Panna Cotta de Fresa con Fresa Coolie

Panna Cotta de Fresa con Fresa Coolie

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: italiano

Ingredientes
Crema 33%	150 ml
Puré de fresa	150 ml
Leche	200 metros
Azúcar	4 cucharadas l.
Gelatina	9 g
Fresas frescas para culis y decoración	1-1.5 cucharadas
Nata montada para servir

Metodo de cocinar

• - Picar rápidamente un vaso de fresas en una licuadora y frotar por el colador más fino para quitar las semillas. Trate de no romper los huesos. Medimos 150 ml.
• - Caliente la nata, la leche, el puré de fresa y el azúcar y agregue, sin dejar de remover, Dr. Oetker. Si usa gelatina regular, remójela en una porción de leche fría de antemano. Calentar un poco más la mezcla, revolviendo constantemente, retirar del fuego y enfriar. Es recomendable colar la mezcla a través de un colador. Vierta la mezcla en moldes. Coloque en el refrigerador hasta que espese.
• - Sirve panna cotta con culis de fresa. Para hacer esto, golpee las fresas lavadas y secas en una licuadora junto con el azúcar. Ponle azúcar al gusto. Cuando las fresas están dulces, no lo pongo. Corta parte de las fresas en cubos y agrégalas al puré. Pon todo esto encima de las latas de gelatina de fresa.
• El resultado es un deleite total y un excelente enfriamiento.
• Para la versión de invierno, hacemos culis de fresa a partir de fresas congeladas. Pica las fresas en una licuadora con azúcar y deja hervir durante varios minutos.
• Me encanta la crema batida, no me ha parecido superflua en ningún postre.

- completo deleite y maravilloso enfriamiento.

Panna cotta muy tentadora ... que riquísima, no hay duda !!!

[Radusenka!]

Radusenka! ¡Qué sabroso y aromático! ¿Es hora de empezar a enamorarse de pannacotta?

¿Es hora de empezar a enamorarse de pannacotta?

¡Al parecer ha llegado! : niña-si: Como dicen, esto es inevitable - ¡todavía tengo 10 recetas seguro! : girl_red: Y si cuentas con aderezos, hay un número infinito de ellos.
¡Gracias, Irisha, por pasar a visitarme!

Panna cotta muy tentadora ... que riquísima, no hay duda !!!

¡Regálate mi postre favorito!

¡Me alegro, Panna Cotta es uno de mis postres favoritos! ¡Y junto con las fresas! .. ¡Me encantan los postres cremosos! ¡Gracias por una receta tan deliciosa!
Mikhaska! ¿Todavía no te has enamorado de este manjar? ¡Ama inmediatamente!

[Arkus!]

Arkus! Tal cosa ... Tengo todo tipo de gelatinas, en el sentido de que contienen gelatina de la infancia de alguna manera bueno ... Incluso si hay gelatina en la crema para el pastel, nunca haré una crema así ...

Qué delicioso y tierno debe ser.

Incluso si hay gelatina en la crema para pasteles, nunca prepararé una crema así ...

Olga, ¡gracias por otra belleza! De hecho, no soy fanático de tales postres, prefiero comer bayas de temporada en su forma natural, pero de alguna manera mis manos picaban por repetir tu deliciosa comida.

[Arkus!]

Arkus! Tal cosa ... Tengo todo tipo de gelatinas, en el sentido de que contienen gelatina de la infancia de alguna manera bueno ... Incluso si hay gelatina en la crema para el pastel, nunca haré tal crema ...

Probablemente hayas probado aquellos en los que la gelatina está fuera de escala. Por ejemplo, no me gusta la gelatina, pero la panna cotta, ¡mucho! Hay una cantidad tan pequeña que no fluye, está lejos de ser gelatina.

Panna cat muy apetecible! Yo quiero uno también ..

Y yo mis propias fresas pequeñas, pero muy sabrosas, habiendo caído en picado como una langosta, inmediatamente me las comí casi todas ...

[gala10]

Anécdota de los 90:
el hombre va al mostrador y le pregunta a la vendedora:
- ¿Y qué tienes ahí, tan pequeño, rosado, tierno?
- ¡yogur!
- yogur ...(soñando). dos botellas de oporto, por favor!

lo que quiero decir: ¡Ol, sabes cómo envolver algo con ingredientes simples!
y en nombre de panna-cotta me gustaría escribir Panna en mayúscula y enfatizarlo como tema.
un

Sirve panna cotta con culis de fresa.

al borde de la decencia, niña!
sí, nunca he probado panna-cats, porque ¿cómo gala10,

Prefiero comer bayas de temporada en su forma natural.

más aún, ¡también hay huesos para volver a cablear!
pero escupo con todo mi corazón! tal foto !!!

finalmente esperó !!! y que hay chokolodka desmenuzado?

