Abadejo guisado (olla a presión ARC)

[Mintai]

Abadejo guisado (olla a presión ARC)

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Pollock	4 cosas.
Zanahoria	4 cosas.
Cebolla	4 cosas.
Limón	2 cuñas (como para el té)
sal	gusto
Pimienta	gusto
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Pasta de tomate	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Procesamos el pescado (retiramos el interior, las películas del vientre), cortamos las aletas y lo cortamos en porciones. Espolvorear con sal y pimienta. Exprime 2 rodajas de limón (tal vez alguien decida más, cada una tiene su propio sabor) y mezcla todo. Enviamos el pescado a la sartén de la olla a presión para encurtir. Y nosotros mismos cortamos la cebolla (yo la corté finamente), tres zanahorias en un rallador grueso y les agregamos pasta de tomate y aceite vegetal, mezclamos bien para que la pasta y el aceite se mezclen con las verduras. Pon todo en la olla a presión y revuelve el pescado y las verduras con la mano. Cerramos. Modo pescado 10 minutos. ¡Buen provecho a todos! Cocido en olla a presión ARC.

Hora de prepararse:

10 minutos

Programa de cocina:

Pez

Nota

También se pueden cocinar merluza, caballa y bacaladilla. Cuanto más jugosa sea la carne de pescado utilizada, menos aceite vegetal añadiremos. El sabor resulta ser "a'la school". Nos lo dieron unos bastardos con patatas, bueno, ¡muy sabroso! El pescado está tierno en 10 minutos, pero no alcanza el estado de "comida enlatada en un frasco".



Mintai - pescado de mar. Longitud hasta 60 cm, peso hasta 1,5 kg. El cuerpo es plano, la cabeza es pequeña, con ojos grandes y una antena de mentón muy corta. El dorso es lila-oliva, los costados son plateados, con numerosas manchas oscuras, el vientre es blanco. Habita en Okhotsk, Bering, el mar de Japón y la parte oriental del Océano Pacífico. Objeto de pesca. La carne tiene un sabor agradable, contiene 14-17% de proteína, 0,4-0,9% de grasa. El hígado es graso (más del 50% de grasa), rico en vitaminas A y D. El caviar es de color rosa claro, con un olor y sabor específicos.

El filete y la carne picada, los alimentos enlatados se producen a partir de abadejo y el aceite de caviar se produce a partir del caviar (un producto salado de alto sabor). El abadejo fresco congelado también está a la venta. El áspic se prepara a partir de él, se sirve bajo adobo, pescado hervido; bajo salsa blanca, se guisa con verduras, se usa para chuletas, albóndigas.

[nombre del plato]

¡Muy delicioso! ¡Gracias!
Agregue a su receta en nombre del plato Para qué sirve ollas a presion ARS.Estamos tratando de lograr un tema diferente para nuestra olla a presión. He leído muchas recetas tuyas, sería genial que las repitieras.