Membrillo relleno de cordero

[Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!]

Membrillo relleno de cordero

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de cordero	300 AC
membrillo	1 pieza (430 g)
cebolla de nabo pequeña	1 PC.
cilantro	paquete pequeño
ajo	2 dientes.
mezcla de cinco especias	gusto
sal	gusto
zira	gusto
crema (crema agria)	2 cucharadas. l.
miel	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Lave el membrillo, córtelo por la mitad, quite las semillas y haga una depresión en él, cortando la pulpa. Corta un poco la parte inferior para mayor estabilidad.

• Pasar el cordero con cebolla y ajo por un colador de picadora de carne. Agregue el cilantro picado, el comino machacado en un mortero y la mezcla de especias. Sazone con sal, pimienta y revuelva.

• Picar finamente la pulpa de membrillo y agregar a la carne picada.

• Remover y batir un poco la carne picada.

• Dividir la carne picada por la mitad, enrollar bolas grandes y ponerlas en el membrillo.

• Envuelva cada mitad en papel de aluminio y envíe al horno precalentado durante 30 minutos. Temperatura 180acerca deDESDE.

• Mezclar nata o crema agria con miel y un poco de sal.

• Saca el membrillo, desdobla, vierte sobre la salsa y envía al horno por otros 20-30 minutos (no envuelvas más el membrillo). Riega el membrillo periódicamente con el jugo liberado.

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• Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

2 porciones

Programa de cocina:

horno

Nota

Plato delicioso y muy aromático. Jugoso. Si no tiene un membrillo tan grande, entonces necesita dos que pesen 200 gramos y menos tiempo para hornear. ¡Recomendar!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, todo con membrillo, me encanta mucho ...

[Cesárica]

Cesárica entonces todo es para ti)

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin .. gracias .. Definitivamente vendré el año que viene

Vamos, pero solo todo el mundo promete)

[Ángela]

Ángela, bueno, hermoso hasta la locura! Y cada foto es tan limpia y ordenada.

¡Es una gran idea agregar membrillo picado a la carne picada!

Ángel, ¿qué consistencia obtuviste? Mantiene la forma clara, pero ¿qué tan suave? Necesitamos buscar membrillo en nuestras tiendas, o al menos mirar el precio

[Sveta]

Sveta, Gracias)
El membrillo se siente por los dientes. Al dante, como dicen. Para aquellos a los que les gusta lo muy suave, deben mantenerlo en papel de aluminio por más tiempo. Es suave en carne picada. Pero todo depende del membrillo.
Hoy mi esposo también compró uno importado. Muy barato en un 20%.

Ángela, toma el informe:

A los invitados les gustó. ¡Gracias de nuevo por la receta!

[Marca de verificación,]

Marca de verificación, hermoso membrillo. Espero que no solo a los invitados, sino que también les haya gustado)

Ángela, sí, me gustó mucho. La receta fue a la gente, me preguntaron de todo, la anotaron y también cocinarán. Y llevo esta receta a mis favoritas.

¡Qué receta! Definitivamente lo cocinaré, pero ahora no veo membrillo en las tiendas ...

[Lenusya]

Lenusya, siempre tenemos membrillo en Pyaterochki.

[Galina]

Galina, todavía no hay Pyaterochek en Crimea, y no me he encontrado en Ashan.

[Lenusya]

tomo

Pues, genial)

Definitivamente me prepararé

Lenusya, Estaré encantado.

Ángela, ya estoy horneando para una cena tardía. ¡Huele delicioso!
Pecaminoso ... Lo hice de memoria.
Me olvidé de las cebollas y el ajo. Pensé que solo la pulpa de membrillo funciona como polvo de hornear.
Y pon un poco de mostaza en la salsa de crema agria ... lo siento, druh
Si a nadie le gusta Te culparé de todo Tomaré la culpa




Dios, ¡qué delicioso es! ¡Resultó que nos encantan los quince! Bueno, siempre nos ha gustado el cordero. ¡Muchas gracias!

[Nata]

Nata, Veo que no me echarás la culpa de todo. Hermoso membrillo salido y sin duda delicioso. La mostaza también debería jugar bien aquí. Ahora hay una razón para agregar ajo. El cordero lo ama)

Deliberadamente no agregué el ajo, para que también pudiera probar los pequeños alevines, y la cebolla se había ido))
Ahora tienes que comprar un membrillo. Un colega le dio un regalo a mi esposo, lo trajo de Tashkent, ¡el olor a morir! ¿Cómo vivía sin quince antes?

[Nata]

Nata, Yo mismo lo he probado este año por primera vez. De alguna manera no está muy extendido aquí. Mira mi tarta con ella. El gourmand es increíble. Y solo en el horno en pedazos. Si es necesario, daré enlaces. Cuello de cerdo relleno también

Lo que me gustó de esta receta fue que estaba aldente. ¡Amo este tipo de cocina!
¡Gracias por el consejo!

Colar con cordero. Por lo tanto, reemplacé la carne picada con mezcla.
Pero, sin embargo, ¡la bomba! Exactamente así y no de otra manera. Especias muy brillantes, pero no sobrecargadas. Carne picada jugosa con una costra ligera. La fragante base de membrillo, lo suficientemente suave, pero sin perder forma, con una gran bola de carne, ¡impresionante! Visualmente, el plato da la impresión de una cocina casera al estilo de un restaurante.
Calculé la porción del plato: envuelvo cada "albóndiga" con una "trufa". Sirviendo directamente sobre el papel de aluminio. Lo abro en un plato y lo muevo con pinzas. Esto le permite disfrutar del impresionante aroma al abrir el papel de aluminio y que la anfitriona reciba una porción extra de cumplidos.
Angela se inclina profundamente y todo lo mejor!

[Irina]

Irina, bueno, ¡la belleza es hermosa! Y no importa que no sea de cordero. Sigue siendo delicioso. Lo tienes jugoso. Puedo imaginar lo sorprendidos que estaban los invitados. Gracias por un informe tan maravilloso y delicioso)

Delicioso. Gracias.

[Miguel]

Miguel, me alegro que me gustó el plato)

Angela, ¡todas tus recetas son BOMB!
Y adoro el cordero, ¡pero lo adoraré aún más con membrillo!
Cómo no morder el tenedor cuando como
Por cierto, cuando compré membrillo para mermelada, uno de los compradores (un hombre) dijo que es muy sabroso freír patatas con membrillo. 50/50. Aún no lo he probado. Y el membrillo se fue

[Anna]

Anna, Gracias. Es interesante lo de las papas. No puedo imaginar este sabor todavía. Este año no nos lo trajeron para nada. No sé cuál es la razón. Y en el pasado hubo todo el otoño e incluso parte del invierno.