Mermelada de calabaza "Estado de ánimo soleado" - una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Mermelada de calabaza "Ambiente soleado"

Categoría: Espacios en blanco

Mermelada de calabaza Estado de ánimo soleado

Ingredientes
calabaza pelada	0,5 kg
azúcar	400-500 gr.
limón	1 pieza (100 gr)
vanilina	pellizco
agua	opción

Metodo de cocinar

Pele la calabaza, córtela en cubos y cocine a fuego lento hasta que esté blanda (si la calabaza no está jugosa, agregue un poco de agua según sea necesario), luego triture los trozos de calabaza con un tenedor o machaque (puede romperlo con una licuadora), agregue azúcar, jugo exprimido de limón, vainillina y cocine durante 25-30 minutos hasta que espese, sin olvidar revolver.
Si preparamos mermelada para el almacenamiento, la ponemos a ebullición en frascos preesterilizados, la enrollamos y la envolvemos durante 10-12 horas. La mermelada debe infundirse, luego no se siente el sabor de la calabaza.
No guardo esta mermelada, la cocino en porciones pequeñas pero 300 gr. calabazas para agregar al yogur, panqueques o panqueques, me gusta mucho y solo como con pan blanco y leche.
¡Cocina y come con gusto, buen provecho!

El plato está diseñado para

0,5 l.

Hora de prepararse:

40 minutos

Nota

Receta de vk, modernizada para adaptarse a sus gustos y necesidades. ¡Deliciosa mermelada de sol!

kristina1

Tina, Definitivamente lo haré, gracias, de lo contrario hay muchas calabazas en la temporada, ahora voy a improvisar, marcar.

Por favor

Voltear, mermelada maravillosa, ¿es espesa, puedes usarla para el relleno?

V-tina

kristina1Espero que lo disfruten. Para mí el sabor de esta mermelada es muy similar al sabor de los orejones
Nadyush, gracias, no hiervo mucho, pero incluso esa consistencia será buena en las tartas, para las tartas herviría más fuerte

Babovka

¿Con qué se puede reemplazar el jugo de limón?

V-tina

Olesya, No lo se, no he intentado reemplazar con nada

Silyavka

Tina¿Y si tomas orujo de calabaza después de un exprimidor? ¿Cómo crees que resultará?

V-tina

Elena, Creo que bastante, solo apágalo de todos modos, agrega un poco de agua durante la extinción

Silyavka

Tina, el bizcocho está bastante húmedo, intentaré llenarlo con azúcar y dejarlo reposar. Veré que pasa. Gracias por la respuesta.

V-tina

Elena, De nada

Silyavka

Tina, toma el informe.

Ahora quiero cocinar con una naranja.

El puré se ha enfriado, probado, la calabaza no se siente. Agregué ralladura allí cuando herví la calabaza y luego interrumpí todo con una licuadora. Resultó muy sabroso. Tinochka, gracias por la receta.

V-tina

Elena, guau, qué maravilloso homogéneo, ni siquiera mermelada, sino un postre, más bien - resultó

Silyavka

Tina, También cociné una naranja. Herví el orujo con ralladura y un poco de agua, y luego lo batí en el alijo con una licuadora. Resultó muy tierno y sabroso, reduje ligeramente el azúcar y agregué un poco de ácido cítrico. Gracias de nuevo por la receta. Qué delicia.

V-tina

Silyavka, Elena, algo me perdí el mensaje. Me alegro de haberme gustado la mermelada, también la cocino a menudo. Solo corté la última calabaza, la cocinaré con naranja y limón.