Kebab de pollo asado Ninja (horno o barbacoa)

Kebab de pollo asado Ninja (horno o barbacoa)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
filete de muslo de pollo	1 kilogramo
cebollas de bulbo	50 gramos
Pimienta búlgara	50 gramos
queso mozzarella	50 gramos
tocino ahumado	50 gramos
sal (tengo Svan)	0.5 cucharadas l.
pimienta negro	0,5 cucharaditas
ajo seco	0,5 cucharaditas
perejil, cilantro, albahaca	gusto

Metodo de cocinar

Picar finamente la cebolla y el pimiento o moler en una licuadora. Hice este trabajo con una licuadora Ninja

Los muslos de pollo y el tocino también se muelen en una licuadora. Hierbas agregadas, sal, pimienta, ajo y queso rallado. Amasar bien el forsh y ponerlo en el frigorífico durante varias horas. Cuanto más madura la carne picada, mejor. Me quedé en el frigorífico durante unas 5 horas.

Encendido de la parrilla para calentar, T-265 grados. chuletas oblongas en forma, perforadas con un pincho, exprimían bien la carne picada alrededor del pincho.

Pongo el kebab en una parrilla bien calentada. Cociné durante 10 minutos.

Nota

El plato es delicioso, jugoso y aromático. Idea de receta de aquí:

.

¡Muchas gracias al autor!

¡Buen provecho!

[Cvetaal]

Cvetaal, Tendré que hacer pollo también, tenía muchas ganas. ¡Se ven tan deliciosos!

[Lerele]

Lerele, Ira, gracias por tu atención. De hecho, el resultado son unos kebabs muy sabrosos (¿hay un plural?). El pollo pesaba 1,5 kg, se comieron todo de una sola vez (4 personas)

¡ACERCA DE! ¡Qué cosas tan bonitas en el plato! Y nada complicado definitivamente lo intentaré, lo quiero a la parrilla, sí.
Tsvetalka! ¡Gracias por la receta!
Olga - ¡Me alegro! ¡Gracias por el consejo!

[Zhenya]

Zhenya, ¡gracias cariño! ¡La parrilla generalmente será genial! ¡Con un humo! ¡Deleite!

[Cvetaal]

Cvetaal, vende carne de sus pies, pero aquí no tenemos
Y es difícil cortarlo yo mismo, pero todavía quiero hacerlo, de alguna manera me atrevo.

[Lerele]

Lerele, puede cocinar cualquier carne, sin embargo, si es magra, entonces debe agregar grasa. Lástima que no tengas filetes de muslo, a menudo compro en Metro,. Muslos sin piel y un poco de grasa.

¡Gran idea! Necesitamos pensar en cómo hacerlo en el horno.

[Svetlana]

Svetlana, si hay una parrilla en el horno, funcionará muy bien. Puede cocinar en cualquier programa de alta temperatura.

¡Sveaaa! Con mucho gusto vi el video !!!
Amigos-jan !!!
¡Cocinaré mañana! Me encanta el kebab)
Gracias)

¡Súper! ¡¿Y por qué puse toda la bendra en el congelador ayer?!))) Ahora descongela los orgulloTs



Justo a tiempo para descongelar y la sartén de gas de la parrilla subirá.)))

[Irina F]

Irina F¡Ira, me alegro de verte! También disfruto viendo el video de Georges, un hombre muy colorido
kolobashka, Bárbara, ¡gracias por pasar! ¡Con ropa nueva! ¡Espero que te gusten los kebabs!

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, hizo carne picada, se para en el refrigerador esperando)
Tomé ternera y cerdo.

Ira, ¡bien hecho! ¡Esperaré impresiones y fotos!

Hice lo mismo por la mañana.)) Volveré a casa del trabajo, ¡freiré! Hice muslos de pollo, agregué un poco de corriente.))