¡Ol, sabes cómo envolver algo con ingredientes simples!
y en nombre de panna-cotta me gustaría escribir Panna en mayúscula y enfatizarlo como tema.

¡Y su bufón sabe escribir! ¡Sé italiano! Y qué me dices de moler, juguetear con la receta, para que todo esto se prepare durante un máximo de 10 minutos, así que suelo hacerlo yo.
La amo inmensamente, en Italia, y la pido en todas partes. Si se cocina correctamente, no se tritura con gelatina, la crema es deliciosa, ¡entonces para mí sabe mejor que el tiramisú!

finalmente esperó !!! y que hay chokolodka desmenuzado?

Esta es una rosa seca rociada conmigo, así que no empecé a limpiar, no había tiempo, y quería dejar el acento .... ¿Y qué, demasiado?

¡pero lo amaré de corazón!

¡Admira, admira, mientras Marinka y yo estamos comiendo cucharas grandes por ahora!

Probablemente hayas probado aquellos en los que la gelatina está fuera de escala. Por ejemplo, no me gusta la gelatina, pero la panna cotta, ¡mucho! Hay una cantidad tan pequeña que no fluye, está lejos de ser gelatina.

¡Hablas la verdad! Por cierto, ¡a mí tampoco me gustan los pasteles de gelatina!
Pero la panna cotta no sabe nada que ver con gelatina, es tierna y cremosa, ¡inimaginablemente sabrosa de la crema rústica!
¡Gracias, Natasha, por tu apoyo!

Tengo todo tipo de gelatinas, en el sentido de que contienen gelatina de la infancia de alguna manera bueno ... Incluso si hay gelatina en la crema para pasteles, nunca prepararé una crema así ...

Tampoco me gusta, especialmente la gelatina con masa de galleta, ¡no me queda bien!
Pero no hay masa, solo hay una masa deliciosa, ¡ligeramente congelada! Así que te trataré, ¡tal vez lo pruebes!

- yooogurt ... (soñando). dos botellas de oporto, por favor!

¿Recuerdas esto?
- ¡Cinco botellas de vodka y tres dulces!

[Olga]

Olga, muy sabroso y hermoso contigo! ¡Amo este postre! ¡Gracias por tu placer!

¡Amo este postre!

¡Y a ti, Galochka, gracias por apoyar y alabar!

¡Muchas gracias por la receta! : rose: ¡¡Preparando muy rápido !! : niña-si: ¡Y que tierno y delicioso es! ¡¡¡Súper!!!

[Kirpochka]

Kirpochka¡Nataliya! ¡Gracias por el hermoso informe! ¡Me imagino la fresa dulce y fragante que ya tienes!

¡¡Y el avatar es tan hermoso !!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Estamos de regreso de un paseo y estoy agradecido y panna cotta de fresa. Tenemos un año de fresas, muchas fresas en el bosque, agregué un poco a los culis. ¡Gracias! ¡Y este es delicioso!

delicioso y hermoso - ¡gracias por la receta! _

[Kirpochka]

Kirpochka, Nataliya, el ojo se regocija, mirando la foto, un gato tan maravilloso panna, 4er-ta, Tatyana, las chicas son simplemente geniales, bellezaRada-dms, receta deliciosa, gracias ..

[kristina1]

kristina1, ¡¡Gracias!! Ella también está en: rose: muy sabroso !!!

Iba a hacer una zanahoria, pero luego me llamó la atención una fresa. Y como las fresas se compraron en un carro y en un carro, lo hice hoy. Ya estaba un poco rancio, mi hija tomó una muestra, dijo sabroso e inusual. Gracias por la receta !!!!

[posetitell]

posetitell, Nikkochka, gracias por el informe, ¡me alegra que mi hija lo aprecie! : niña-sí: ¡Bien hecho, no escatima esfuerzo y tiempo para complacer a sus seres queridos! ¡A menudo no puedes hacerlo tú mismo y no cocinan nada!

[Rada-dms]

querido Rada-dms, Me di cuenta de que eres un experto en Panna Cottas. Entonces quiero preguntar, ¿por qué no puedes calentar el puré de fresa? Disuelva la gelatina en crema caliente y leche, y luego haga puré fresco.
Entonces parece que habrá más beneficios ... no me importa, pero curioso

[M @ rtochka]

M @ rtochka¡Dasha! No soy un experto, simplemente los amo y los cocino a menudo.
No agregaría puré de papas fresco sin tratamiento térmico a un producto lácteo, bueno, si solo luego lo comiera de inmediato, ya que se endurece. Y el sabor será más armonioso con hervido.Y obtendremos el beneficio de la salsa de fresa, para que puedas prepararla cruda antes de servir y darte un capricho de inmediato.