocolate y todo salió genial, ¡quemado! ¡Quemado! Y, con solo mirar, parecía que aún no estaba listo, pero pasó un minuto, ¡y por eso olía a quemado! Saco - ¡hay una galleta chamuscada y dura como un ladrillo! ¿Crees que esto se debe a que no se pueden hacer galletas corrientes, sin aditivos (chocolate, miel, etc.) o es solo mi porro?

[Prus - 2]

Prus - 2, ¡Gracias! Marcado como favorito

[Albina]

Albina, Simplemente corte el cubo de 11 cm de alto, ¡tendrá una gran forma! Hornea, ¡no te arrepentirás!
Y no pude soportarlo, solo corté el pastel ensamblado, sin decorar:

¡Lamenté algo en las tortas inferiores de la crema! Muy sabroso, pero para ser clásico, necesitas hacer crema de natillas. ¡Entonces la ilusión del pastel de miel soviético será completa! En el desayuno, mi hija (gran amante del pastel de miel, siempre lo horneaba ella misma en el horno) admiró la simplicidad de su preparación en una micra: ¡el tiempo y el esfuerzo necesarios para prepararlo disminuyen significativamente!

Tengo el habitual "bizcocho sobre agua hirviendo" en el mismo recipiente (antes de comprar una cacerola que horneé en una palangana) en el que hice uno de chocolate y todo salió genial, ¡quemado!

Anastasia, horneé vainilla en agua hirviendo. Todo sale bien. Solo necesita medir el tiempo de horneado de cada galleta. Es posible que existan recetas diferentes en cuanto a la proporción de componentes líquidos y, por tanto, el tiempo de horneado será diferente. Es posible que la altura de la masa en el molde sea diferente y por tanto es necesario aumentar o disminuir el tiempo de horneado. Simplemente no me gustan las galletas ligeras en el micr. Son tan aterradores, así que prefiero hornear chocolate negro y he probado hornear miel. También resultan ser oscuros y por tanto quedan bien tanto por fuera como por la sección.
Y por lo que entendí (de los experimentos de ayer y de hoy), son oscuros debido a la soda en combinación con la miel. Si reemplaza el refresco con polvo de hornear, entonces la galleta resulta ser del color de la leche horneada, pero no oscura.

[Prus - 2]

Prus - 2Lyuba, estaba mirando este pastel ... Entonces pienso, ¿puedo arriesgarme? Cuántas veces no he horneado bizcochos en mi micra, bueno, no me gustan y eso es todo, son gomosos, secos, muy perforados ... ¡cuántos productos traduje! Parece que mis dos asas están bien, pero el horneado de galletas en el microondas no se da de ninguna manera ... Tal vez debería ser así, tal vez soy yo Galya baluvana ???

Anastasia, horneé vainilla en agua hirviendo. Todo sale bien.

Lyudmila, ¡muchas gracias por la respuesta detallada! ¡Lo tengo! ¡Experimentaré!

una especie de goma, seca, muy perforada ...

Sveta, he estado horneando galletas de miel en el microondas durante dos días. Esta galleta y galleta de irza "galleta de miel con soda" Y eso es lo que noté.
Los grandes agujeros son de soda. Si lo apagas, entonces hay agujeros. pero no tan grande.
Si el bicarbonato de sodio se reemplaza con un polvo de hornear, entonces los "agujeros" son los mismos que cuando se hornea en el horno.
Pero la goma y la sequedad, depende del tiempo de cocción. Aquí solo debe seleccionar el tiempo para cada galleta.

[Fornido]

Fornido, esto "solo necesito seleccionar el tiempo para cada galleta" y me cuela. Se necesitan cuántos productos de lima para recoger el tiempo ... Así que estoy en el horno con el estriado ...
Lo más interesante es que cuantas veces horneé en el microondas, observando a fondo la receta y el tiempo, horneé especialmente aquellas recetas que coincidían en potencia para obtener el mismo resultado ... Bueno, no me gusta.

