Tortas de calabaza con crema de mantequilla

Tortas de calabaza con crema de mantequilla

Categoría: Confitería

Ingredientes
Para la base
huevo SB	4 cosas.
harina, premium	300 g
azúcar en polvo	200 g
mantequilla (blanda)	180 g
puré de calabaza	500 g
Pasas	150 g
Levadura en polvo	2 cucharaditas
soda	1 cucharadita
canela molida	1 cucharadita
Nuez de tierra	1 cucharadita
Para nata
queso mascarpone	250 g
azúcar en polvo	2 cucharadas. l.
mantequilla (blanda)	50 gramos

Metodo de cocinar

Antes de comenzar a hacer el pastel, debes remojar las pasas en agua durante aproximadamente una hora y luego secarlas con una toalla de papel.

Haz puré de papas con calabaza de la forma que conozcas. Tenía helado de puré de calabaza ya hecho. El cual pongo en un colador por la noche para que cuando se descongele el vaso, haya exceso de líquido.

Batir los huevos con una batidora, agregando gradualmente azúcar en polvo. Mientras bate, agregue mantequilla blanda. Batir la mezcla hasta que quede suave. Luego agregue el puré de calabaza y mezcle bien.

Pasas remojadas y secas, enrollar en harina.

Y añadir a la masa de aceite de calabaza. Mezcla.

Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y tamice hasta obtener una masa de aceite de calabaza. Mezclar bien.

Poner la masa en un molde (el mío es de 20x30 cm), cubierto con papel de horno.

Hornee en un horno precalentado a 180-200 grados (dependiendo de su horno) durante 25-30 minutos. La preparación debe comprobarse con un palo de madera.

Mientras la galleta se enfría, prepara la crema. Para hacer esto, bata la mantequilla blanda con azúcar en polvo, luego agregue mascarpone y mezcle bien.

Aplicar la crema sobre una galleta completamente enfriada. Puedes decorar a tu gusto y cortar en pedazos iguales.

Si te gusta mucha nata, puedes cortar la galleta a lo largo en dos partes y rebozar con nata, pero para ello hay que doblar la cantidad de nata.

Disfruta de un delicioso y aromático pastel. La crema complementa en gran medida el sabor del pastel.

¡Delicioso! Y hay calabazas, ¡me lo llevé!

[Rada-dms]

Rada-dms cocinar para la salud, la calabaza en los pasteles no se siente en absoluto

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, gracias! ¡Otra gran receta de calabaza! ¡Definitivamente lo cocinaré!

Marina, las empanadas son muy fragantes por las especias, y la crema de mantequilla las complementa a la perfección, y no es nada difícil de preparar.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, gracias por la receta!
Buen corte y buena textura para un puré de calabaza lo suficientemente grande. Marcaré la receta hasta que sea el momento adecuado.

[Ilona]

Ilona
Me alegraré si la receta del pastel me viene bien

[Tatyana1103]

Tatyana1103, ¡Gracias! La calabaza siempre está fresca, ¡me llevo la receta!

[Linda]

Linda, no excluya deliciosas tortas pasas, hace que la galleta sea más tierna