Pastel sin hornear "Caramelo"

Pastel sin hornear "Caramelo"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Azúcar	200 g
Agua	50 ml
Oil sl.	60 g
Crema agria grasa	600 g
Nueces	100 gramos
Copos de maíz dulce (o galleta / galleta picada)	150 g
Gelatina	1,5 cucharaditas
Azúcar de vainilla	1-2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Vierta el azúcar en un cazo pequeño con fondo grueso, agregue agua y hierva el caramelo a fuego lento hasta que adquiera un color ámbar. Intenta no digerir, de lo contrario se perderá la dulzura y se adquirirá la amargura.

  Retire el almíbar del fuego, ponga mantequilla y mezcle.

  El siguiente paso es poner 100 gramos de crema agria en almíbar caliente. Mezclar bien con un batidor y dejar enfriar. Al principio, el caramelo parece líquido, pero no dejes que eso te moleste; después de enfriarlo, se volverá mucho más espeso.

  Puedes tomar cualquier nuez. El autor usó maní, yo prefiero nueces. Deben freírse ligeramente, picarse con un cuchillo y mezclarse con un tercer caramelo enfriado.

  Agregue los dos tercios restantes de la masa de caramelo a 500 g de crema agria, mezcle bien y agregue el azúcar de vainilla y la gelatina previamente remojada en dos cucharadas de agua y disuelta en un baño de agua o en un microondas. Mezclar todo bien de nuevo.

  Cubrir el formulario (mi tamaño es de 22x12 cm) con film transparente y, apisonar, poner la masa de caramelo y nueces en la parte inferior

  Vierta la siguiente capa de hojuelas (ya sean migas de galletas o galletas picadas)

  Ahora colocamos una capa de crema agria de caramelo.

  Una capa de copos de nuevo. Y entonces alternamos capas de crema agria y copos en la parte superior del formulario. La última capa serán copos. Enviamos el pastel formado al refrigerador por la noche, y convertimos el postre congelado en un plato, lo liberamos de la película y lo decoramos como desee.

  Y puedes ayudarte a ti mismo
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¡¡¡Qué guapo !!! : girl-swoon: Bookmark urgentemente!

¡Larissa, como siempre una obra maestra!
Y lo más importante, todo es sencillo y accesible.

¡Oooh, qué cosa! Me lo llevo. Entendí aproximadamente el sabor. Lorik, ¿se mojarán los copos? ¿O crujir?

¡Qué pastel, me lo estoy tomando!
¡Gracias Larisochka por la receta!

Oh, delicioso, probablemente, e incluso sin hornear. Necesitas intentar. Larisa, ¿tiene un sabor muy dulce o la crema agria suaviza la dulzura del caramelo?

[Kalyusya]

¡Gracias chicas! Kalyusya, copos, por supuesto, pierden crujido en crema agria, sí. solmazalla, Me puse absolutamente no empalagoso, con amargura. Todo depende del grado de caramelo cocido - se puede ver por mi color que está "en el borde", ya no es demasiado dulce, podría arder un poco más, por la dulzura de los copos y por la acidez de la crema agria.

[dopleta]

dopleta, Larissa, gracias por la receta. ¡Buen diseño! Larissa y lo que está decorado en la parte superior, ¿cuáles son estas interesantes rayas, es este chocolate blanco? Solo hoy pensé en qué tipo de pastel hacer, ¡gracias a ti lo sé! Me gustó, no es difícil como. Así que quería preguntar si hacer una capa de hojuelas de chocolate y la segunda capa de galleta cortada, ok
¿estarán?

[Alla]

Por supuesto que esta bien Alla, ¡incluso mucho más interesante! Decoración: sí, chocolate blanco, confeccionado. Hoy en día, muchos de estos decoradores se venden en confiterías. Puedes hacerlo tú mismo, no es muy difícil, pero yo era demasiado vago.

[Larissa]

Larissa, Gracias. Reúna mi coraje y cocine.

[dopleta]

dopleta, sí, entonces esto es lo que necesitas. No nos gustan los postres muy dulces. Pero la crema agria entra ... Definitivamente la cocinaré, especialmente porque el día de la mermelada se acerca

Venía con un informe.Tengo copos de chocolate.
Sirve una y media. Me gustó el sabor. Gracias por la receta.

¡Belleza, Alla! Muchas gracias, ¡me alegro de que me haya gustado!

[Larissa]

Larissa, Todavía lo haré con las cookies. Puede haber muchas variaciones aquí.

¡Por supuesto, Alla! También lo hice con galletas, me gusta aún más que con cereales.