Flechas de ajo para el invierno (u otras verduras)

Flechas de ajo para el invierno (u otras verduras)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Flechas de ajo congelado	300 g
Aceite de oliva	3 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• ¡La temporada de las flechas del ajo ha terminado y he congelado las flechas!
• Lo sacó del congelador, lo troceó en una licuadora, le añadió aceite de oliva, lo volvió a mezclar,
• 
• ponerlo en moldes de hielo.
• 
• Congelado.
• 
• Puede utilizarlo de varias formas. Muy bueno con tocino.
• Si no hay flechas, puede picar el ajo (dientes) con hierbas; comí perejil, eneldo, romero, hojas de capuchina. Luego agregue aceite, etc.

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Oh, algo inimaginable en la foto !!! ¡¡¡¡Oh, no puedo !!!!! ¡Dámelo pronto!
¡Me imagino qué olor proviene de esta felicidad verde!

... Este verano, un amigo dijo: ve a mi jardín en los canteros verdes y limpia allí. ¡Todo lo que encuentres es tuyo! Ordené y, por supuesto, quedé un poco sorprendido por el resultado: un fajo de greens variados, y sin condiciones para hacerlo de alguna manera variado para el futuro. Lavado-secado-picado-batido con una pizca de sal y aceite de oliva y vertido en pequeños recipientes de plástico. Se para en el congelador y se burla del color y el olor.

Sí, Ira, olfato y gusto: ¡mortalidad! Lo hice todo sin sal, ¡sí!

[MariV]

MariV, has hecho eso antes? Por alguna razón, pensamos que la sal sería un conservante adicional. Aunque no hay nada que estropear en el suelo helado
¡Me acordaré de las flechas! El año que viene intentaré hacerlos también.

Una forma interesante. Y giro las flechas a través de una picadora de carne, las mezclo con sal, las pongo en frascos y las lleno con aceite de girasol por encima. Almacenado en el frigorífico durante 2-3 años. Olya, pero me gustó mucho más tu estilo. Sin sal. No ocupa espacio en el frigorífico. ¡Excelente! ¡Gracias!

[MariV]

MariV, para que las hojas de capuchina se puedan congelar? Y luego tengo tantos de ellos ... ¿o solo en una mezcla?

[Ikra]

Ikra, Iray ¿por qué sal en el congelador? Ahora he reducido drásticamente la cantidad de sal en todos los platos. Es solo que he estado congelando verduras durante mucho tiempo, como hongos, bayas, etc.

gala10, Galya, sí, si hay un congelador o congeladores grandes, entonces congelar es mejor.

elena kadiewa, No he congelado las hojas de capuchina por separado, no sé cómo están. Tengo una capuchina tardía este año, ahora hay muchas hojas tiernas, por lo que están en un montón común y se han mordisqueado con mantequilla.

Maldita sea, y solo me queda perejil y estragón de las verduras, bueno, apio y apio, y taaaaaan de capuchina.

¡Así que dales la vuelta con ajo!

Que receta tan interesante. Tengamos en cuenta. Anteriormente, de alguna manera, las flechas de ajo, excepto en su forma cruda, no se usaban, pero aquí sugirieron una receta para las fritas. Esto es algo ... ¡Y luego un nuevo descubrimiento! Gracias por la receta.

[papá]

papá, pruébalo, también es delicioso.

[Olga]

OlgaMuchas gracias
Ayer mismo me llamaron mis padres y me dijeron que las flechas se habían roto, que simplemente no harían nada, pero yo les dije que las llevaría, así que ellos mismos se ofrecieron a meterlas en el congelador hasta mi próxima visita.
así que tu receta está "en la mano" para mí
Estaba a punto de prepararlos de alguna manera)

Olga, gracias por la receta, y la idea es muy relevante, pero solía encurtir flechas jóvenes, ahora lo probaré !!!

[Katko]

Katko, Kate, bueno que vino muy bien! ¡Yo tampoco la tiraré este año! ¡Haré el aceite de nuevo!

lettohka ttt,Natasha sí, es más fácil de esta manera y hay más posibilidades de aplicación.

Olga, estoy de acuerdo con 100 !!!