[Svetochka]

Svetochka, hubo mucha discusión en Chocolate Cake, y Luda-Fornido Escribí sobre esto muchas veces en otros temas: el tiempo de cocción en una micra depende no solo de la potencia, sino también de tensión de red! ¡Esta misma tensión puede ser diferente para todos nosotros! Y un resultado diferente de aquí. Por lo tanto, Lyudochka, perdóneme por citarlo, debe tomarse un tiempo para 4, digamos, huevos inicialmente 6 minutos, y luego agregar un minuto a la vez, o tal vez 20-30 segundos. y verifique con una vara de bambú.Tuve suerte la primera vez en el tiempo, pero solo porque antes de eso horneé un bizcocho de chocolate varias veces (y ya podía estimar el tiempo en mi micro). Y con él hubo matices, Luda me ayudó en ese tema.

Sveta, ya escribí que inicialmente el chocolate en agua hirviendo comenzó a hornearse como se indica en la receta de 600W. ¿Cuántos no lo han probado? No funciona. Cambié el tiempo por más y por menos, e inmediatamente y gradualmente agregué 30 segundos cada uno, como se recomienda en la receta. No me gustó el resultado final. Hasta que agregué potencia a 800 W y reduje ligeramente el tiempo. Comenzó a funcionar. Por lo que tengo entendido, entonces ves que el poder de diferentes microondas es diferente o algo así. Yo no sé. Pero en mi microondas el horno se ha adaptado a 800 W. Tal vez necesite ajustar la potencia de su microondas.
Y la comida es sí. Pero en todo caso, lo uso como miga para patatas.
En general, todo es muy individual. Es posible que usted tenga una comprensión de lo gomoso y yo simplemente una comprensión diferente. Es posible que yo, teniendo el mismo resultado, no lo acepte como tal.
Por ejemplo, detesto absolutamente el sabor de la soda. Y para mí, esta galleta de acuerdo con esta receta resultó ser completamente inaceptable.
Por supuesto que volveré a intentarlo, pero ya apagaré la gaseosa con vinagre, tal vez entonces no sienta el regusto a la soda.

Lyuba, y tengo una pregunta para ti. De hecho, la receta solo necesita 1 cucharada. cucharada de azúcar por 1 huevo? Para mí, esto es bueno oooo muy poco.

Sí, Lyudochka, 1 cucharada. cuchara para 1 huevo. Al principio también dudé, ¡pero le agregamos dulzura con miel! En general, recogí miel generosamente, no estaba congelada en una piedra, así que tomé una cucharada completa (para 2 huevos - 2 cucharadas). Cuando lo derretí en un micrón, probablemente había mucho más líquido que una cuchara. Por dulzura, según la receta soviética. En general, la sensación de que este es el mismo pastel de miel. Bueno, lo empapé un poco con agua con miel - por 1 vaso de agua también tomé una cucharada muy llena de miel, y luego - con un cepillo lo humedecí, como me aconsejaste - no demasiado.

[Prus - 2]

Gracias, Prus - 2 y Fornido, para aclarar. No me quejo del voltaje, tenemos una casa con estufas eléctricas y también hay protección para el departamento, por lo que no tenemos voltaje menor a 210W. Pero con una micrushka, quizás valga la pena experimentar en la dirección de reducir el tiempo de cocción. Tengo la impresión de que se hornea y se seca. Es una lástima que no necesito tantos activos ilíquidos para las patatas, tengo los pasteles equivocados. Entonces, tienes que aprender a hacer el pastel de papa.

Lyubasha, acabo de hornear otra galleta de Ira (irza) en paralelo, hay el doble de azúcar en la receta. Y esto a pesar de que no hay ni leche ni mantequilla. Es mucho más dulce. Y la soda se apaga allí. La soda no se siente allí. Es necesario evocar esta receta.

Aquí tienes una galleta que obtuve según tu receta.


