Pescado en abrigo de piel con guarnición (olla a presión ARC)

[Modo ARROZ / PESCADO 10 min.]

Pescado en abrigo de piel con guarnición (olla a presión ARC)

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Pescado (tengo salmón rosado)	1 kilogramo
Un tomate	1-2 uds.
Cebolla	3 piezas.
Queso	100 gramos
Mayonesa	4 cucharadas l.
Papas	1 kilogramo
Sal, especias, hierbas	gusto
Rast. petróleo	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Lave el pescado, córtelo en porciones, sal, agregue especias al gusto.
• Cortar la cebolla en mitades, sofreír en una sartén.
• Cortar el tomate en rodajas, rallar el queso.
• Coloque las papas en una cacerola de una olla a presión, vierta agua
• para que cubra las patatas, sal.
• Ponemos la rejilla al vapor, ponemos el pescado encima, engrasamos con la mitad de la mayonesa
• Ponga cebolla sobre el pescado, luego tomates, engrase con mayonesa, espolvoree con queso.
• Cerrar la tapa. \Modo ARROZ / PESCADO 10 min.
• ¡Todas!

Hora de prepararse:

30 minutos.

Programa de cocina:

ARROZ / PESCADO

Nota

En lugar de papas, puede poner arroz, verter agua en una proporción de 1: 2 o 1: 2.5.
O simplemente puede verter agua en la sartén, pero luego no habrá guarnición.
El pescado resultó humeante, jugoso, suave.

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Lo más interesante comenzó cuando abrieron la tapa de la olla a presión y todos miraron con nostalgia el pescado humeante debajo del queso.

Fue necesario quitar el anillo del baño María de la cacerola para no estropear la belleza, lo que no logré la primera vez, y el pescado, junto con el anillo, se dejó caer sobre las patatas cocidas debajo.
Bueno, entonces, con comentarios "amables" dirigidos a mí, mi esposo lo captó todo sorprendentemente rápido (aparentemente, tenía muchas ganas de comer)
Pero el plato no se dañó)))) Y el esposo recibió la tarea: hacer ganchos para que fuera más conveniente sacar el vaporizador.
Entonces, considera mi error y ten cuidado.

¡Esto es una creación! Es una pena que hayan llevado mi olla a presión a reparar. ¡Espero hacerlo!

[prubul]

¡Esto es una creación! Es una pena que mi olla a presión haya sido llevada a reparar. ¡Espero hacerlo!

prubul , no te preocupes, todo se arreglará, todo saldrá bien

Hola, dime, ¿el salmón rosado es jugoso o tan duro? todavía puede tomar una percha? Simplemente no sé cómo cocinar salmón rosado))