Es más fácil y con más posibilidades de aplicación.

generalmente hermoso, y sin tratamiento térmico, el sabor es natural y se puede usar de diferentes maneras, e incluso cocinar es tan simple, ¡simplemente genial!

generalmente hermoso, y sin tratamiento térmico, el sabor es natural y se puede usar de diferentes maneras, e incluso cocinar es tan simple, ¡simplemente genial!

¡Estoy totalmente de acuerdo! No hago nada con ellos para guardarlos. Simplemente me congelo y eso es todo. Pero luego puedes deshacerte de él como quieras. Lo único: lo corté en fragmentos más cortos, de modo que si lo ponía en una sartén, inmediatamente lo arrojé, lo "cocí al vapor" un poco con mantequilla y luego lo llené de huevos, delicioso, como si solo fuera del jardín))

[Espantapájaros]

Espantapájaros, gracias, significa no picar todo en gachas, sino dejar un corte un poco más corto: mail1: no te olvides de ba
Nata, Gracias

[Espantapájaros]

Espantapájaros, ja, ¿por qué lo congelé ese año? Y para Lenki-Timoshki ¡salvado! Pero Manya-Schumacher categóricamente no abandonó la participación de Timoni, bueno, ¡está bien! ¡Lo hice yo mismo!

[Espantapájaros]

Espantapájaros, ja, ¿por qué lo congelé ese año? Y para Lenki-Timoshki ¡salvado! Pero Manya-Schumacher categóricamente no abandonó la participación de Timoni, bueno, ¡está bien! ¡Lo hice yo mismo!

¡¡¡Estos deliciosos "asistentes y contraseñas" deberían ser solo para hámsters, y preferiblemente debajo de una manta!

Shhhhh, no grites fuerte, de lo contrario Lenka escuchará, ¡ven y reclama su parte! Ella galopará desde el otro extremo del foro, su sopa de pescado es sensible. ¡Y la nariz está mirando!)))

¡¡¡Estos deliciosos "accesos y contraseñas" deberían ser solo para hámsters, y preferiblemente debajo de una manta!

y en la oscuridad))

rimel electricidad))

[Nata]

Nata, no un higo, ella es un desierto! El año pasado grité: ¿para quién son las flechas? Su amiga, Manya-Schumacher, se ocupó de todo, y yo también fui, mamá tereza. Y nada.....

[MariV]

MariV,

Si ?!))
Tady walk, defecto: ¡arrancaremos acordeones de dos botones, comiéndonos las flechas!))

En invierno, los convertía en carne picada un puñado. Esto es algo termonuclear: si lo borras, tienes la impresión de que estás comiendo ajo con sabor a carne))). Y también en el primero: en borsch, en kharcho - super. En la carne al guisar ... En resumen, tuve un eje de verduras congeladas. ¡Cualquier cosa!

¡Sí, este año no cederé ni una flecha!

algo termonuclear

¿Es esto algún tipo de grado especial de chtoli?)) Acabo de comer amargos recién picados hoy, tan agradable al gusto

[Katko]

Katko,

Si. ¡Tengo una nota especial! Se llama: "¡Mamá levantó algo allí y luego me afeitó!" Muy valioso. Transmitido de generación en generación.

especial

si el mio es el mismo grado

Olga, gracias por la receta, y la idea es muy relevante, pero solía encurtir flechas jóvenes, ahora lo probaré !!!

¡Yo también en escabeche! ¡Pero me secó golpeado en el acto! Es bueno que mis manos no alcanzaran las flechas de ajo ... ¡La receta está a tiempo!

¡justo a tiempo! ¡Flechas que el ajo comienza a tirar!

y nuestras flechas ya están "maduras" y rotas)
Congelé los tallos gruesos, luego los guisaré y hornearé con huevos, pero molí las colas de las flechas con una licuadora y las mezclé con aceite de oliva y mantequilla y congelé
Gracias

pues así lo tienes allá en el sur, ¡y siempre lo tenemos todo después! ¡Lo acabo de obtener!

tienes ahí en el sur

que sur, a solo 500 km de ti
solo tenemos +32 actual
pero las flechas se rompieron hace una semana

Bueno, aquí tenemos solo ...

