Shchi en olla a presión ARC - receta con foto en Mcooker: mejores recetas

Shchi en la olla a presión ARC

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Carne con hueso	1 kilogramo
Repollo	0,4 kilogramos
Cebolla	2-3 uds.
Zanahoria	2 uds.
Papas	4-5 uds.
Rast. petróleo	3 cucharadas l.
Agua	3 l
Sal, especias, hierbas	gusto

Metodo de cocinar

Enjuague la carne con el hueso, ponga en una cacerola de la olla a presión, agregue agua.
Cerrar, configurar Modo "sopa", tiempo 25 min., (si la carne está congelada, 30 min.)
Mientras se cocina la carne, limpie las verduras, corte el repollo en tiras, corte las patatas en cubos,
cebolla picada, rallar zanahorias.
En una sartén, sofreír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal.
Si no le gusta freír, puede omitirlo.
Una vez finalizado el programa, abra la válvula de derivación y purgue el aire.
De la tapa y los lados de la cacerola, recoja la espuma de la carne, coloque las verduras, sal.
Cerramos la tapa Modo "sopa" 20-25 minutos dependiendo de la suavidad del repollo.
¡Eso es todo! ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

SOPA

Nota

Parecería sopa de repollo, lo que es tan difícil, PERO ...
La sopa resulta muy rica, sabrosa, como de una estufa rusa.
Mi marido es muy quisquilloso con las sopas. Creció en el pueblo y la "sopa de estufa" es un estándar para él.
Antes (antes de comprar SV) se comió mis sopas, por supuesto, pero sin mucho entusiasmo.
La primera vez que probó esta sopa dijo: ¡ESTA ES LA COSA!