En la última foto, esto no es un corte, sino un domo cortado desde arriba y a lo largo del borde. Nivelé la galleta, cortando todas las irregularidades. Manchas blancas, aquí es donde no cortó. No lo corté en capas, ya que todavía no lo voy a usar y puse el bizcocho en el congelador. Creo que si los cortas en capas, el color será uniforme y los agujeros del interior serán más uniformes.
La galleta subió muy bien de 2,5 cm a 6 cm. Diámetro del molde 17 cm. Horneado a 800 W durante 6 minutos.

[Lyudochka]

Lyudochka, ¡clase! ¡Niño bonito! Pero dime, por el amor de Dios, ¿se siente la soda después de enfriarse? Y para la dulzura, si no es suficiente, ¿puedes poner más miel? ¿Lo has probado (guarniciones)? También tengo una costra blanquecina, comencé a quitarla y le quité la mitad, es muy delgada. Y la galleta en sí es oscura, hermosa. En general, ¡un verdadero pastel de miel! ¡Realmente quiero que puedas elegir los ingredientes y la tecnología a tu gusto! La red ha cavado mucho, todavía hay recetas, pero apesta.

Pero dime, por el amor de Dios, ¿se siente la soda después de enfriarse?

Lyuba, no solo después de que se haya enfriado, sino también después de descongelar. Sé que, por lo general, el olor a huevos y refrescos suele desaparecer después de enfriarse. Pero no puedo evitarlo. Siento soda y eso es todo. Quizás ni siquiera la soda, pero el sabor que le da a la galleta.
Aunque lo hice según la receta de Ira, donde se apaga el refresco, ahí no lo sentí. Pero creo que es solo porque hay mucha miel, lo que interrumpió mi sabor a refresco.
Lo intentaré de nuevo y pagaré el refresco. Quizás entonces todo será diferente. ¡Y sobre el azúcar! También pensé que nadie me puede prohibir poner más que en la receta.

¡Lyudochka, querido! ¡Estoy seguro de que después de tus mejoras obtendremos la receta PERFECTA de pastel de miel! ¡Estaré muy agradecido si compartes!

¡Estaré muy agradecido si compartes!

Lyubasha, tan pronto como ordeñemos estos pasteles de miel, definitivamente probaré esta receta con adiciones.
Y definitivamente compartiré lo que puedo hacer.

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyuba: rose: ¡gracias por la receta! Resultó muy sabroso: nyam: no de goma, no seco. En general, una verdadera tarta de miel (y) La verdad no es muy bonita. Hecho en un plato rectangular, probablemente mejor en forma redonda.

[Larissa]

Larissa, costoso ! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la galleta! Solo me di cuenta de que debe hacerse con natillas de leche. ¿Con qué crema hiciste? ¿O simplemente así? En cualquier caso, ¡está delicioso!

[Lyuba]

Lyuba, Acabo de batir crema agria con azúcar. Hizo el pastel más rápido que buscando la receta

Kla-a-asno! ¡Fue él quien se empapó bien con crema agria! ¡Súper!

Todos son tan bonitos ... Pero no logré levantarme y algunos pálidos. Bueno, le daré seis minutos más. Luego un par más a la salida tengo un ladrillo de un color agradable. Eeehh ....
Agregué polvo de hornear. Y el resto es estrictamente según la receta. Pero como todo sale genial para todos, ¿importa en mi micro? O en mis manos torcidas. El voltaje en la red se estableció en 220 voltios. La potencia del micrófono es de 800 vatios. Mañana compraré refresco, lo intentaré de nuevo, se ve muy apetecible

[Reina de Saba]

Reina de Saba, ¡Oh que pena! Con respecto a la palidez, definitivamente, ¡por la falta de refresco! En relación con él no se levantó, en primer lugar, ¿cómo fue azotado? La primera vez que no batí los huevos por separado, ¡también había un panqueque! Bueno, tal vez necesites refresco. ¿Cuántos huevos hiciste? Horneé durante 6 minutos por 2 huevos, pero no es un hecho que mi voltaje de red sea de 220 voltios. Trate de darle al tiempo 5 minutos, luego agregue 1 minuto, y después de cada minuto verifique con una vara de bambú (para que esté seco). Bueno, la forma debe engrasarse abundantemente con mantequilla. ¡Estoy seguro de que lo lograrás!

