Champiñones soufflé.

Champiñones soufflé.

Categoría: Confitería

Ingredientes
proteinas	6 piezas
azúcar granulada	2 vasos
agar	3-4 cucharaditas
agua	16-20h l
limón a eso	1/2 cucharadita
Cuajada de Danone	2 paquetes.
glaseado de chocolate (oscuro, blanco)	200gr
hojuelas de coco	un poco

Metodo de cocinar

• 
• Poner en el frigorífico para que se enfríe bien. Los sacamos del formulario y los juntamos en dos mitades. Se pegan muy bien y mantienen su forma.
• 
• Luego, vuelva a colocarlo en el refrigerador. En este momento, derretimos el glaseado de chocolate. Mojamos los champiñones con las tapas en la cobertura de chocolate. Sacude un poco y deja que el chocolate se endurezca.
• 
• Tiñe un poco del glaseado de chocolate de verde (puede dejar el glaseado blanco). Lubrique un poco la pierna y sumérjala en copos de coco verde. Los hongos están listos.
• 

Hora de prepararse:

aproximadamente 1 hora

Programa de cocina:

plato

Nota

No puedo decir exactamente cuántos hongos obtengo, ya que usé parte del soufflé para el pastel.
Mis moldes se toman de chocolates artesanales, que se producen en Cheboksary. Pero probablemente existen otras formas más convenientes.

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! que belleza !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
¡Quiero estos moldes!
y después de todo, la receta es solo para mí, ¡¡¡¡perezosa !!!!
Husky, querido, revela el secreto de la llave dorada: ¿de dónde sacaste esos moldes?

[fugaska]

fugaska, ¿hay alguien viviendo en Cheboksary? Hasta donde yo sé, estos dulces se producen solo allí. Los dulces también se hacen con soufflé en forma de champiñones. Siempre recibo solo cajas vacías con moldes incrustados, y los hongos ya están en los moldes.
Oh, Sveta, ¿Shpilya te dio pasteles en esta caja cuando la visitamos? Solo traje los pasteles en estas cajas. Y dejó los moldes en alguna parte. Si lo encuentro, lo compartiré.

oh, ya estoy impaciente! haciendo cola para moldes!
gracias de todos modos !!!!!

oh, ya estoy impaciente! haciendo cola para moldes!

¡Ciudadano! No estabas parado aquí ... fui a buscar el dinero

[mina terrestre]

Oh-oh-oh! ¡¡No jures!! Manyun, ¿vas a despedir a Tanyushka en la estación hoy? Si es así, agarraré el molde.
mina terrestrey puedo enviarte con Tanyukha a Kiev. ¿O vas a visitarnos en Moscú el otro día? Entonces el formulario puede esperar.

Lyudochka. Yo tambien quiero tal molde

Chicas, y si prueban en las formas en que se hornean los champiñones y las nueces, bueno, las cacerolas están hechas de dos partes. Es cierto que la salida es pequeña, pero por no tener formas como HUSKY.

[hasch]

Oh-oh-oh! ¡¡No jures!! Manyun, ¿vas a despedir a Tanyushka en la estación hoy? Si es así, agarraré el molde.

¡Sveta en mnu mold será antes!

hasch Gracias !!! : girl_claping: ¡por supuesto que lo haré! ¡Lanza tu celular en un personal!

[Residente de verano]

Residente de veranoTanya, es tan simple contigo. Eres solo uno de los muchos para los que tengo suficientes moldes. Tengo tres de ellos (por ahora. El resto hay que buscarlo, si no tirarlo). Así que hoy te lo daré.
Rusya, ¿te refieres a tan redonda con asas? ¿Metálico? El hecho es que esta forma de caramelo es conveniente porque se dobla. Desde que sacas un soufflé del molde, necesitas ayudarlo, como si lo empujara. Los hongos en sí mismos, por desgracia, no salen. Y no puedes doblar metal. Ahora, si pudiera encontrar moldes de silicona con setas. Guau. Pero ayer entré especialmente en la compra conjunta, pero no vi a esas personas allí. Entonces, por ahora, procederemos de lo que es.

Gracias. : rosa: será algo para complacer a los niños

[mina terrestre]

¡Oh-oh-oh! ¡¡No jures!! Manyun, ¿despedirás a Tanyushka en la estación hoy? Si es así, agarraré el molde.
mina terrestrey puedo enviarte con Tanyukha a Kiev. ¿O vas a visitarnos en Moscú el otro día? Entonces el formulario puede esperar.

