Chuletas de ternera con empanizado de queso milanesa

Chuletas de ternera con empanizado de queso milanesa

Categoría: Platos con carne

Cocina: Español

Ingredientes
chuletas de ternera	3 piezas
Queso Djugas (cualquier queso duro es posible)	100 gramos
tomillo	2-3 ramitas
migas de pan	100 gramos
huevos	2 piezas
sal pimienta	gusto
tomates cherry	300 g
aceite de oliva	4 cucharadas l
ghee	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• La receta es sencilla, se prepara al instante y el resultado es excelente. Y no es de extrañar, porque fue creado por el célebre especialista culinario español Marc Audibert.
• Corta la carne a través de las fibras en trozos iguales.
• Batimos la carne, envolviéndola en una bolsa.
• Sal pimienta.
• Frote el queso en un rallador fino. Mézclalo con pan rallado.
• Batir los huevos en un recipiente aparte.
• Sumerja cada chuleta en un huevo.
• Luego en una mezcla de galletas saladas y queso. Presione la mezcla con más fuerza. Si es necesario, enrolle nuevamente en el huevo y luego nuevamente en la mezcla de queso.
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• Freír las chuletas en una mezcla de verduras y manteca hasta que estén doradas.
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• Engrase los tomates con aceite vegetal, sal, pimienta y envíelos en una fuente para horno en un horno precalentado a 190 * C durante 15 minutos.
• Después de 15 minutos, agregue las chuletas al plato de tomate y continúe horneando por otros 5 minutos.
• Espolvorea las chuletas terminadas con queso rallado y sirve.
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• ¡Deliciosa y jugosa chuleta en costra de queso! ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

3 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

estufa con horno