Cordero con verduras

Cordero con verduras

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pierna de cordero	desde 1 kg
Mostaza	2 cucharas
Cilantro	1 paquete
Albahaca	1 paquete
Ajo	4-6 dientes
sal
Pimienta
Berenjena	1 PC
Tomates	4 cosas
Aceite vegetal
Aceite de oliva

Metodo de cocinar

• Cortaron una pierna de carnero por la mitad en el mercado. En la foto una pieza por 1kg 300g. Mi pierna, sal y pimienta
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• Pelar el ajo
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• Rociamos la pierna
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• Cilantro y albahaca
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• Picar finamente
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• Añadir mostaza
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• Mezclar todo
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• Exprime 2 dientes de ajo.
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• Pon la mezcla en tu pierna
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• Cubrimos bien la pierna
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• Tome una bandeja para hornear y cubra con papel de aluminio. Lubrique la lámina con aceite vegetal y haga una "base" de cebollas debajo del pie.
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• Ponemos una pierna en el arco
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• Agrega unas ramitas de romero, tapa y saca al balcón para que se acueste.
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• Cogemos la berenjena y la disolvemos así
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• Cortamos el cilantro. Puedes cortar lo que quieras (perejil, albahaca ...)
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• Cortamos tomates
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• Aplastamos el ajo
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• Frote cada pétalo con sal y colóquelo con tomates, ajo y hierbas.
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• Sacamos una bandeja de horno con pata y añadimos allí nuestra berenjena
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• Dejamos espacio libre con grandes trozos de patatas.
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• Vierta 1 cucharada sobre la berenjena. una cucharada de aceite de oliva
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• Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio.
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• Enviamos todo al horno durante 2 horas a 180 gr.
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• Toma tomates rallados
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• Agrega una cucharada de aceite de oliva y exprime el ajo.
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• Salpimentar y hervir un poco a fuego lento.
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• Pasadas 2 horas sacamos una bandeja de horno y vertemos la berenjena con salsa de tomate que cocinamos
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• ¡Hecho!
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El plato está diseñado para

5-6 personas

Hora de prepararse:

3 horas

Parece muy apetecible. A mí no me gusta el cordero, pero mi marido está loco por él, lo mimaré. Y me gustó la berenjena. Definitivamente probaré esta opción. Gracias

Py. Sy. ¿Y para una berenjena no mucho 2 horas? ¿No estás demasiado flácido?

[agosto]

Dios, cómo resulta que quiero comer que comería una pierna de cordero.
agosto, muy apetecible! Realizado incomparablemente

Py. Sy. ¿Y para una berenjena no mucho 2 horas? ¿No estás demasiado flácido?

No, no estoy flácido. Intenta ponértelo durante una hora, sácalo y mira. Tal vez su disposición sea suficiente para ti.

Tienes que probar todo, todo. Yo tengo un carnero viejo y lo voy a guisar por 4 horas, y tú tienes uno joven, una hora te basta ... Así se cuece la estufa conmigo, pero la tuya es diferente. Me gusta tanta sal y a ti menos. Me encanta el cilantro y tú el perejil ... Haz lo que quieras. Cualquier receta es un ejemplo de lo que se puede hacer con estos productos, así que hazlo como más te guste.

muy hermoso, y el sabor

¡lujosamente!

OGCH: swoon: super, so beautiful!

¡Que delicioso!
Tomo nota de la receta, ahora hay que atender la adquisición del cordero.
¡Gracias por otra clase magistral sobre cómo cocinar comida hermosa y deliciosa!

Yum-yum qué delicioso y apetitoso se ve el plato preparado

Agosto, momento en el que estoy impresionado con tus creaciones !!!!
¡Esto es increíble! Quiero mas y mas de tus recetas

Gracias.
Para obtener nuevas recetas, consulte con los "verdaderos historiadores georgianos" de este tema. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310181.0 ))))

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Sí, qué eres, no reaccionas así y me gustó tu kharcho, ya las chicas también les gustó, simplemente amamos y respetamos a Pokhlebkin por todos los especialistas culinarios de nuestro país.
Y ayer-hoy las estrellas se ven de alguna manera sin éxito
¡Le deseo todo el éxito culinario y espero sus recetas!

En principio, ¡amo el cordero! ¡Y lo hiciste tan apetitoso! E incluso con una flor de berenjena, ¡incomparable!

August, ¡muchas gracias por este milagro culinario!
¡Cociné tu receta de cordero el domingo y fue una cena familiar increíble, deliciosa y festiva sin ningún motivo!
Cierto,.. decir que está delicioso es no decir nada. El deleite comenzó al principio de la cocción, en la etapa de triturar las verduras para afeitar, los aromas eran deslumbrantes, mágicos y vertiginosos, ¡e incluso desde el horno! ... mi familia estaba cansada de la impaciencia)))
Realmente tenía casi 2 kg de carne, más papas, por lo que las berenjenas simplemente no encajaban. Y si cocinara solo uno, nadie entendería por qué tan poco

Lo único es que mi carne goteó demasiado jugo y no resultó tan rosada como la tuya. Pero quizás el problema es que estuvo en escabeche toda la noche, y aparentemente tardó demasiado.

¡Pero el sabor fue increíble! ¡Gracias, gracias, gracias!

¡Gracias por la maravillosa receta de cordero! Resultó muy tierno y sabroso. Y la berenjena ... ¡es una canción aparte! ¡Debería haber hecho dos! ¡Definitivamente lo repetiré! Gracias