Congelar calabaza

Congelar calabaza

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Cuanta calabaza hay

Metodo de cocinar

• Si después de cocinar un plato no sabes dónde poner la calabaza, congélala. Congelado, es adecuado para guarniciones, guisos, sopas o platos dulces. Por tanto, lo principal es decidir con qué fines lo usaremos.

• Congelo calabaza cortada en cubitos para sopas, guarniciones y salsas. Lo corto, no seco nada, lo pongo en una capa 3/4 del largo del paquete, lo enrollo en un tubo, inmediatamente lo meto en el congelador.

• Lo froto en un rallador (grande o pequeño), lo pongo en una bolsa en una capa y lo enrollo con un caracol; esto es para cereales o para agregar junto con zanahorias a varios platos: salsas, sopas, ensaladas, etc.

• Esta es una calabaza para hornear con especias o miel. Lo corto en gajos de 2-3 cm de grosor, lo seco con una toalla, lo congelo en una capa sobre un tablero de vidrio o plástico, lo pongo en bolsas

• Para mermelada, guisos o puré de patatas, corto la calabaza en gajos grandes y bastante gruesos, la seco un poco con una toalla y la extiendo inmediatamente a 300-500 gr. por paquetes

Hora de prepararse:

30 minutos

Por cierto, después de congelar la calabaza pierde su olor y sabor "especial". Genial para compartir tus secretos.

[Oksana]

Oksana, Nunca me di cuenta del regusto; aparentemente, todavía depende del tipo de calabaza. En la foto, mi hija y yo cortamos una nuez moscada, así que al mismo tiempo la mordimos cruda)

También corto y congelo la calabaza todos los años. Se mantiene bien. No pierde su sabor al descongelar. Luego cocino gachas y puré de sopas.

olor y sabor "especial"

Lo más probable es que esto signifique el sabor y el olor de una especie de producto "crudo". Yo también lo siento.
Antes de cocinar, sofreí un poco la calabaza en aceite y este regusto desaparece.

[Anya]

de ella papilla y puré de sopas.

Anya, También cocino puré de papas y gachas, a veces .. taaaan a veces nadie más que yo ama, el resto se come, curiosamente

Lo más probable es que esto signifique el sabor y el olor de una especie de producto "crudo". Yo también lo siento.
Antes de cocinar, sofreí un poco la calabaza en aceite y este regusto desaparece.

pero me gusta tanto, al contrario

[V-tina]

V-tina, ¡todas las opciones de congelación de calabaza se probaron hace un par de años! ¡Y no hay amantes de la calabaza en nuestra familia! Durante estos dos años comí lo suficiente, ¡así que incluso dejé de cocinarlo por completo!

[Valyushka]

Valyushka, así que si no hay amantes de las calabazas, no se preocupe, por supuesto, no

Lo intentaré el año que viene. Este año me esforcé por amar la calabaza. Tan pronto como no fue excluido. Entonces uno protestó. Nadie ayudó. En general, todavía no la he amado)))

Este año me esforcé por amar la calabaza.

deliciosa calabaza , y no es necesario congelar, ni congelar y cocinar.

[Vic]

Este año me esforcé por amar la calabaza. Tan pronto como no fue excluido. Entonces uno protestó. Nadie ayudó. En general, todavía no la he amado)))

Vic, si el amor no sucedió, vale la pena gastarlo, he estado congelando pepinos por segundo año, luego los tiro, bueno, no es sabroso para nosotros y para ninguna parte. Puedes intentar hacer mermelada, tal vez sea así

Mermelada de calabaza "Ambiente soleado" (V-tina)

También me gusta mucho

Arroz de carne, calabaza y guisantes, guisado en una olla (Elena Tim)

, pruébalo, te recomiendo

[Tina]

También siempre hielo una calabaza para mí, un poco, solo yo como. Lo horneo, lo hago puré, lo congelo en latas y luego lo vacío, de lo contrario se congelará en mi congelador.Muy conveniente, se agrega al agua o al caldo, para que la sopa esté lista, mi varita mágica cuando no hay nada que llevar al trabajo para el almuerzo.






Tina, Lo siento, entré

[Yarik]

Yarik, si no hay nada de que disculparse, gracias

y mi hija cortó nuez moscada

¡Ajá! ¡Hemos visto la dulce garra del ayudante!
gracias, Valya! para una ayuda visual sobre la congelación de la calabaza!

[Vika]

Vika, sí, sin ella ya por ninguna parte, ya dominaron la balanza, y hp y un robot de cocina, apunta a cocinar algo o cortar algo, pero mamá está en contra

para una ayuda visual sobre la congelación de la calabaza!

Me alegraré si alguien viene bien