No necesito ir a Kiev, es mejor para mí personalmente en mis manos, al menos te veré al mismo tiempo

¡Sveta en mnu mold será antes!

schadenfreude no te conviene

No necesito ir a Kiev, es mejor para mí personalmente en mis manos, al menos te veré al mismo tiempo

sho, ¿vienes? Cada?

si espera! ¡¡¡no apresurar las cosas!!! ¡Todavía no lo se!

Luda, bueno, los miró y estaba segura de que estaban horneados !!! Y así, ¡¡¡¡¡es un gran ahorro de peso !!!!!

Chicas, y si prueban en las formas en que se hornean los champiñones y las nueces, bueno, las cacerolas están hechas de dos partes. Es cierto que la salida es pequeña, pero por no tener formas como HUSKY.

También lo pensé de inmediato, pero de inmediato me di cuenta de que el soufflé no saldría solo. Pero, ¿y si primero vierte el chocolate blanco y luego el soufflé? ¿Y luego mojar el sombrero en negro? Es triste, pero ¿qué puedes hacer?

Por qué verter todo en chocolate blanco. Puedes tener un sombrero oscuro. y la pierna es blanca. Entonces realmente pueden perder su forma.
Oksana, aquí hay hongos soufflé, y en un pastel con una canasta, hay merengues horneados.

hay merengues horneados.

¿¿¿COMO???

Y a la vez todo es blanco, porque será difícil separarlo en la forma, será más fácil para uno.

¿¿¿COMO???

Es muy simple. Pero si es necesario, puedo hacer MK. Simplemente no pensé que hubiera nada que mostrar.

¿No es lo simple que es? ¿Cómo se puede hornear merengue en forma de hongos? MK! MK! MK!

Ni siquiera pensé en el hecho de que no querría salir del molde de metal.
Resulta que tenemos que buscar silicona.

¿No es lo simple que es? ¿Cómo se puede hornear merengue en forma de hongos? MK! MK! MK!

¡Si! MK!

Y quiero MK de bezeshek

Lyudochka, gracias por MK, muy interesante. Desafortunadamente, no hay moldes, pero ahora quiero. Pero al menos la idea es buena, acabo de ver una manzana y un molde de frambuesa hoy mismo, en cuanto a los dulces, también puedes hacer un soufflé, me parece, y luego mojarlo en chocolate rojo (teñido).

Por supuesto, queremos una clase magistral de bezeshek, todos necesitamos escribirlo y arreglarlo, y luego usarlo, al menos por completo, al menos en partes.

Hoy acabo de ver un molde de manzana y frambuesa, en cuanto a los dulces, también puedes hacer un soufflé, me parece, y luego mojarlo en chocolate rojo (teñido).

¡¡Oh Lena, buena idea !! ¡¡Y por qué no me viene a la mente !!
Haré MK con hongos merengue en un futuro próximo. Es cierto MK, no lo llamaría, pero ¡¡bueno !!

[Fornido]

querido Fornido - Lyudmila, ¿podrías mostrarme una caja de bombones para que sepas al menos visualmente qué buscar?

Busqué en Google lo siguiente:



tal vez estos sean los mismos

¡¡Exactamente!! ¡¡Estos son exactamente ellos !! Los hongos se encuentran en las celdas de los hongos y se cierran en la parte superior con la misma forma. Es decir, hay dos formularios en una caja.

En Moscú, puedes comprarlos aquí:
🔗

Fui al enlace, pero no encontré esos dulces allí.

lucir mal

🔗

Gracias chicas - encontradas

No, bueno, si no fuera por Ucrania, sabríamos dónde tenemos y qué se vende en Moscú !! ¡Gracias chicas, ayudaron! Te llamare mañana. Yo reportaré !!

Primero, haz una lista, tal vez no tengan tantos dulces como para que tengamos suficientes moldes para todos.

Oh, están deliciosos ... Me comí ... ¡Gracias, Hasochka!

Entonces, ahora estamos organizando una compra conjunta. dulces caja para setas

Y entonces encontré estos hongos. Solo tenemos dos tiendas que los venden. E incluso hay pesos Precio 499 rublos 1 kg.
Hay cajas de 400g 18 champiñones cuestan 262-274 rublos (dos tiendas)
Cajas de 225 gramos 10 hongos cuestan 190-155 rublos (dos tiendas)
Pude ver cajas de 400 gramos, como una forma de 18 hongos.
Cada caja contiene dos formularios. Hay hongos en él solo debajo. Otro encima, cubre las setas.

Soy un principiante, dígame por favor, ha escrito sobre hacer un soufflé según una receta de pastel, no lo encontré por los autores sobre horneado, pero ¿cómo buscar correctamente?

gracias, encontrado!

