Ensalada de coliflor en adobo agridulce

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Agua	2.5 Art.
Azúcar	1 vaso
Vinagre 70%	2 cucharaditas
sal	3 cucharadas l.
Pimienta negra y pimienta de Jamaica, guisantes	15 uds.
Opcional
Rast. petróleo	2 cucharadas. l.
Sésamo	1 cucharada. l
MEZCLA DE VEGETALES	1,5 kg
Coliflor	volumen principal
Pepinos
Pimiento morrón

Metodo de cocinar

La ensalada es muy sencilla. Hervimos agua con azúcar, sal, pimienta. Tan pronto como hierva, agregue vinagre y apáguelo.
Agrega inmediatamente la coliflor y después de 10 minutos los pepinos y los pimientos.
La coliflor se divide en inflorescencias, los pepinos y los pimientos se cortan en trozos grandes.
Dejamos por un día a temperatura ambiente y luego los colocamos en frascos. rellenar con adobo y poner en un lugar fresco. La ensalada puede permanecer en la nevera durante mucho tiempo, pero no sé cuánto tiempo. Hoy comimos el que hice hace un mes.
Simplemente puede servirlo en la forma en que está en el frasco, o puede verterlo con aceite, con semillas de sésamo fritas. Esto agregará sabor y aroma a la ensalada.