Bizcocho con natillas

[Galleta]

Bizcocho con natillas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galleta
huevo C1	2 uds.
azúcar	40 g
sal	pellizco
harina de trigo / grado	40 g
Leche	5 g
vainilla	pellizco
Crema
huevo	1 PC.
Leche	130 a. C.
maicena	5 g
harina	5 g
mantequilla	5 g
Ron	1 cucharadita
crema 33-35%	100 gramos
azúcar en polvo	10 g
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azúcar en polvo	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• En un cucharón, mezcle el huevo, el azúcar, la harina, el almidón hasta que quede suave.

• Vierta la leche y revuelva. Poner en el fuego.

• Con agitación constante, llevar a ebullición y espesar. Sacamos del fuego.

• Agrega el ron y la mantequilla. Remover. Cubrir con papel aluminio en contacto y dejar enfriar por completo.

• Montar la nata bien fría. Empezamos a batir a baja velocidad, los añadimos poco a poco. Tan pronto como la crema comience a espesarse, agregue el polvo.

• En una base muy bien enfriada, agregue la nata en partes. Mezclar suavemente.

• Resulta una crema muy aireada.

• Dividimos los huevos en claras y yemas.

• Batir las claras con sal. Vierta el azúcar en varios pasos. Comenzamos a hacer esto cuando las proteínas se han convertido en un cóctel de oxígeno. Batir hasta obtener picos.

• Agrega yemas a las proteínas.

• Batir hasta que quede esponjoso.

• Mezclar la harina con la vainilla. En dos pasos, agregue a la masa de huevo, tamizando. Mezclar suavemente doblando.

• Resulta una masa de galleta aireada.

• Ponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla redonda, si no hay boquilla, simplemente cortamos la punta.

• Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear. Plantamos los círculos a una distancia el uno del otro.

• Horneamos en un horno precalentado a 170 grados durante 5-7 minutos.

• Lo sacamos, lo dejamos enfriar sobre papel. Retiramos con cuidado.

• Espolvorea un lado de los círculos de galletas con polvo, dale la vuelta.

• Pasamos la crema a una manga pastelera con boquilla y colocamos una tira en el centro de cada galleta.

• Levanta los lados de las galletas y fíjalas encima.

• Servimos.
• 
• Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

12-14 uds.

Programa de cocina:

estufa con horno

Nota

La receta fue espiada en un blog japonés.
¡Súper! ¡Súper! ¡Súper! ¡Tierno que una nube! ¡Recomendar!

Quien dudaría de eso
Súper eres TU y tus recetas

[Ángela]

Ángela¡Qué confuso y delicioso es! ¡Obra maestra!

[Ángela]

Ángela ¡Feliz año nuevo! 3 Gracias por el delicioso y tierno pastel.

[Chicas,]

Chicas, Gracias. Me alegraría si la receta fuera útil. Está delicioso y se cocina muy rápido, si preparas las natillas de la crema con anticipación, entonces todo te llevará 30 minutos)
¡Feliz Año Nuevo a todos!

Angela gracias por la receta!
Me gustó mucho que la galleta enfriada mantenga su forma.

[Galina Byko]

Galina Byko, De ningún modo)

La receta es interesante, por favor explique. cómo comprometerse al final.

[Ciervo]

Ciervo, levante y conecte. Conecta la crema.

Que pastel tan chulo gracias por la receta

[Ciervo]

Ciervo, levante y conecte. Conecta la crema.

comprensiblemente, lo intentaré. Y luego estoy un poco kosoruk y los rollos de galleta no me sirven, suelen estallar, se ve que estoy haciendo algo mal. entonces pregunto. y los pasteles son muy buenos. le gustó.

[Tatyana]

No puedo conseguir panecillos de galletas

En mi opinión, según esta receta, no recuerdo que alguien no haya tenido éxito si no hay broma)

Rollo de esponja (ang-kay)

usualmente estallan

Dos razones. Mucha harina, con menos frecuencia. El principal es hornear.

por receta

Tatyana, De nada. Me alegraría si fuera útil.

[Tatyana]

En mi opinión, según esta receta, no recuerdo que alguien no haya tenido éxito si no hay broma)

Rollo de esponja (ang-kay)

Dos razones. Mucha harina, con menos frecuencia. El principal es hornear.Tatyana, De nada. Me alegraría si fuera útil.

gracias, lo tendre todo en cuenta. Marcaré el rollo como favorito y lo probaré.

Ángela, quiero cocinar estos pasteles para el aniversario de mi esposo como uno de ... en una mesa dulce. Pregunta: ¿puedo preparar bizcochos y nata con un día de anticipación, y rellenar con nata frente a la mesa y servir? ¿Los pasteles no se rompen? Habrá muy poco tiempo de cocción, por lo que estoy buscando recetas que se cocinen con anticipación o simplemente un simple montaje. ¡Y me gustaron mucho estos!

[svetta]

svetta¿que te puedo decir? No hago pasteles al día siguiente, ni panecillos. Creo que se pueden recoger al día siguiente. La crema mantiene la forma en el producto durante 3 días. No se quedaron conmigo por más días. Pero cómo se sentará y cómo se comportará en la masa general, no puedo decirlo. Es extraño y no se mojan de él. Busque usted mismo allí. No tengo tal experiencia.

[Ángela]

Ángela, gracias por escribir. Pensaré más.

[Ángela]

Ángela, ¿realmente agregaste 5 g de todo? Ahora quiero hacerlos .. y luego caí en un estupor

[Olya]

Olya, por supuesto.

[Ángela]

Ángela, soy yo por que hiciste jogging en la calle ... eres como un pez todo el día .. ¿dónde andas?

Estoy haciendo negocios)