[limon]

limon, al principio de la receta hay un enlace en el que se puede hacer clic (difiere en color del resto del texto). Al hacer clic en él, accederá inmediatamente al MK "Bird's Milk". Entiendo que ya se ha encontrado lo que quería, pero esto es solo información para el futuro. Espero verlo más de una vez en las páginas de nuestro foro y esta información te será de utilidad.

gracias por la pista

¡Hola a todos!
Los moldes de silicona para soufflé de setas se pueden encontrar en: 🔗

[Fugaskin]

¡Guauu! Si Fugaskin mi marido no se olvidó de recogerme en el aeropuerto, estas setas me habrían pasado. "¿Entendiste siquiera que fornido hizo un regalo con un secreto? ¡Con estos moldes puedes hacer nuevas setas! ¡Vierta el soufflé y listo! "... Gracias por la advertencia, de lo contrario podría haber tirado la caja. Por cierto, los dulces en sí son realmente deliciosos. Y así, justo el 8 de marzo, se planeó un" birdie ", decidí experimentar con hongos . Primero se pensó en pulir el foro, pero nuestra persona leerá las instrucciones solo cuando se dé cuenta de que se ha roto por completo ... Pero resultó bastante parecido al original. Es cierto que se olvidaron de dejarles el glaseado, por lo que untaron la cacerola con solo un par de piezas. Y por la noche, cuando pusieron el "pájaro" en la mesa, trajeron a los invitados para mostrar el "experimento", ¡todos los agarraron de inmediato!

¡Aquí deberías tirar todo a la basura! ¡Es necesario poner en negocio, en negocio!
Zhenya, y las setas son tan uniformes. No tengo una sola tan clara. Incluso tienes un dibujo en tus sombreros. Eso es lo que significa la práctica. ¡A menudo haces un pájaro y el soufflé ya está funcionando con fuerza! Y mantiene la forma con claridad.
¿Se pegaron bien las mitades? ¿No te hiciste a un lado?
¿Engrasó los moldes con mantequilla o sus soufflés son tan elásticos que se salen solos?

¡Oh, bombardeó al chico con preguntas!
Jefry, ¡los champiñones son súper!

y tranquilamente me dormiré en los laureles, porque si no fuera por mí ...

[fugasik]

Si lo soy, tengo curiosidad !!
fugasik Ahora te voy a correr para que pongas un signo más, por no dejar que lo bueno se desperdicie.
Y por cierto, en ese momento solo traje los moldes, pero me da vergüenza ofrecer los vacíos a cualquiera.

¡callate! ¡Ahora mismo vendrá una multitud de sufrimiento!
La próxima vez que traiga todos los moldes vacíos y sin dueño, ¡los adjuntaré!

(en un susurro) No lo necesito, accidentalmente, además de tu pequeño, también tengo uno grande por ahí, sigo gordo

¿Y la próxima vez es cuándo? ¡Pero definitivamente lo traeré!

¿Y la próxima vez es cuándo? ...

¡No hagas preguntas provocativas!
y en general ... ¡el disparo de control en la nuca resultó ser una foto de tu cocina! ¿Tienes un museo ahí? Solo quiero pedir pantuflas en la entrada, bueno, tal, museo, fieltro, parece que solo espera un minuto!

No hay museos, hay habitaciones de hotel blancas.
Sveta, cuando se trabaja en esta cocina, está lejos de ser tan parecido a un museo. La estaba preparando para la sesión de fotos. Por lo tanto, tal y elegante.

¿Se pegaron bien las mitades? ¿No te hiciste a un lado?
¿Engrasó los moldes con mantequilla o su soufflé es tan elástico que se salen por sí mismos?

Más o menos bien pegado. Los moldes no se lubricaron con nada, se sacaron sin problemas. El soufflé se hizo especialmente más denso de lo habitual. Siempre empapé 12 gramos para el ave, esta vez tomé 15.

[Jefry,]

Jefry, los hongos son increíbles !!! ¡¡¡Muy agradable!!!

¡Guauu! Si Fugaskin mi marido no se olvidó de recogerme en el aeropuerto, estas setas me habrían pasado. "¿Entendiste siquiera que fornido hizo un regalo con un secreto? ¡Con estos moldes puedes hacer nuevas setas! ¡Sirve el soufflé y listo! "... Gracias por la advertencia, de lo contrario podrías haber tirado la caja ...

Tu que ?! tal tesoro casi se perdió, esto debe ser atesorado, especialmente en nuestra Ucrania, no tenemos tal riqueza