Cordero con ajo y coñac

Categoría: Platos con carne
Cordero con ajo y coñac

Ingredientes

cordero con hueso (tengo cuello) 1300 a. C.
ajo 2 goles
coñac 150 ml.
aceite vegetal 2 cucharadas. l.
mantequilla 15 g
cocina gruesa o sal marina gusto
pimienta negro gusto
opción de menta servir
cebolla de nabo servir
agua 100 ml.

Metodo de cocinar

  • Cordero con ajo y coñacSofreír la carne por ambos lados. Condimentar con sal y pimienta.
  • Cordero con ajo y coñacAgregue dientes de ajo enteros.
  • Cordero con ajo y coñacVierta el brandy y prenda fuego. Deje que el alcohol se queme.
  • Cordero con ajo y coñacVierta agua.
  • Cordero con ajo y coñacApriete la sartén con papel de aluminio y cubra.
  • Cordero con ajo y coñacColoque la carne en un horno precalentado a 150 grados durante 2-2,5 horas.
  • Cordero con ajo y coñacSácalo, ponlo en un plato. Espolvoree con sal gruesa, menta u otras hierbas, cebollas picadas.
  • Cordero con ajo y coñac
  • Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

Programa de cocina:

estufa con horno

Nota

La idea de la receta fue tomada de Y. Vysotskaya.
Carne muy sabrosa, suave y aromática. ¡Recomendar!

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