Chicas, ¿cómo se guardan todos los demás productos del olor a ajo? El año pasado lo congelé, ya lo empaqué, todavía tenía un alimento congelado en las cuatro cajas del congelador gusto oler. Arruinó casi todos los espacios en blanco. Ahora estoy mirando la bolsa de tiradores y tengo miedo de meterme en el congelador

las flechas se han roto hace una semana

ji, y los rompemos en nuestros Trans-Urales a mediados de junio = entonces son jugosos, y no hay áreas duras en absoluto (ni siquiera sabía que podrían ser) y los pedúnculos son completamente planos todavía

[Katyaspb]

Katyaspb, intenta empacar en bolsas de vacío, puedes poner la bolsa en una bolsa (así es como empaco los hongos).

Chicas, ¿cómo se guardan todos los demás productos del olor a ajo?

Congelo ajo silvestre y puré de papas, en frascos desechables, debajo de la tapa; no hay olor.
Se puede sellar en bolsas de vacío; también será bueno

Y solo, en general, noté que las hierbas congeladas de olor fuerte empacadas no tienen un olor fuerte, el frío reduce el olor fuerte; el olor aparece cuando lo descongelas en el refrigerador o en la mesa.

[Katyaspb]

Y solo, en general, noté que las hierbas congeladas de olor fuerte empacadas no tienen un olor fuerte, el frío reduce el olor fuerte; el olor aparece cuando lo descongelas en el refrigerador o en la mesa.

No tengo tanto frío, aparentemente
Pero intentaré buscar frascos desechables, gracias

Katyaspb, intenta empacar en bolsas de vacío, puedes poner la bolsa en una bolsa (así es como empaco los hongos).

Sí, probablemente tenía seis paquetes allí, y aún así golpeé. Conservé mantequilla casera para mi nieta, requesón, todo con olor a ajo, aunque en otros cajones del congelador

No tengo tanto frío, aparentemente

No es la primera vez que escucho esto sobre el ajo y sobre los pimientos morrones, todo el contenido del congelador está empapado en la gente ... no sé, nunca he tenido esto, uso bolsas simples, rara vez con cierre de cremallera, o recipientes desechables, los olores nunca se mezclan

Esta no es la primera vez que escucho esto sobre el ajo y la pimienta búlgara, la gente empapa todo el contenido del congelador.

Casi, ya dejé de congelar el pimiento búlgaro, no puedo escapar del olor.

Bueno, solo puede haber una respuesta para eso. ¡El gusto y el olfato son siempre individuales para cada persona!

Bueno, las flechas de ajo todavía pueden entender, el ajo y el ajo en África pueden tener un olor acre. Pero, en el congelador, el olor se reduce al mínimo, especialmente cuando se empaqueta en bolsas.
Pero, pimiento dulce ... tiene un olor casi neutro.

No tengo tanto frío, aparentemente

esto es muy probable que sí

en el congelador es bueno si hay -18 *

Anteriormente, también, todo olía a pimienta y eneldo, etc., como abrir el congelador, es dukhmy ... Otros productos en sí no estaban empapados con olor, los aceites esenciales puramente asentados en los paquetes olían. El refrigerador es correcto no solo -18, sino también -24 y puede congelarse. Creo que se trata de la cantidad de espacio libre en el congelador, cuanto más mientras el producto se congela, más aceites esenciales hay en este aire y se asienta en las paredes y otros paquetes.
Congelo en paquetes sellados: las bolsas con cremallera llamadas "Toppits" y los envases de plástico de Tuppervar están sellados, y los olores están sellados por dentro.

Solo corto unas flechas de ajo de 1,5 cm de largo, las congelo y en invierno las frito con huevos revueltos mmmmm ...

Bueno, no sé sobre el olor ... constantemente, ¡durante muchos años he estado congelando todo! El sentido del olfato es bueno.

El capelán de alguna manera olía un poco, pero cuando se congeló bien, el olor también se evaporó.

[MariV]

MariV, gracias por la receta) ayer me equivoqué en la dacha, la usé por primera vez para el invierno, hoy pensemos en cómo congelarla, y encontré esta receta.