[Reina de Saba]

Reina de Sabagracias por la experiencia. Hoy también lo iba a hacer con un polvo de hornear, porque escribieron que los agujeros serán más pequeños. Ayer hice dos huevos, subí muuuy bien (y) horneados durante 8 minutos a 700 vatios.
Lyuba gracias de nuevo, el pastel se fue

[Larissa]

Larissa,

[Reina de Saba]

Reina de Saba, ¡Oh que pena! En relación a pálido, definitivamente, ¡por la falta de refresco! En relación con él no se levantó, en primer lugar, ¿cómo fue azotado?

Hice dos huevos. Lo batí con un batidor en una batidora de masa. Primero, los huevos, luego agregué el resto de los ingredientes. A alta velocidad. Luego cambié el batidor a la boquilla K y lo mezclé con harina a baja velocidad. Lo intentaré con bicarbonato de sodio. Si no funciona, entonces es una cuestión de micro.
Oh, lo siento, si es estúpido, ¿pero necesitas taparlo con una tapa? No cubrí.
Bueno, y, probablemente, otra opción que tengo la miel equivocada. Tomé líquido. No tenemos otros
gracias por la ayuda

Amo la manzana, siempre a tu servicio

[Reina de Saba]

Reina de Saba , ¡no lo cubra con una tapa! Hiciste todo bien. ¡Realmente espero que la próxima galleta sea buena! Sí, y tome más miel líquida: ¡tomé una cucharada llena de miel espesa! Y cuando lo derretí, claramente había más de 1 cucharada por huevo.

[Prus - 2]

Prus - 2, Gracias. Seguiré intentando

[Lyuba]

Lyuba, otra luna de miel

¡Larochka!
¡Este es un pastel increíblemente delicioso! ¡Solo quiero comer algo! ¿Y qué son estos orejones amarillos?

¿Y qué son estos orejones amarillos?

Pasas

¡Frio! Parece orejones. ¡Estoy tan contenta de que la galleta salga y me guste! En mi casa, a los niños también les gustó, pero ahora horneo vainilla en agua hirviendo durante el segundo día, lo domino. Mi hija quería un pastel de arcoíris (Lyudochka - Huska presentado), porque ahora toda mi cocina está en galletas de varios colores. Queda por hornear blanco. Ayer intenté hornear vainilla en una micra, en un lado hay una cúpula. por el otro, un cráter. Así que ahora estoy horneando en una caricatura, ¡do-o-o-olgo!

Es posible que la altura de la masa en el molde sea diferente y por tanto sea necesario aumentar o disminuir el tiempo de horneado.Simplemente no me gustan las galletas ligeras en el micr. Son tan aterradoras, así que prefiero hornear chocolate negro y ahora intenté hornear miel. Más detalles: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=384231.0

Lyuda, ¡estoy absolutamente de acuerdo contigo! ¡Se trata de la cantidad de líquido y! ¡Y en el grosor de la capa horneada! Y, por cierto, a mí tampoco me gustan los pasteles ligeros en el microondas, bueno, o aún no he encontrado la receta adecuada. Citrus Valyushin era sabroso, pero no siempre quieres cítricos. ¡Pero definitivamente probaré la miel!

Y lo tengo - GOMA Sabes, como la pelota de un niño, solo quieres patearla y ¿qué pasa? Todo está estrictamente de acuerdo con la receta.

[Daryushka]

Daryushka, ¡costoso!
¡Me parece que violaste la tecnología en alguna parte! Esta fue la primera vez que batí huevos lo suficiente. ¡Inténtalo de nuevo! ¡Solo exactamente según la receta!