Sopa Shchurbe (olla a presión ARC)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Carne (res, cerdo)	400 gr.
Hígado de res	300 gr.
Carne ligera	150 gr.
Corazón de res	300 g
Arroz redondo	0.5 cucharadas
Cebolla	1 kilogramo.
Ajo	4 dientes
sal	gusto

Metodo de cocinar

1. Enjuague los productos cárnicos, córtelos en trozos grandes (con el puño), ponga todo en el cazo de la olla a presión
llenar con agua hasta la máxima marca posible
2. Cierre la tapa, modo SOPA 30 min. En este momento, pique la cebolla finamente, enjuague el arroz.
3. Después de terminar, abra la válvula de derivación, purgue el aire con cuidado y abra la tapa.
Sacamos los despojos terminados, la carne, los cortamos en trozos pequeños y los enviamos al caldo.
4. Agregue cebolla, arroz, sal. Cerramos, ponemos el modo SOPA 20 min.
5. Al final del programa, ábralo, agregue el ajo machacado.
¡Todas! ¡Buen apetito!

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

SOPA

cocina nacional

Chuvash

Nota

Este es un plato nacional de Chuvash. Por lo general, compramos 2 veces a la vez: corazón entero, 1 kg. carne,
Dividir en 2 partes, cocinar de una parte y congelar la otra para otro momento.
¡La sopa es muy buena en climas fríos y húmedos!
Pruébalo, no te arrepentirás.