Malvavisco de frutas casi sin azúcar

Malvavisco de frutas casi sin azúcar

Categoría: Confitería

Ingredientes
Primera opción
puré de fruta dulce ya hecho	300 gramos
proteínas c-O	2 piezas
gelatina	20 gramos
Segunda opción
puré de frutas ya hecho	200 gramos
pasas o plátano maduro	100 gramos
proteínas c-O	2 piezas
gelatina

Metodo de cocinar

• Para el puré de papas: pele la fruta, córtela en trozos, cocine al vapor sin agua en el microondas.
• Si no hay micra, simplemente hornee y pele.
• Haz puré de papas.
• Para la primera opción, vierta gelatina en el puré frío, mezcle.
• Deja que se hinche.
• Luego, para disolver la gelatina, calentar varias veces durante 10 segundos en el microondas, revolviendo cada vez.
• Batir las claras hasta obtener una espuma fuerte, agregar a la masa de fruta enfriada.
• Batir toda la masa con una batidora hasta que aumente de volumen y aparezcan burbujas.
• Cubra una forma adecuada con una lámina, engrase con aceite vegetal inodoro, coloque la masa batida preparada, nivelada.
• Ponga en el refrigerador por un día.
• Retirar la película, cortar en trozos, guardar en el frigorífico.
• Para la segunda opción, agregue puré de plátano o pasas remojadas a 200 gramos de puré.
• A continuación, cocine como en la primera opción.

El plato está diseñado para

por varias porciones

Hora de prepararse:

hora + enfriamiento

Programa de cocina:

horno microondas, licuadora, batidora, frigorífico

Nota

Postre ligero y sabroso
El segundo día parece aún más un malvavisco.

Consejo: si congela un plátano y hace puré de papas descongelado, sabrá a bomba
Y además. Si lo hace con una pera, entonces debe agregar un poco de jugo de limón, de lo contrario, será suave.

Yo fui el primero en dulces, lo tomé, es genial que sin azúcar.
Gracias por la receta, Lenochka.

La salud de Ksyushenka
Come con placer.

¡Qué receta tan genial! Aquí tú y gelatina, y sin azúcar. Y no tengo microondas.

Aquí tú y gelatina, y sin azúcar.

Muy dietético y muy sabroso. De alguna manera lo hice, lo vertí en un molde de gelatina, solo una porción para el postre.

[Lёlik]

LёlikOlga, puedes en el horno.
O hierva sin piel con una gota de agua, y luego drene el jugo y asegúrese de beber

Ol, haré el puré, ya me lo pasé, cuando me preparaba para la pastila de Belev, según la receta de Galina. ¿Pero calentar con gelatina ...?

[Lёlik]

Lёlik, Olya, bueno, esto no es un problema en absoluto, ¡puedes ponerlo en un baño de agua y calentarlo! No dejes que hierva. Calentar, revolviendo para que se derrita toda la masa gelatinosa.
PodmosvichkaLenochka, ahora mismo me reuniré y lo haré, solo conduzco plátanos a la tienda.

[Irina]

Irina, OKAY. Así lo haré.

Batir las claras hasta obtener una espuma fuerte, agregar a la masa de frutas

Helen, antes de introducir proteínas, ¿debería estar caliente esta masa? Es solo que después de agregar proteínas, la masa ya no se somete a un tratamiento térmico, y entiendes que ...
Como. Ya vi que hacía frío. Tan delicioso, pero no me arriesgaré.

[Gawala]

Sashul, agregó, en un lugar cálido. No hace mucho calor después de micry, mi gelatina se agotó en 30 segundos.

Es solo que después de agregar proteínas, la masa ya no se somete a un tratamiento térmico, y entiendes que ...

Por eso no me preocupo por eso, porque mis proteínas están secas.
Sí, y no duró mucho, al segundo día terminaron de comer

Gawala, Lёlik, Irina F, gracias chicas por su interés en la receta
Irisha

[/ quote]

Por eso no me preocupo por eso, porque mis proteínas están secas.

¡Ah, bueno, eso es un asunto completamente diferente!

En el foro hay un método para el tratamiento térmico de proteínas para tiramisú, tal vez las chicas te digan dónde.

¡Oh, qué delicada belleza! ¡También intentaré hacer un bocadillo tan sabroso!
Soy muy mal amigo de la gelatina, pero si todo es fácil y simple, definitivamente lo cocinaré.
Lenochka, ¡gracias por la pastilla!

Gracias querida, estoy muy contenta

¿No puedes usar agar o pectina?

Lata.
Pero no me gusta, estará mojado.

Lena, gracias! ¡Así que quieres un malvavisco fácil de preparar!

De nada