[Bárbara]

Bárbara, Espero escuchar

[Cvetaal]

Cvetaalpues te sigo como siempre

Compré un jamón, de alguna manera le quité un kg de jamón a un alfarero 600 g de carne
Este soy yo por bolígrafos dorados
Y mi esposo compró accidentalmente carne de cerdo picada en lugar de la normal, así que tuvimos que ir allí, de lo contrario no la hubiéramos comido.
Aquí está la señora, toma


Resultó muy sabroso

[Lerele]

Lerele, Ira, que costurera eres !!! ¡Estoy muy contento de que te hayan gustado los kebabs! Uno a uno como el mío👏👏👏😁

[Cvetaal]

Cvetaal, Lo intenté
Y casi me olvido de poner el queso, me acordé en el último minuto cuando quise ponerlo en una brocheta, bueno, gracias a Dios, me acordé en ese momento.
Debido a que el queso tiene un sabor adicional, ni siquiera puedo describirlo, pero resultó muy bueno.
Y no es difícil, también corrí todo en la máquina de la cocina, cebollas, pimientos y carne.

Y no es difícil, también corrí todo en el auto de la cocina.

Entonces, estoy hablando de lo mismo, y nuestros asistentes son geniales, ayudan y nos ahorran tiempo y energía.

Sveta, lo hicimos ayer, pero no hay foto))))
¡Delicioso! ¡Todo aprobado! Queso tomó mozzarella.

[Irina F]

Irina F¡Ira, lo principal es que estabas delicioso! Yo también tengo mozzarella

¡Sveaaa! Con mucho gusto vi el video !!!
Amigos-jan !!!
¡Cocinaré mañana! Me encanta el kebab)

¡Oh, y acabo de incendiarme! También kebab en los planes

Me fui a casa a almorzar ahora, no pude resistir, frí un poco de la carne picada con chuletas. Me siento ronroneando.

[Natasha]

Natasha, Cociné un kebab por primera vez, no me atrevía, ¡pero resultó que todo es muy simple! ¡¡¡Así que los planes serán !!!
Bárbara¿Entonces te gustaron las chuletas? me alegro

[Svetlana]

Svetlana, gracias por la deliciosa receta! ¡Y el video es genial! Hombre muy carismático)

¡Lo comimos con gusto! ¡Delicioso y jugoso! Incluso el gato comió, se rompió detrás de las orejas

[Natasha]

Natasha¡Qué delicioso bodegón! Estoy muy contento, ¡resultó genial!

¡Sveta, estoy encantado! Incluso ayer, Delicateska trajo carne debajo de este plato, así que uno de estos días, ¡espere con un informe! Bacon pensará qué reemplazar.

Olga, buenas noches! ¡Espero sus impresiones! En lugar de tocino, puede agregar manteca de cerdo o no agregar nada si la carne es lo suficientemente grasa. ¡Buena suerte!

[Cvetaal]

Cvetaal, Haré un muslo de pavo, lo mezclo con un muslo de pollo, el pollo ya está destrozado.

Puedes agregar manteca de cerdo en lugar de tocino

así lo hice

Finalmente, hay tiempo para emitir un informe.
La carne picada me pareció un poco delgada y envolví los productos con tocino. (Era demasiado vago para ponerme una brocheta). ¡Resultó increíble!

También quería subir un video, pero no funciona ...

[Bárbara]

Bárbara, excelentes kebabs! ¡Gracias por el informe! Hice bien que no freí en brochetas, ya que la carne picada era fina. Después de envejecer en el refrigerador, la carne picada se espesó bien, incluso temí por la jugosidad de los kebabs, pero en vano😊.

Por cierto, también obtuve el líquido de carne picada. Lo guardó en el refrigerador. Como resultado, el pincho resultó solo para el séquito, la carne picada se movió fuera de él. Y en la placa de la parrilla cayó en los huecos, era un inconveniente conseguirlo. ¿Me pregunto por qué sucedió? ¿Cómo hacer que la carne picada sea más densa?

