Pizza de pan a la parrilla Ninja (+ video)

Pizza de pan a la parrilla Ninja (+ video)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	300gr.
levadura seca	1h l.
queso	150gr.
sal	1h l. sin tobogán
azúcar	1h l. sin tobogán
aceite de oliva	2º. l.
aceitunas verdes saladas	120g.
cebolla seca	1-2 cucharadas l.
condimento de pizza de especias múltiples	2º. l.
ajo	2 dientes
agua potable	180-200ml
huevo de gallina para untar la parte superior del pan	1 PC
agregaría tomates secos, pero no los tenía.	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

Amasar la masa de levadura, agregando todos los ingredientes anteriores, excepto el ajo y los huevos, agregar aceitunas finamente picadas, frotar el queso, frotar en un rallador coreano, agregar aceite de oliva, cebollas secas, condimento para pizza

amasar la masa no seca, cubrir con una película o una tapa, dejar en un lugar cálido durante 1 hora, luego amasar la masa agregando harina según sea necesario, la masa es espesa pero pegajosa, amasé en un plato de vidrio refractario, esto es una tapa de un tazón de vidrio grande y dejar por otra hora ... Precaliente la parrilla Ninja en el programa de horneado 180 grados, luego agregue la masa esponjosa en forma a la parrilla, fije el tiempo de horneado a 15 minutos para comenzar, en algún momento bajé la temperatura a 160 gramos, cuando la parte superior del pan comenzó a oscurecerse un poco, después de 15 minutos

Unte la parte superior del pan con un huevo batido con un cepillo, espolvoree con aceitunas picadas, espolvoree con queso rallado y condimento para pizza por encima, suba la temperatura a 210 grados y hornee por 5 minutos, después de 5 minutos.
deje el pan en la parrilla por otros 10 minutos, el pan se ha levantado, se ha vuelto tierno por dentro, la parte superior está crujiente, pero horneada, con un sabor increíble a pizza. Come pan bañado en aceite de oliva con ajo exprimido.

Nota

No había comido pan durante un mes y realmente quería pan, quería un pan extraordinario, y esta receta nació rápidamente, no busqué nada en Internet. Yo mismo fantaseaba con este pan con el aroma de la pizza, pero suponiendo que alguien estuviera horneando lo mismo de todos modos, las proporciones son todas a simple vista, quien hornee en el horno, ¡todo es clásicamente 180 grados durante 40-45 minutos! Y es recomendable engrasar la forma con aceite, yo no hice esto, ¡porque estaba amasando de la misma forma!

¡Un pedazo de pan interesante! ¡Debemos intentar hacerlo! ¡Definitivamente nos encantará!

[Rada-dms]

¡Un pedazo de pan interesante! ¡Debemos intentar hacerlo! ¡Definitivamente nos encantará!

Rada-dms, ¡¡¡Gracias!!! Este pan se fue volando, solo me comí dos piezas !!! ¡Esto se llama pan abandonado!

[cocinar]

cocinarIgor, mira lo que se incluye en el condimento para pizza, ¿cuáles son los ingredientes? La receta es interesante.

[cocinar]

cocinarIgor, mira lo que se incluye en el condimento para pizza, ¿cuáles son los ingredientes? La receta es interesante.

Valerka, ¡¡¡Gracias!!! Desafortunadamente, es imposible, porque se compró por peso, preguntaré a los vendedores si tienen una composición escrita en paquetes grandes, ¡pero el orégano y la albahaca están al 100%! Otras especias prefabricadas también están a la venta, ¡pero esta es la más deliciosa! ¡También agrego este condimento a los espaguetis, como recomendaron los vendedores inicialmente!