Pastila de grosella espinosa (secador Isidri 1000)

Pastila de grosella espinosa (secador Isidri 1000)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
grosellas (tengo verde)	900 g
plátano	2 piezas
manzana	1 PC
azúcar	300 g
miel y canela al gusto

Metodo de cocinar

• Muele las grosellas preprocesadas con una licuadora.
• Agregue 2 plátanos medianos maduros, 1 manzana, 300 g de azúcar (puede hacer más, a quien le guste más dulce)), miel, canela.
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• Engrase ligeramente la sartén de malvaviscos con aceite vegetal (algodón). Olvidé engrasar la primera paleta y luego la despegué con un raspador de masa de plástico.
• Repartimos 2 (1,5) tazas de la mezcla en un palet, según el modelo de secadora.
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• Isidri 1000 recomienda un máximo de 2 vasos por palet, me pareció que se puede agregar más y secar un poco más.
• De esta cantidad, obtuve 3 paletas. Recomiendo quitar los huesos.
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El plato está diseñado para

3 paletas

Hora de prepararse:

30 minutos de preparación, 10 horas de secado

Programa de cocina:

temperatura 55 grados

Nota

PASTILA es un producto de confitería de frutas y bayas. Se elaboran derribando puré de frutas y bayas, azúcar y claras de huevo u otros agentes espumantes. La masa resultante se hornea en un horno. Tiene una consistencia elástica porosa (densidad 0,9 g / cm3), de color blanco o blanco-rosa. Se producen decenas de variedades y variedades de malvaviscos.

Dependiendo del método de moldeo, las pastillas se dividen en corte (pastila) y otzadny (malvavisco). Dependiendo del tipo de productos de partida, hay dulces de color blanco-rosa, arándano, serba, miel, crema, etc. Las pastillas, como los malvaviscos, se pueden glasear con chocolate. Se puede hacer un tipo más simple de malvavisco en casa con bayas ricas en pectina: grosellas, frambuesas, etc.

[Julia]

Sí, hay un problema con las semillas, lo entendí por las frambuesas, y no sientes el sabor de las bayas, solo huesos en los dientes, ¡y hay muchas!

Julia, ¡bien hecho! ¡GRACIAS por la receta!

[Tatyana]

Tatyana, sí, la próxima vez no seré holgazán, trituraré los huesos por un colador. Gracias por etiquetar la receta.

Y en el pueblo destruimos frambuesas con huesos y huesos)) mientras simplemente secamos el bizcocho y dejamos el jugo en gelatina. Eh, debes probar con grosella espinosa, no hay absolutamente ningún tiempo para resolver la corriente

[Venera007]

Venera007, Todavía no he probado las frambuesas, pero las tengo en mis planes. Limpiar manualmente durante mucho tiempo, por supuesto, tengo una boquilla en Kenwood, resulta rápido allí

Y estábamos en el pueblo, había un flechazo y un colador fuera de todo el equipo))) y tenía muchas ganas de algo sabroso, sobre todo porque había montones de frambuesas este año.

[¡Yulchik!]

¡Yulchik! ¡Malvavisco genial! ¡El plátano parece muy interesante!

¡Ira, gracias! Sí, con un plátano y una manzana resultó más interesante)
Mis libros llegaron a la secadora como regalo, y allí mi tío aconseja agregar una manzana y un plátano a la pastilla para una mejor consistencia.

[Yulyash?]

¿El plátano mató el sabor de la grosella espinosa? Sin embargo, es un tipo perfumado. Puedes sentir la grosella espinosa Yulyash?

El plátano no se siente en absoluto, ¡la grosella espinosa interrumpe todo! Mi plátano, sin embargo, no estaba muy maduro (perfumado), ¡aparentemente también por esta razón!

Julia, ¡muchas gracias por la gran receta! La grosella espinosa no fue demasiado perezosa: le limpié las semillas y el pastel, ¡cocí ​​compota con jengibre! Además, todo está de acuerdo con la receta. Se secó más tiempo, pero mi capa era más gruesa. Cuando la pastila se estaba secando, el aroma a plátano se notaba mucho, incluso me deprimí. Pero en la forma terminada, el plátano no se siente en absoluto, ¡prevalece la grosella espinosa! ¡El sabor es como ácido ascórbico con glucosa! ¡Muy, muy sabroso!

[Jeanne44]

Jeanne44¡Me alegro de que la receta te haya resultado útil! ¡Cocine a su salud!
Tengo muy pocas grosellas este año ...

Tengo una secadora diferente, pero decidí usar esta receta, hice una tasa doble, la coloqué en papel de hornear, en 5 bandejas, todo salió muy bien.
¡Gracias!

[Svetlana]

Svetlana¡Me alegro de que la receta te haya resultado útil!

¿Qué significa grosella espinosa procesada? ¿Solo lavar y cortar las colas de caballo?

A juzgar por la foto, lo es. Lavamos, sacamos las colas, sacamos la basura ...

[Administración]

Administración, ¡Gracias!

[Administración]

¿Qué significa grosella espinosa procesada? ¿Solo lavar y cortar las colas de caballo?

Sí, eso es correcto.
Administración, gracias por la ayuda)

Específicamente fui a buscar esta receta. Lo hice el año pasado y me gustó mucho (los niños, sin embargo, no lo apreciaron), se guardaron tranquilamente hasta febrero en el frío. Y luego terminó

Julia, buenas tardes! ¿Crees que puedes hacer malvaviscos con espino amarillo de acuerdo con esta receta?