Rollo de pescado graso de mar

Rollo de pescado graso de mar

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Pescado de mar blanco congelado (caballa, arenque)	2-3 piezas
Pescado rojo (salmón rosado, salmón chum)	1 pieza \ 2-3 bistec
Psyllium	2 cucharaditas
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Limpiamos el pescado, lo separamos de las espinas. Esta foto muestra salmón rosado y arenque. Cortamos tiras de filete al tamaño del recipiente: tengo vasos de mermelada de Maheev. Sal, pimienta, agrega psyllium y revuelve.
• Llenamos los vasos con fuerza, también puede apisonar con un vaso de un diámetro más pequeño. Encima pongo rodajas de limones chucrut marroquí y tallos de eneldo. Coloque bolsas de plástico dobladas varias veces debajo de las tapas para que no entre agua durante el proceso de cocción.
• Colocamos vasos en un bol de Shteba, llenamos de agua. Lo máximo que puedes poner ahí son 5 vasos, esta vez solo tengo 3. Presiono con una rejilla en la parte superior. Modo de calefacción, 60 grados, 1,5 horas. Después de cocinar, colocar en el refrigerador, cortar solo a la mañana siguiente (de lo contrario, se desmoronará).
• El rollo más pequeño está hecho de salmón rosado con arenque, el rollo más grande está hecho de salmón chum con caballa.
• La fila superior (salmón rosado con arenque) resultó ser más densa: los peces pesaban un poco menos en la misma cantidad de psyllium.

Nota

Para enriquecer nuestra dieta con ácidos grasos omega-3, necesitamos comer pescado graso marino. El salmón y la trucha ahora están disponibles para pocas personas, pero el arenque, la caballa, el salmón rosado y el salmón chum sí lo son. Por separado, el salmón rosado y el salmón chum son bastante secos, y en compañía de caballa grasosa y arenque, agregan color al rollo. No hay ningún olor acre a caballa con este método de preparación. El arenque es peor porque hay que quitarle las espinas con cuidado y el sabor de ambas opciones es casi igual. En lugar de gelatina, Psyllium se comportó perfectamente (como, de hecho, siempre), enriqueciendo el plato con fibra soluble útil.

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: hola: Me avergüenza preguntar: ¿qué es el psyllium? La receta del panecillo es muy buena y no es elegante de preparar. Necesita cocinarlo en su propio personal, pero debe pensar en qué recipiente es adecuado para el rollo, porque yo no tengo los vasos que usted tiene. y nada me viene a la mente.

¿Qué es el psyllium?

Es una cosa maravillosa: la cáscara de las semillas de plátano. Tenemos un tema completo en el foro: cocinar con psyllium. Es interesante principalmente para quienes están perdiendo peso. En mi perfil, todas las recetas con él.
En cuanto a las formas, compré especialmente mermelada en vasos con tapas. Es cierto que pensé que eran tornillos (no pude verlo debajo de la película de embalaje), pero debajo del tornillo también era necesario colocar p / e; de ​​lo contrario, entra agua. Estos vasos se pueden usar para hacer mi pastel de queso y sibcake, una forma conveniente. Aunque a menudo las hago en moldes con juntas de silicona o en tarros con trabas. Me gustaría usar el volumen del cuenco Shteba al máximo; desde este punto de vista, las gafas Maheev resultaron ser óptimas. Y la forma para rollos es adecuada, para queso y sibcakes, en menor medida.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, Muy interesante, limpio. quiero
Podría reemplazar el psyllium con algo, no puedo tragarlo.
Por favor dime

No puedo tragar ... oh.

¿En el sentido de? No te habrías dado cuenta de que él está allí. Y puede reemplazarlo con phytomucil de la farmacia, solo que será más costoso. Bueno, o volvamos a la gelatina, como en las recetas convencionales. Tengo todo orientado a mecanismos de adelgazamiento)))

[Anya]

Anya, lo diseñaste, ¡bien hecho! Tengo que hacerlo, incluso pedí mermelada de Maheevsky, me gustaron las tazas, serán útiles en la granja

Hmm, debo intentar hacerlo. Es pequeño, encuentra un buen pescado

volver a la gelatina

allí. Hay gelatina)))

[OlgaGera]

OlgaGera, ¿por qué el psyllium no te agradó? Esta es la primera vez que me encuentro con esto.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, Necesito cambiar mi cerebro, entonces estará bien ..)))

Aaaa, casi he cambiado desde hace 4 años)))

[Anya]

Anya, gracias por la receta. Me gustó.
No hay latas, aunque todavía tengo unas adecuadas, solo con trabas de remolque. También tendremos que ordenar. Son convenientes y se incluye mucho en la multicocina.

[Volumen]

Volumen, a veces hay descuentos en ellos: parece que compré estas mermeladas por 60 rublos en Okey, si no confundo nada.

Y no tenemos Okeevs cerca.

Entonces estas mermeladas no solo se venden allí)))

¿Debo enviarte a Makheev o qué? Los tenemos

¡Bien hecho!
¡Los rollos son simplemente increíbles! Muchas gracias por compartir la receta. Creo que mucha gente lo necesita ... de forma tan detallada
Cree más ... usted es nuestro experimentador

¿Debo enviarte a Makheev o qué? Los tenemos

Gracias, gente, pero el becerro está a medio camino del mar y el transporte es caro.
Echaré un vistazo cerca, y si algo sucede, hay un lugar donde pedirlo.
Los bancos son realmente convenientes y versátiles en los dibujos animados. Resulta económicamente.