Cordero con arroz

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de cordero	1 kilogramo
Llenar:
Mostaza	2 cucharadas. l.
Almidón	2 cucharadas. l.
Huevos	4 cosas.
sal	1 cucharadita
Adjika	1 cucharadita
Chaman	1 cucharada. l.
Salsa de soja	1 cucharada. l.
Ajo picado	3-4 dientes
Hmeli-suneli	1 cucharadita
Arroz	2 pilas
Mezcla de verduras congeladas Hortex	1 paquete
Sésamo	1 cucharada. l.
Aceite de óxido	para freír
sal	gusto

Metodo de cocinar

Batir los huevos ligeramente y mezclar con almidón, mostaza y todas las demás especias. Cortar la carne en cubos, combinar con el relleno y dejar en el frigorífico toda la noche. En principio, en tal relleno, puede almacenar carne ni siquiera una, sino dos o tres noches, solo se volverá más sabrosa.
Freír las verduras muy rápidamente en aceite vegetal. Puedes usar cualquier mezcla, pero yo prefiero esta en particular, no tiene OGM, tiene una bonita composición: zanahorias, brotes de soja, pimientos morrones, guisantes, puerros, guisantes, hongos luna, hierbas y se adjunta una bolsa de especia oriental. que se agrega al final de la fritura.
Hierve el arroz a tu manera favorita o sigue las instrucciones del paquete, mézclalo con verduras fritas y forma un "nido" para la carne:
Freír la carne rápidamente en una sartén caliente, espolvoreando con semillas de sésamo:
Y ponlo en el centro del aro de arroz:
Queda por decorar el plato con hierbas, tomates y servir hasta que se enfríe, pero incluso si esto sucede, se puede calentar directamente en el plato (siempre que sea resistente al calor) en el horno, esto es solo para los tomates.

Nota

Tanya-Scarlett recientemente en el tema "Buscando una receta" estaba interesada en cómo cocinar cordero. Y lo amamos mucho (el cordero) y, a menudo, lo cocinamos de diversas formas: guisado con verduras, chuletas fritas con hueso, patas al horno, por supuesto, pilaf, lomo de cordero al vino, etc., etc. Y más arriba - uno de los muchos platos de cordero.