[caprice23]

caprice23, si golpeas, la carne picada se vuelve más densa

Acabo de hacer otro kebab. Esta vez de un filete de muslo de pavo. Solo amasar y enfriar bien. Se sujeta perfectamente a una brocheta. ¿Quizás depende de la carne?

¿Quizás depende de la carne?

Hice muslo de pollo. Quizás la verdad amasaba mal y no la batía).
Y la próxima vez haré todo con más cuidado

Después de todo, la duración de la maduración en el refrigerador también afecta la densidad, como estaba convencido esta noche. ¡La carne picada de 8 horas es notablemente más densa!

Ya he preparado la carne picada, la freiré mañana o pasado mañana, está en la cámara cero.
Batir, amasar. ¡Estoy deseando que llegue!

Olga, buenos dias! Esperaré contigo😁

[Cvetaal]

Cvetaal, light, gracias por la receta, nos gustó mucho.
Lo hice con ternera y un poco de cerdo, quedó muy jugoso. Carne picada elaborada en nuestro Ninja

[Nadia]

Nadia, guapo! Gracias por la foto, ¡me alegra que te hayan gustado los kebabs! También hice carne picada en ninza, ¡técnica genial!

[Cvetaal]

CvetaalGracias por la receta
Muy sabroso, tienes que hacer pollo.
Carne de res picada: el cerdo mantiene muy bien su forma.

Llevo un informe rápido e inmediatamente corro a freír las sobras.
Svetochka, realmente, realmente nos gustaron estos kebabs: ¡jugosos, aromáticos, rápidos de hacer!
Puse un poco más de pimientos y cebollas, el muslo de pavo y el tocino están frescos aproximadamente 8: 1. Yo muelo Ninja en una licuadora, primero cebollas con pimientos, luego las saco y hago la carne picada por separado.No lo hice hasta la estructura de la chuleta, solo picado un poco y luego mezclado con cebollas y pimientos.
Amasado bien, repelido. La carne picada permaneció un día en el frigorífico.
Cociné Ninja en la parrilla de acuerdo con su algoritmo, pero dos minutos menos, de lo contrario el fondo estaría caliente. Mi parrilla es muy poderosa.
El esposo dijo que los kebabs reales resultaron tanto en estructura como en sabor, incluso huelen a fuego.
Repetiré a menudo, a menudo, ya estoy atrayendo a familiares con imágenes.
¡De todo corazón, muchas gracias por una receta tan necesaria!





Con su ensalada de rúcula y su ensalada de invernadero, ¡es muy sabroso!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, ¡También cociné kebabs hoy! ¡Resultó muy, muy sabroso! Al horno en una parrilla de gas. ¡Muchas gracias por la receta!

[Tata74]

Tata74por cierto, ¡es una buena idea probar el gas de la parrilla!

Olya, Tatiana, gracias por tus comentarios y, lo más importante, ¡por tu confianza! Estoy muy contento de que la receta tenga demanda y que esté deliciosa para ti. Olga, tampoco llevé la carne picada a un estado homogéneo. Y olía a fuego, probablemente las especias jugaron un papel. En general, me alegro mucho de que esté satisfecho.

También comí queso suizo real en la carne picada, era tan aromática que olía mal, y la sal de Svan es mi favorita. ¡Si fuera carne, hoy prepararía carne picada!

También debe agregar su propio queso la próxima vez, la sal de Svan siempre está disponible.

Y comí tocino ahumado crudo, ¡simplemente fragante! Y en lugar de sal de Svan - Ulyap adjika (mezcla seca de hierbas caucásicas) Y empapé las brochetas en agua durante aproximadamente una hora, pero tomó más tiempo - comenzaron a "freír", el olor no era como un fuego, pero las brochetas resultaron ser así con un humo Mi hijo me dio una calificación excelente y es quisquilloso y conservador. ¡Gracias de nuevo!