Salsa de bage con brócoli

Salsa de bage con brócoli

Categoría: Salsas

Ingredientes
brócoli o coliflor	1 PC
nueces sin cáscara	500 g
cilantro	100 gramos
ajo	4 dientes
vinagre de vino blanco	1 cucharada. l
Imeretian azafrán	1 cucharada. l
pimiento rojo molido, sal	gusto

Metodo de cocinar

• No hace mucho descubrí esta salsa y ahora la uso con muchos platos de verduras.
• Cocinarlo es increíblemente simple y, lo más importante, ¡rápido!
• Se puede usar cualquier repollo. Hoy tengo brócoli, ¡y el color es generalmente un clásico!
• Puede dejar el repollo crudo, pero lo cocí al vapor durante 8-10 minutos.
• Mientras se cocinaba el repollo, hice la salsa. Ni siquiera se puede llamar cocinar, ¡todo es tan simple y rápido!
• Primero, pique las nueces de la manera que más le convenga: desplácese en una picadora de carne o pique en una licuadora.
• Moler el ajo y la sal en un mortero y alisar hasta que quede suave. Combine con la mezcla de nueces.
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• Ahora agregue especias a la mezcla: cilantro rallado en un mortero, azafrán de Imeretian molido, pimienta y mezcle bien.
• Vierta un poco de agua hervida fría en la mezcla, revuelva. Logramos una consistencia similar a la crema agria.
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• Ahora agregue el vinagre y pruebe la salsa. Agrega sal y vinagre si es necesario.
• ¡Esa es toda la preparación!
• Sirve la salsa de repollo y ¡buen provecho!
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El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos

Programa de cocina:

baño maría (para repollo)

Nota

Utilizo la misma salsa solo con una consistencia más espesa como relleno para rollos de berenjena. Muy sabroso, rápido y festivo. Puedes agregar un poco más de ajo y cilantro picado.

El azafrán iméretiano es una caléndula común. Estas son nuestras flores más comunes. Ahora es la temporada de su floración: recolecte las inflorescencias, séquelas, ¡aquí está el azafrán iméretiano de nuestra propia producción! ¡Buena suerte!

Marin, caléndulas - azafrán que es así?

Marish, qué linda se ve. ¡Amo mucho el brócoli!
Dime, por favor, ¿esta salsa tuya sabe a "satsivny" o simplemente me parece en su composición?

[Oles]

caléndulas - azafrán que es así?

OlesEntiendo que todas las variedades de caléndulas o tagetis son adecuadas. Me alegro de tu visita, no te he escuchado en un tiempo.

pero esta salsa tuya sabe a "satsivny"

Lino, prácticamente - una "cara". Algunas personas también agregan cilantro a la salsa satsiv, no cilantro fresco, cebollas, granadas, lúpulos suneli e incluso un huevo. ¡Todo depende de tus deseos!

[Marish]

Marish, salsa muy interesante, lo tomo como recuerdo, ¡GRACIAS!

[Tanyush]

Tanyush, ¡a tu salud!

tomar como recuerdo, ¡GRACIAS!

Solo que sería bueno usar toda nuestra memoria. Y luego ponemos tantas cosas allí que los "estantes" (páginas) pronto no serán suficientes.

Solo sería bueno usar toda nuestra memoria. Y luego ponemos tantas cosas allí que los "estantes" (páginas) pronto no serán suficientes.

¡Eso es seguro! Ya hay tantas recetas sensatas amontonadas y rellenas y todo está agregado y agregado, quieres probar todo: solo hay un problema, ¡solo hay un estómago!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Salsa georgiana bazhi (bazhe) - ¡increíble delicioso! ¡Puedes comer cualquier cosa con él!

[Olya]

¡Puedes comer cualquier cosa con él!

Olya, Estoy de acuerdo, es muy sabroso.
Ahora hago precisamente eso: ¡como todo con él! Y cuando lo probé por primera vez con verduras, me di cuenta de que comería así a menudo.

[Marinochka]

Marinochka, gracias por la receta! Me imaginé lo delicioso que está ... y simplemente ... lo haré.

[Galin]

Me imaginé lo delicioso que está ... y simplemente ... lo haré.

Muy simple y delicioso Galin! Almacenado durante mucho tiempo: puede cocinar con anticipación durante toda la semana y luego engullir todo con él. ¡Las berenjenas son muy buenas con él!

¡Me encanta por su sencillez y sabor! Últimamente, incluso Satsivi lo ha estado haciendo con baje. Me encanta verlo volverse blanco cuando se agrega agua - enfoque

Últimamente, incluso Satsivi lo ha estado haciendo con baje.

Así que me siento y pienso: "¿Qué más se le ocurre a esta salsa?"